Поради високото съдържание на мононенаситени мазнини, зехтинът може да се съхранява по-дълго от повечето други масла – стига да се съхранява правилно. Маслата са крехки и трябва да се третират внимателно, за да се запазят здравословните им свойства и да се предотврати превръщането им в опасност за здравето, изпълнена със свободни радикали. Зехтинът е основна храна в килера, която използваме почти всеки ден, независимо дали имате стандартно ежедневно работно олио или изискан екстра върджин зехтин, ключът към неговата трайност е правилното съхранение. И така, след като вече знаете разликата между обикновения зехтин и екстра върджин зехтин, е време да се уверите, че го съхранявате правилно.
3 неща, които да пазите от зехтин
Когато избирате място за съхранение, имайте предвид товатоплина, въздухисветлинаса враговете на петрола. Тези елементи помагат за производството на свободни радикали, които в крайна сметка водят до прекомерно окисляване и гранясване на маслото, оставяйки лош вкус в устата ви. Още по-лошо, окисляването и свободните радикали могат да доведат до сърдечни заболявания и рак.
Как да съхраняваме зехтина?
1. Съд за зехтин
Най-добрите контейнери за съхранение на зехтин са направени или от тонирано стъкло (за да се предпази от светлина), или от нереактивен метал, като неръждаема стомана. Избягвайте метални съдове от желязо или мед, защото химичните реакции между зехтина и тези метали създават токсични съединения. Избягвайте и повечето пластмаси; маслото може да абсорбира вредни вещества като поливинилхлориди (PVC) от пластмасата.Стъклени бутилки за готварско маслосъщо се нуждаят от плътна капачка или капак, за да предпазят от нежелан въздух.
2. Дръжте го на хладно
Температурата също е важна за предотвратяване на разграждането на зехтина. Експертите препоръчват да съхранявате зехтина при 57 градуса по Фаренхайт, температурата на мазето. Ако нямате достатъчно късмет да притежавате винарска изба? Стайна температура от около 70 градуса е добре. Ако в кухнята ви често е по-топло от това, можете да охладите маслото. Ако не искате да съхранявате зехтина си в хладилник, дръжте го в тъмен, хладен шкаф, далеч от печки или други уреди, произвеждащи топлина. Познавачите на зехтина препоръчват да съхранявате премиум екстра върджин зехтин на стайна температура. Ако се съхранява в хладилник, може да се появи конденз, което да повлияе неблагоприятно на вкуса му. Охлаждането не влияе върху качеството или вкуса на другите маслинови масла.
3. Дръжте го запечатано
Също така е важно да ограничите излагането на маслото на кислород. С течение на времето кислородът може да влоши качеството на маслото, като в крайна сметка то стане гранясало. Използвайте маслото веднага след закупуването му и винаги го съхранявайте с капачка или капак.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd е професионален доставчик в китайската стъкларска индустрия, ние работим главно върху стъклени бутилки, стъклени буркани и други свързани стъклени продукти. Също така сме в състояние да предложим декориране, ситопечат, боядисване със спрей и друга дълбока обработка, за да изпълним услугите „на едно гише“. Xuzhou Ant glass е професионален екип, който има способността да персонализира стъклените опаковки в съответствие с изискванията на клиентите и да предлага професионални решения за клиентите, за да повишат стойността на продуктите си. Удовлетворението на клиентите, висококачествените продукти и удобното обслужване са мисиите на нашата компания. Вярваме, че сме в състояние да помогнем на вашия бизнес да расте непрекъснато заедно с нас.
Следвайте ни за повече информация
Ако се интересувате от нашите продукти, моля не се колебайтесвържете се с нас:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Тел: 86-15190696079
Време на публикуване: 22 юни 2022 г