Adətən isti sous verilirşüşə sous qabları. Şüşə butulkalar isti sousu saxlamaq üçün təhlükəsizdir, çünki onlar istilikdən qorunur. Bununla belə, isti sousu plastik şüşələrdə saxlamağı seçsəniz, hər hansı bir istilik zədələnməsinin qarşısını almaq üçün tədbirlər görməlisiniz. İstilik plastiklərə təsir göstərərək onların parçalanmasına və kövrək olmasına səbəb ola bilər. Bu, sızmalara və tökülmələrə səbəb ola bilər. Bunun qarşısını almaq üçün isti sousu sərin yerdə, birbaşa günəş işığından qorumalısınız. Plastik qablarda saxlanılan qaynar sousu soyuducuda saxlamaq lazımdır.
Bir çox insan ya özləri üçün, ya da başqalarına satmaq üçün öz isti sousunu hazırlayır. Onlar ümumiyyətlə daha sağlam və dadlı olsalar da, isti sousu düzgün şəkildə qablaşdırmaq çətin ola bilər. Beləliklə, onların isti sousunu necə qablaşdırırsınız?
Niyə isti sousu şüşə butulkalarda saxlamaq lazımdır?
Supermarketin ədviyyat bölməsinə daxil olanda geniş çeşiddə isti sous məhsulları və şüşə qablaşdırma həmişə dominant mövqe tutur. Bu ənənəvi qablaşdırma üsulu, əslində, bir çox elmi mülahizələri və praktiki dəyəri ehtiva edir.
Əvvəla, şüşə butulkaların kimyəvi dayanıqlığı son dərəcə yüksəkdir. İstər turşu, istər soya sousu, istərsə də acı sous olsun, bu qidaların tərkibində çox vaxt turşu və ya qələvi komponentlər var və şüşə bu maddələrlə asanlıqla reaksiyaya girmir, beləliklə, qidanın təhlükəsizliyini və etibarlılığını təmin edir. Bunun əksinə olaraq, plastik materiallar uzun müddət ərzində müəyyən kimyəvi maddələrə məruz qaldıqda insan sağlamlığına zərər verən maddələr buraxa bilər.
İkincisi, şüşə butulkalar yaxşı bağlanır. Qaynar sousların tərkibində çox vaxt yağlı maddələr olur və bu piylər və yağlar plastiklə təmasda olduqda, onlar plastikin içinə sıza bilər ki, bu da öz növbəsində acı sousun keyfiyyətinə və təhlükəsizliyinə təsir göstərir. Şüşə butulkalar isə piylərin və yağların oksidləşməsinin və xaricdən çirkləndiricilərin daxil olmasının qarşısını alaraq daha effektiv sızdırmazlıq təmin edir.
Bundan əlavə, şüşə butulkaların şəffaflığı insanlara şüşənin içindəkiləri bir baxışda görməyə imkan verir. Bu, məhsulun cəlbediciliyini artırmaqla yanaşı, istehlakçıların alış zamanı seçim etmələrini asanlaşdırır. Eyni zamanda, şəffaf şüşə butulkalar da müəssisələrin məhsullarının rəngini və teksturasını nümayiş etdirməsini və brend imicini gücləndirməsini asanlaşdırır.
Bundan əlavə, şüşə butulkalar əla istilik və təzyiq müqavimətinə malikdir. Qaynar sousun istehsalı zamanı qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün tez-tez yüksək temperatur və təzyiqli sterilizasiya tələb olunur. Şüşə plastik kimi zərərli maddələri deformasiya etmədən və ya buraxmadan belə ekstremal şəraitə tab gətirə bilir.
Onu da qeyd etmək lazımdır ki, şüşə butulkaların təkrar istifadəyə yararlılığı və ekoloji cəhətdən təmizliyi onların populyarlığının səbəblərindən biridir. Təkrar emal oluna və qeyri-məhdud sayda təkrar istifadə edilə bilən bir material olaraq, şüşə butulkalar nəinki istehsal olunan tullantıların miqdarını azaldır, həm də istehsal xərclərini aşağı salmağa və ətraf mühitə olan stressi azaltmağa kömək edir.
Xülasə etmək üçün, şüşə butulkalar kimyəvi sabitlik, yaxşı sızdırmazlıq, şəffaflıq, istilik və təzyiqə davamlılıq və ətraf mühitə uyğunluq kimi çoxsaylı üstünlüklərinə görə qaynar sous və digər qida məhsulları üçün ideal qablaşdırma seçiminə çevrilmişdir.
İsti sous şüşələrini sterilizasiya edin
Şüşə butulkaları souslarla doldurmazdan əvvəl sterilizasiya edin. Əvvəla, sterilizasiya şüşənin içərisində və ağzında ola biləcək hər hansı mikroorqanizmləri effektiv şəkildə öldürür. İstər yeni açılmış şüşə, istərsə də təkrar istifadə edilən qab, istər-istəməz bəzi bakteriya, kif və ya digər mikroorqanizmlərlə çirklənəcək. Bu mikroorqanizmlər lazımi mühitdə sürətlə çoxalır ki, bu da qidanın xarab olmasına və hətta insan sağlamlığını təhdid edən zəhərli maddələrin yaranmasına səbəb ola bilər. Sterilizasiya etməklə bu riski xeyli azalda bilərik.
İkincisi, sterilizasiya sousun keyfiyyətini və dadını qorumağa kömək edir. Sterilizasiya edilməmiş şüşələrdə qalıq qoxular və ya ləkələr ola bilər və bu çirklər birbaşa sousun təmiz dadına təsir edəcək. Ciddi şəkildə sterilizasiya olunmuş butulkalar, sousların saxlanma zamanı xarici çirklənmədən qorunmasını təmin edir və beləliklə, orijinal dadını və keyfiyyətini saxlayır.
Bundan əlavə, sterilizasiya qida təhlükəsizliyi üçün mühüm təminatdır. Qida məhsullarının emalı və saxlanması zamanı hər hansı səhlənkarlıq qida təhlükəsizliyi problemlərinə səbəb ola bilər. Şüşə butulkaların souslar üçün sterilizasiyası mənbədən süfrəyə qədər prosesin hər bir addımının gigiyena standartlarına cavab verməsini təmin edir ki, istehlakçılar rahatlıqla yeyə bilsinlər.
Qeyd etmək lazımdır ki, sterilizasiya metodunun seçimi də həlledicidir. Ümumi sterilizasiya üsullarına yüksək temperaturda buxarla sterilizasiya və ultrabənövşəyi işıqda sterilizasiya daxildir. Təcrübədə, xüsusi vəziyyətə uyğun və dezinfeksiya prosesinin hərtərəfli və təhlükəsizliyini təmin etmək üçün müvafiq dezinfeksiya üsulu seçilməlidir.
İsti sousunuzu qablaşdırmağın yolları
1. Şüşə butulkalarınızı və ya bankalarınızı, qab-qacaqlarınızı və digər avadanlıqlarınızı isti vanna verin, sonra tamamilə qurumağa buraxın.
2. Kifayət qədər asidik olduğundan əmin olmaq üçün sousunuzun pH-nı ölçün. PH səviyyəsini sirkə, limon suyu və ya şəkərlə aşağı sala bilərsiniz.
3. Şüşə qablardan istifadə edirsinizsə və sousların pH-ı 4,6-dan aşağıdırsa, onları isti doldurmalısınız. Bu o deməkdir ki, sousu 140-180 dərəcə Fahrenheit və ya 60-82 dərəcə Selsi temperaturunda şüşələrə tökməli, qapaqları bərkidin və onları tərs çevirməlisiniz. Sosun yüksək istiliyi pasterizə etməyə kömək edir və tərs şüşə mayenin qapağı sterilizasiyasına imkan verir. Şüşənin üstündə bir az baş boşluğu buraxdığınızdan əmin olun.
4. Bundan əlavə fermentasiyanın qarşısını almaq üçün şüşəni isti suda on dəqiqə qaynatmaq da olar. Şüşəni bir neçə düym məsafədə qaynar su ilə bir qazana (220 dərəcə Fahrenheit və ya 104 dərəcə Selsi) qoyun. Şüşənin tamamilə suya batırıldığından əmin olun. Şüşələri çıxarın və soyumağa icazə verin.
5. Şüşənizi düzgün şəkildə bağlayın. Şüşəni bağlamaq üçün bir induksiya möhürləyici istifadə edə bilərsiniz. İsti sousunuzun sızmaması üçün qapaq örtükləri də var.
İsti sousu saxlamaq üçün ehtiyat tədbirləri:
1) Soyuq saxlamaq üçün qabı soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Soyuducuda isti sousda mikroorqanizmlərin inkişafını ləngidir və saxlama müddətini uzadır.
2) Günəş işığından gələn ultrabənövşəyi şüalar qaynar sousda qida maddələrinin parçalanmasını sürətləndirə və dadın pisləşməsinə səbəb ola bilər. Buna görə də, isti sousu sərin, quru yerdə birbaşa günəş işığından uzaq saxlayın.
3) Acı sousla işləyərkən əllərinizi və qablarınızı təmiz saxlayın. Bakterial çirklənmənin qarşısını almaq üçün natəmiz qaşıqlar və ya digər alətlərlə isti sousu qəbul etməkdən çəkinin.
4) Uzun müddət saxlamamaq və xarab olmamaq üçün bir anda çox acı sousu hazırlamayın. Təravətliliyini təmin etmək və israfçılığa yol verməmək üçün onu faktiki tələbata uyğun olaraq orta ölçüdə hazırlayın və işiniz bitdikdə yenidən hazırlayın.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd Çinin şüşə məmulatları sənayesində peşəkar təchizatçıdır, biz əsasən müxtəlif növ şüşə butulkalar və şüşə qablar üzərində işləyirik. Biz həmçinin “bir pəncərə” xidmətlərini yerinə yetirmək üçün bəzək, ekran çapı, sprey boya və digər dərin emal təklif edə bilirik. Xuzhou Ant şüşəsi, şüşə qablaşdırmanı müştərilərin tələblərinə uyğun olaraq fərdiləşdirmək qabiliyyətinə malik olan və müştərilərə məhsullarının dəyərini yüksəltmək üçün peşəkar həllər təklif edən peşəkar bir komandadır. Müştəri məmnuniyyəti, yüksək keyfiyyətli məhsullar və rahat xidmət şirkətimizin missiyasıdır. Biz sizin biznesinizin bizimlə birlikdə davamlı olaraq böyüməsinə kömək edə biləcəyimizə inanırıq.
Ətraflı Məlumat üçün Bizi İzləyin
Məhsullarımızla maraqlanırsınızsa, çekinmeyinbizimlə əlaqə saxlayın:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Göndərmə vaxtı: 02 avqust 2022-ci il