Поради високото съдържание на мононенаситени мазнини, зехтинът може да се съхранява по-дълго от повечето други масла – стига да се съхранява правилно. Маслата са крехки и трябва да се третират внимателно, за да се запазят здравословните им свойства и да се предотврати превръщането им в опасност за здравето, изпълнена със свободни радикали. Зехтинът е основна храна в килера, която използваме почти всеки ден, независимо дали имате стандартно ежедневно работно олио или изискан екстра върджин зехтин, ключът към неговата трайност е правилното съхранение. И така, след като вече знаете разликата между обикновения зехтин и екстра върджин зехтин, е време да се уверите, че го съхранявате правилно.
3 неща, които да пазите от зехтин
Когато избирате място за съхранение, имайте предвид товатоплина, въздухисветлинаса враговете на петрола. Тези елементи помагат за производството на свободни радикали, които в крайна сметка водят до прекомерно окисление и гранясване на маслото, оставяйки лош вкус в устата ви. Още по-лошо, окисляването и свободните радикали могат да доведат до сърдечни заболявания и рак.
Как да съхраняваме зехтина?
1. Съд за зехтин
Най-добрите контейнери за съхранение на зехтин са направени или от тонирано стъкло (за да се предпази от светлина), или от нереактивен метал, като неръждаема стомана. Избягвайте метални съдове от желязо или мед, защото химичните реакции между зехтина и тези метали създават токсични съединения. Избягвайте и повечето пластмаси; маслото може да абсорбира вредни вещества като поливинилхлориди (PVC) от пластмасата.Стъклени бутилки за готварско маслосъщо се нуждаят от плътна капачка или капак, за да предпазят от нежелан въздух.
2. Дръжте го на хладно
Температурата също е важна за предотвратяване на разграждането на зехтина. Експертите препоръчват да съхранявате зехтина при 57 градуса по Фаренхайт, температурата на мазето. Ако нямате достатъчно късмет да притежавате винарска изба? Стайна температура от около 70 градуса е добре. Ако в кухнята ви често е по-топло от това, можете да охладите маслото. Ако не искате да съхранявате зехтина си в хладилник, дръжте го в тъмен, хладен шкаф, далеч от печки или други уреди, произвеждащи топлина. Познавачите на зехтина препоръчват да съхранявате премиум екстра върджин зехтин на стайна температура. Ако се съхранява в хладилник, може да се появи конденз, което да повлияе неблагоприятно на вкуса му. Охлаждането не влияе върху качеството или вкуса на другите маслинови масла.
3. Дръжте го запечатано
Също така е важно да ограничите излагането на маслото на кислород. С течение на времето кислородът може да влоши качеството на маслото, като в крайна сметка то стане гранясало. Използвайте маслото веднага след закупуването му и винаги го съхранявайте с капачка или капак.
Защо да съхранявате зехтина в стъклени бутилки?
На първо място, зехтинът е изключително чувствителен към светлина. Продължителното или интензивно излагане на светлина може да причини увреждане на антиоксидантните компоненти на зехтина, което от своя страна ускорява процеса на окисляване на маслото. Окисленият зехтин не само ще загуби хранителната си стойност, но и ще промени вкуса и аромата си.Стъклени бутилки за зехтин, особено тъмните непрозрачни стъклени бутилки, могат ефективно да блокират проникването на светлина и да осигурят светлоустойчива среда за зехтина, като по този начин удължават срока му на годност.
Второ, стъклените бутилки имат добри запечатващи свойства. Затягането на капачката навреме след употреба може ефективно да изолира въздуха и да предотврати окисляването на зехтина, когато влезе в контакт с кислород. Това е от съществено значение за поддържане на свежестта и стабилността на маслото.
Освен това стъклото е химически стабилно и няма да реагира със зехтин. За разлика от тях, някои метални прибори могат да реагират химически с компонентите в зехтина, като по този начин влияят на качеството на маслото. Пластмасовите бутилки, макар и леки, могат да отделят вредни вещества с течение на времето, което представлява потенциална заплаха за качеството на зехтина.
И накрая, стъклените бутилки също имат красив и щедър външен вид, който може да подобри цялостната текстура на зехтина, правейки го по-благороден и елегантен. Независимо дали е за лична употреба или за подарък, той може да покаже вкус и стил.
В заключение, съхраняването на зехтин в стъклени бутилки несъмнено е най-добрият избор. Той не само може ефективно да защити качеството и хранителната стойност на зехтина, но също така може да подобри цялостната му естетика, така че всеки вкус да се превърне в удоволствие.
Какво да имате предвид, когато купувате бутилки със зехтин？
Когато пазарувате забутилки от зехтин, трябва да обърнем внимание на няколко аспекта, за да сме сигурни, че избраният продукт е едновременно практичен и безопасен. На първо място, изборът на материал е от решаващо значение. Стъкленият материал трябва да бъде чист и прозрачен без примеси, което не само влияе върху качеството на зехтина, но и върху естетиката на бутилката. Стъкленият материал с добро качество може по-добре да защити зехтина от външно замърсяване и да удължи срока му на годност.
Второ, дизайнът на отвора на бутилката също е много важен. Гърлото на бутилката трябва да е достатъчно голямо, за да позволява лесно наливане на зехтина, като в същото време може да се затвори плътно, за да не навлезе въздух и да причини окисляването на маслото. Някои висококачествени бутилки за зехтин имат специален дизайн на гърлото, като обърнати конични или резбовани гърла, които помагат да се контролира количеството зехтин, което изтича и минимизират отпадъците.
В допълнение, формата и вместимостта на бутилката също са фактори, които трябва да се имат предвид при покупка. Бутилката трябва да е естетически издържана и функционална, а вместимостта трябва да се избира според индивидуалните нужди. Най-общо казано, вместимостта на бутилките за зехтин за домашна употреба е между 500 мл и 1 литър.
И накрая, марката и цената също са фактори, които не трябва да се пренебрегват. Известните марки често имат по-строги производствени стандарти и системи за контрол на качеството, а качеството на техните продукти е по-гарантирано. Цената обаче не е единственият критерий, потребителите трябва да направят разумен избор според собствените си нужди и бюджет.
За да обобщим, закупуването на стъклени бутилки за зехтин трябва да обърне внимание на материала, дизайна на бутилката, формата на бутилката и капацитета, както и марката и цената и други аспекти, за да се гарантира, че закупуването на практични и безопасни качествени продукти.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd е професионален доставчик в китайската стъкларска индустрия, ние работим главно върху стъклени бутилки, стъклени буркани и други свързани стъклени продукти. Също така сме в състояние да предложим декориране, ситопечат, боядисване със спрей и друга дълбока обработка, за да изпълним услугите „на едно гише“. Xuzhou Ant glass е професионален екип, който има способността да персонализира стъклените опаковки в съответствие с изискванията на клиентите и да предлага професионални решения за клиентите, за да повишат стойността на продуктите си. Удовлетворението на клиентите, висококачествените продукти и удобното обслужване са мисиите на нашата компания. Вярваме, че сме в състояние да помогнем на вашия бизнес да расте непрекъснато заедно с нас.
Следвайте ни за повече информация
Ако се интересувате от нашите продукти, моля не се колебайтесвържете се с нас:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Тел: 86-15190696079
Време на публикуване: 22 юни 2022 г