С течение на времето водката събра света. Ето някои от най-важните аспекти, с които да започнете. Историята на водката започва в Русия през 14 век. По онова време водката се дестилира от грозде и се смята за спиртна напитка, тъй като представлява комбинация от английски спиртни напитки и вино. През 1430 г. монах Исидор изобретил първата руска рецепта за водка, която е хлебно вино с ниско съдържание на алкохол (ABV не повече от 40%) и мнозина го наричат ​​"горящо вино". Полша също има история на водката по същото време около началото на 14 век. Водката е била широко използвана като лекарство в ранна Полша, но в началото на 16 век полски писатели откриват, че водката може да се използва и за други цели, като например повишаване на плодовитостта и либидото. Има много исторически смеси от полска водка, датиращи от 16-ти, 17-ти и 18-ти век. Очевидно с течение на времето водката е станала по-широко приета в Полша като напитка за свободното време, а не само като лекарство.