የኮምጣጤ ደጋፊም ሆንክም ድንቁን ድንቁዋን ማሰስ ከጀመርክ፣ ይህ ጽሁፍ ኮምጣጤህን ትኩስ እና ጣፋጭ ለማድረግ የሚያስፈልግህን እውቀት ሁሉ ይሰጥሃል። ትክክለኛውን ማከማቻ አስፈላጊነት ከመረዳት ጀምሮ ትክክለኛውን የኮምጣጤ ጠርሙስ ለመምረጥ፣ ኮምጣጤዎን ስለማቆየት ዝርዝር ጉዳዮችን እንመረምራለን።
ትክክለኛው የማከማቻ አስፈላጊነት;
በመጀመሪያ, ኮምጣጤን በትክክል ማከማቸት ኦክሳይድን ለመከላከል ይረዳል. ለአየር መጋለጥ የኮምጣጤው ንጥረ ነገር እንዲበላሽ ያደርጋል፣ ይህም ጣዕሙን እና አቅሙን እንዲያጣ ያደርጋል። ኮንቴይነሮችን በመዝጋት እና የአየር መጋለጥን በመቀነስ ይህን ሂደት ማቀዝቀዝ እና ኮምጣጤዎን ትኩስ አድርገው ማቆየት ይችላሉ።
ሁለተኛ, ትክክለኛ ማከማቻ ኮምጣጤን ከብርሃን ለመከላከል ይረዳል. አልትራቫዮሌት ጨረር የኮምጣጤውን ጥራት ሊቀንስ እና በጊዜ ሂደት አነስተኛ ጥንካሬ እንዲኖረው ሊያደርግ ይችላል. ግልጽ ያልሆነ መምረጥየመስታወት ኮምጣጤ መያዣዎችወይም ኮምጣጤ በጨለማ ጓዳ ውስጥ ማከማቸት ከጎጂ ብርሃን ሊጠብቀው እና ንጹሕ አቋሙን ሊጠብቅ ይችላል።
ኮምጣጤን ለማከማቸት ትክክለኛ መንገዶች:
1. ትክክለኛውን መያዣ ይምረጡ;
ተስማሚ መያዣ ይጠቀሙ. ኮምጣጤ አሲድ ነው. ስለዚህ ኮምጣጤ ከናስ፣ ከመዳብ፣ ከብረት፣ ከፕላስቲክ ወይም ከቆርቆሮ በተሠሩ ኮንቴይነሮች ውስጥ መቀመጥ የለበትም፣ ምክንያቱም ዝገት እና ልቅሶ ሊፈጠር ስለሚችል በብረት እና በሆምጣጤ መካከል ያለው ምላሽ ምግቡን ሊጎዳ ይችላል። ኮምጣጤን ለማከማቸት በጣም አስተማማኝው መያዣ ብርጭቆ ነው. እንዲሁም አየር የማይገባ የመስታወት ጠርሙስ መሆኑን ያረጋግጡ። አንዳንድ የኮምጣጤ ጠርሙሶች እዚህ አሉየ ANT ማሸጊያ አምራችበማለት ይመክራል።
2. ኮምጣጤዎን ከብርሃን ያርቁ;
በሆምጣጤ የመደርደሪያ ሕይወት ላይ ተጽዕኖ ከሚያሳድሩ ቁልፍ ነገሮች አንዱ ብርሃን ነው። ኮምጣጤ ለብርሃን በተለይም ለፀሀይ ብርሀን ሲጋለጥ, ጥራቱ ከጊዜ ወደ ጊዜ እያሽቆለቆለ ይሄዳል. የፀሐይ ጨረር (UV) ጨረሮች በሆምጣጤ ውስጥ ኬሚካላዊ ምላሽን ያስከትላሉ ፣ ይህም ጣዕሙን ፣ ቀለሙን እና አጠቃላይ ስብስቡን ይለውጣል።
ኮምጣጤዎን ከፀሀይ ብርሀን ለመጠበቅ, በጨለማ ውስጥ ወይም መቀመጥ አለበትግልጽ ያልሆነ ብርጭቆ ኮምጣጤ ጠርሙስ. መብራቱን ውጤታማ በሆነ መንገድ የሚከለክሉትን ከመስታወት ጠርሙሶች የተሠሩ መያዣዎችን ይምረጡ። ከብርሃን ትንሽ ጥበቃ ስለሚያደርጉ ግልጽ ወይም ግልጽ የሆኑ መያዣዎችን ያስወግዱ.
3. ኮምጣጤዎን ከከፍተኛ ሙቀት ያርቁ;
የሙቀት መጠኑ የኮምጣጤን ጥራት እና ረጅም ጊዜ ለመጠበቅ ወሳኝ ሚና ይጫወታል. አሉታዊ ተፅእኖዎችን ለመከላከል ኮምጣጤን በተረጋጋ እና መካከለኛ የሙቀት መጠን ማከማቸት አስፈላጊ ነው. በጣም ሞቃትም ሆነ በጣም ቀዝቃዛ የሆነ የሙቀት መጠን በሆምጣጤ ጣዕም እና አጠቃላይ መረጋጋት ላይ ተጽእኖ ሊያሳድር ይችላል.
በጥሩ ሁኔታ, ኮምጣጤ በክፍል ሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለበት, ከ 68 እስከ 72 ዲግሪ ፋራናይት. ከፍተኛ ሙቀት መበላሸትን ሊያፋጥነው ስለሚችል ኮምጣጤውን ለትልቅ ሙቀት ለምሳሌ በምድጃ ወይም በምድጃ አጠገብ ከማጋለጥ ይቆጠቡ።
4. ኮምጣጤ ለአየር መጋለጥን ያስወግዱ;
ኮምጣጤ ከአየር ጋር ሲገናኝ ኦክሳይድ በመባል የሚታወቅ ሂደትን ያካሂዳል, ይህም በጊዜ ሂደት ጥራቱን ይቀንሳል. ኦክሲዴሽን ኮምጣጤው ንቃቱን እንዲያጣ እና አዲስ ያልሆነ ጣዕም እንዲፈጠር ያደርገዋል.
የአየር መጋለጥን ለመቀነስ መያዣው በትክክል መዘጋቱን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ዋናውን ማሸጊያ እየተጠቀሙ ከሆነ ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ ሽፋኑ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ያረጋግጡ። ኮምጣጤን ወደ ሌላ ኮንቴይነር እያስተላለፉ ከሆነ, አየር እንዳይገባ ለማድረግ የታሸገውን ይምረጡ.
ማጠቃለያ፡-
ጨለማው የተሻለ ነው, ለሁለቱምኮምጣጤ ብርጭቆ ጠርሙስእና የማከማቻ ቦታ. ኮምጣጤውን በፀሓይ ቦታ ወይም ከሙቀት ምንጭ ጋር ሊገናኝ በሚችል የእሳት ማገዶ አጠገብ ከማስቀመጥ ይቆጠቡ. ጓዳው ወይም ቁም ሳጥኑ ኮምጣጤን ለማከማቸት በጣም ጥሩው ቦታ ነው, እና በትክክል ከተከማቸ, ያልተወሰነ የመቆያ ህይወት አለው.
ለምርቶቻችን ፍላጎት ካሎት እባክዎን ነፃ ይሁኑአግኙን።:
ለበለጠ መረጃ ይከተሉን።
የልጥፍ ሰዓት፡- ኦክቶበር-30-2023