Ракията е едно от най-престижните вина в света и някога във Франция са я наричали „мляко за възрастни“ с ясното значение зад това: ракията е полезна за здравето.
Има няколко версии за създаването на ракия, както следва:
Първият е: През 16-ти век е имало много търговци на вино на доковете по река Шарант във Франция, които са търгували с кораби. По това време търговията с вино многократно е прекъсвана от войни за добитък в региона и развалянето на вино става често срещано явление, което причинява сериозни загуби на търговците. Освен това виното заемаше повече място и беше по-скъпо за транспортиране в пълни кутии, което увеличаваше разходите.
Това е моментът, когато един умен френски търговец идва с идеята за двойно дестилиране на бялото вино, т.е. дестилирането му два пъти, за да се повиши алкохолното съдържание за транспортиране. Когато достигна далечна чужда страна, след това беше разреден и възстановен и продаден на пазара. По този начин виното няма да се развали и разходите за създаване ще бъдат намалени. Въпреки това, виното в бъчва също беше заземено от срещи с война, понякога за дълги периоди от време. Въпреки това беше изненада да се установи, че гроздовият дестилат в бъчви не се влоши поради дългото време за престой и че цветът на виното се промени от бистър и безцветен до красив кехлибарен цвят с по-ароматен аромат поради дългото съхранение време в дъбови бъчви. От това стигнахме до извода: виното, което се пълни с пара, за да се получи висока степен на алкохол, трябва да се постави в дъбови бъчви след период на съхранение, ще подобри качеството и ще промени вкуса, така че повече хора да го харесат. Така се роди ракията.
Друга теория е, че китайците са първите, които са изобретили ракията в света. Li Shizhen пише в „The Compendium of Materia Medica“, че има два вида португалско вино, а именно вино от грозде и вино от грозде. Така нареченото гроздово вино. Това е ранната ракия. Компендиумът на Materia Medica също така гласи: „Гроздовото вино се прави чрез ферментиране на грозде, обработка на пара и използване на съд за пренасяне на росата му. Този метод започва в Гаочанг, след като династията Танг разбива Гаочанг и се разпространява в Централните равнини.“ Gaochang сега е Turpan, което показва, че Китай е използвал ферментация на грозде за дестилиране на ракия преди повече от 1000 години по време на династията Tang.
По-късно тази техника на дестилация се разпространи на Запад по Пътя на коприната. През 17-ти век французите усъвършенстват старата техника за дестилация и правят дестилационен котел, дестилатор Шарант, който се превръща в специалното оборудване за дестилиране на ракия в наши дни. Французите също така случайно откриват чудодейния ефект от съхранението на ракия в дъбови бъчви и завършват процеса на производство на ракия, за да произведат на първо място първокачествената и световно призната ракия.
Третата теория е, че брендито, известно като „кралицата на дестилираните спиртни напитки“, всъщност произхожда от Испания. Роденият в Испания алхимик и лекар Арно Вилньов, който дестилира виното, за да направи спиртната напитка, също използва латинската дума „Aqua Vitae“, което означава „вода на живота“, за да назове спиртната напитка. Името "Aqua Vitae" означава "вода на живота" на латински.
Брендито е въведено във Франция през 14-ти и 15-ти век, първо в района на Арманяк, а след това в Бордо и Париж през 16-ти век. По това време терминът "Aqua Vitae" е преведен директно на френски във всички региони и се нарича "Eau de Vie".
След това виното е пренесено от холандски търговци в Северна Европа и Англия, където също придобива популярност.
Хората от региона Cognac във Франция също се наричат "Eaude Vie" или "Vin Brure" в смисъл на горещо вино. Холандските търговци, които изнасят "Eau de Vie", превеждат името на холандски като "Brandewijn" и го продават в чужбина. Когато е продаден в Англия, името е съкратено на "Brandy" (Eau de Vie) и след това официално е променено на "Brandy". Оттогава "Бренди" е името на марката.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd е професионален доставчик в китайската стъкларска индустрия, ние работим главно върху различни видове стъклени бутилки и стъклени буркани. Също така сме в състояние да предложим декориране, ситопечат, боядисване със спрей и друга дълбока обработка, за да изпълним услугите „на едно гише“. Xuzhou Ant glass е професионален екип, който има способността да персонализира стъклените опаковки в съответствие с изискванията на клиентите и да предлага професионални решения за клиентите, за да повишат стойността на продуктите си. Удовлетворението на клиентите, висококачествените продукти и удобното обслужване са мисиите на нашата компания. Вярваме, че сме в състояние да помогнем на вашия бизнес да расте непрекъснато заедно с нас.
Следвайте ни за повече информация
Ако се интересувате от нашите продукти, моля не се колебайтесвържете се с нас:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Тел: 86-15190696079
Време на публикуване: 12 януари 2023 г