Ферментацията изисква много малко оборудване, за да започне, но буркан или резервоар е от съществено значение. Млечнокисели ферментации, като кимчи, кисело зеле и кисели краставички от копър, разчитат на анаеробни бактерии, за да работят; с други думи, бактериите могат да оцелеят без кислород. Така че правенето на безопасно и ароматно кимчи означава да поддържате ферментацията в саламура, така че млечнокиселите бактерии да могат да направят магията си и лошите, които биха могли да съсипят храната, да не могат да стигнат до нея. Ферментатори ибуркани за ферментацияне изискват сложна работа. Но те работят добре, защото са непропускливи и могат да бъдат напълнени с вашето бъдещо кимчи и саламура, преди да ги покриете с тежести и капаци.
Какъв е най-добрият материал за aстъклен буркан за ферментация?
Стъкло: Ако тепърва започвате да правите свои собствени ферментирали храни, това е удобен и достъпен вариант. Не съдържа химикали, не се драска лесно и е сравнително евтин, ако имате много ферментирали храни за съхранение. На пазара можете да намерите буркани за консервиране, стъклени буркани и дори буркани за зидария, които да използвате като буркани за ферментация.
Какъв капацитет можете да изберете?
Колко ферментирали храни планирате да произвеждате наведнъж? Ако просто искате да опитате малък проект за един човек, може би един буркан ще свърши работа за вашите нужди. Ако искате да правите големи количества за себе си или за ресторант, помислете за буркан с по-голям капацитет за вашите нужди.
Херметично уплътнение
Херметически затворените буркани предлагат безопасен и удобен начин за консервиране на кисели краставички. Херметичното уплътнение предотвратява навлизането на въздух и е от съществено значение за запазването на киселите краставички хрупкави и свежи. Потърсете буркани с херметически затворени капаци и свойства за вакуумно затваряне, за да запазите киселите краставички свежи.
Препоръчва сестъклени буркани за ферментация
Днес на пазара има толкова много различни видове буркани за ферментация, че ако не сте ферментирали храни преди, може да се почувствате претоварени и да не знаете откъде да започнете. Дори и да ферментирате храни от години, може да искате да добавите нов буркан към репертоара си или да опитате нов тип буркан или кутия. За да ви помогнем да намерите най-добрия за вас съд за ферментация, ние потърсихме буркани, които са издържали изпитанието на времето: издръжливи, безопасни за храна, лесни за използване и ви осигуряват години на забавление от ферментацията. След като имате своя буркан, всичко, от което се нуждаете, е малко саламура, известно време и рецепта или две.
1. Стъклен буркан за ферментация Mason
Има толкова много различни опции, когато става въпрос за ферментация, не се плашете от всички различни консумативи за ферментация, от които може да се нуждаете, обикновен буркан Mason ще свърши работа!
Обикновен буркан Mason ще свърши работа, когато става въпрос за ферментация. Уверете се, че използвате буркан с широко гърло. Това е важно, защото искате лесно да вкарвате и изваждате нещата, така че бурканите с тясно гърло могат да бъдат трудни.
2. Буркан за ферментация
Тези стъклени буркани за ферментация са идеални за ферментация - възползвайте се от невероятните ползи за здравето, предлагани от ферментиралите храни. Този голям стъклен буркан е идеален за ферментиране на кисело зеле, кефир, цвекло, комбуча и всякакви други ферментирали зеленчуци или храни, които бихте харесали. Theголям стъклен буркан за ферментацияе достатъчно голям, за да побере много екстри. Стъкленият буркан е изработен от прозрачно стъкло, за да можете да се насладите на процеса на ферментация.
3. Буркан за ферментация с щипка
Любителите на киселите краставички знаят, че страхотните на вкус кисели краставички започват с подходящия буркан. Въпреки че на пазара има много марки и видове буркани за кисели краставички,стъклен буркан със скобае на второ място като най-добрият буркан за кисели краставички за 2023 г. Този буркан има лесна за хващане дръжка и лесно отваряне и затваряне на капака с щипка, което прави този буркан лесен за използване от хора от всички възрасти.
Заключение
От горните стъклени буркани можете да изберете този, който отговаря на вашия вкус и нужди. Независимо дали става въпрос за издръжливост, лекота на използване или херметичност, тези кутии ви покриват. Така че давайте напред и направете своя избор да съхранявате вашата туршия и да се наслаждавате на вкуса й дълго време. Честито мариноване!
Ако се интересувате от нашите продукти, моля не се колебайтесвържете се с нас:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Тел: 86-15190696079
Следвайте ни за повече информация
Време на публикуване: 02 август 2023 г