قطرة زيت الزيتون هي بداية ونهاية عدد لا يحصى من الوصفات الكلاسيكية. طعمه المتنوع ومحتواه الغذائي الرائع يجعله سببًا جيدًا لسكبه على المعكرونة والأسماك والسلطات والخبز وعجين الكيك والبيتزا مباشرة في فمك......
نظرًا لعدد المرات التي نستخدم فيها زيت الزيتون، فمن المنطقي أن يحتفظ به العديد من الطهاة في المنزلزجاجات زيت الزيتونبالقرب من الموقد، في متناول اليد. لكن هذا أحد أكبر الأخطاء التي ترتكبها في الحفاظ على نضارة مكوناتك المفضلة. يتدهور زيت الزيتون ويحتدم بشكل أسرع عند تعرضه للضوء والحرارة والهواء، لذا فإن تخزينه بجوار موقد ساخن (وتحت ضوء علوي ساطع) هو أسوأ مكان للقيام بذلك. فيما يلي بعض النصائح لتخزين زيت الزيتون.
اختر الحقحاويات زيت الزيتون
في محل البقالة، ابحث عن الزجاجات الموجودة خلف الرفوف، حيث يتم حجب الزيت بواسطة مصابيح الفلورسنت. تأكد من شراء العلامات التجارية التي تحتوي على زجاجات داكنة اللون للمساعدة في منع الأشعة فوق البنفسجية من اختراق الزجاجة. (إذا اشتريت الزيت من الزجاج الشفاف، قم بتغليف الزجاجة بورق الألمنيوم وقم بتغطيتها جيدًا عند عودتك إلى المنزل). يمكن أن يؤثر التعرض للضوء على المدى الطويل أيضًا على النكهة، لذا قم بتخزين زيت الزيتون في خزانة أو خزانة داكنة لمنع الأكسدة.
زجاجات زيت زيتون مع صنبورهي الخيار الأفضل. إنه يجعل من السهل جدًا صب زيت الزيتون في المقلاة. كمية الهواء التي تدخل من خلال الفتحة الصغيرة للصنبور ليست أسوأ من كمية الهواء التي تدخل في كل مرة تفتح فيها صنبورًازجاجة زيت زيتون. يمكنك الحصول على زجاجة ذات فوهة مع غطاء عليها لمزيد من الحماية للهواء.
أبقِ الزجاجة مغلقة
من السهل ترك زجاجة زيت الزيتون غير مفتوحة لفترة من الوقت حتى تنضج. لكن ترك الزجاجة مفتوحة - أو حتى غير مثبتة - يسمح للهواء بالدخول بسهولة إلى الزيت، مما يسرع عملية الأكسدة، وبالتالي قد يتسبب في تحول الزيت إلى حمض. أبقِ الزجاجة مغلقة في جميع الأوقات للحصول على نضارة مثالية.
يبقيه باردا، ولكن ليس في الثلاجة
سيبدأ زيت الزيتون عند تعرضه لدرجات حرارة دافئة في التأكسد ويصبح في النهاية زنخًا. الزجاجة زيت الطبخيجب حفظه بعيداً عن الحرارة، ولكن لا يتم تخزينه في مكان بارد، مما يؤدي إلى تجمد الزيوت.
تجنب الشراء بكميات كبيرة
زيت الزيتون ليس سلعة يمكن شراؤها بكميات كبيرة إلا إذا تم استهلاكها بسرعة. نظرًا لوجود العديد من العوامل التي تؤثر على الأكسدة، يمكن أن تفسد زجاجة الزيت قبل نفادها. يجب استهلاك زجاجة واحدة في كل مرة وشرائها حسب الحاجة لضمان الحصول على زيت طازج.
XuzhouAnt Glass Products Co.,Ltd هي مورد محترف في صناعة الأواني الزجاجية في الصين، ونحن نعمل بشكل رئيسي على أنواع مختلفة من الزجاجات والجرار الزجاجية. نحن قادرون أيضًا على تقديم خدمات الديكور وطباعة الشاشة والطلاء بالرش وغيرها من عمليات المعالجة العميقة لتحقيق خدمات "المتجر الشامل". Xuzhou Ant glass هو فريق محترف لديه القدرة على تخصيص العبوات الزجاجية وفقًا لمتطلبات العملاء، وتقديم حلول احترافية للعملاء لرفع قيمة منتجاتهم. رضا العملاء والمنتجات عالية الجودة والخدمة المريحة هي مهمات شركتنا. نعتقد أننا قادرون على مساعدة عملك على النمو بشكل مستمر معنا.
تابعنا لمزيد من المعلومات
إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا، فلا تتردد في ذلكاتصل بنا:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
هاتف: 86-15190696079
وقت النشر: 20 أكتوبر 2022