পচনশীল তরল এবং খাবার চুক্তি প্যাকেজিংয়ের জন্য গরম এবং ঠান্ডা ভরাট দুটি পদ্ধতি। এই দুটি পদ্ধতি ভরাট তাপমাত্রা সঙ্গে বিভ্রান্ত করা হয় না; যদিও গরম ভরাট এবং ঠান্ডা ভরাট সংরক্ষণের পদ্ধতি, ফিলিং তাপমাত্রা তরলের সান্দ্রতা এবং এইভাবে প্যাকিং মেশিনের নির্ভুলতাকে প্রভাবিত করবে। পণ্যের জন্য কোন ভরাট পদ্ধতিটি সর্বোত্তম সে সম্পর্কে একটি সঠিক সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর জন্য, দুটির মধ্যে প্রধান পার্থক্য বুঝতে হবে।
হট ফিলিং
হট ফিলিং হল একটি সাধারণ তরল স্যাম্পলিং প্রক্রিয়া যা সংরক্ষণকারী এবং অন্যান্য রাসায়নিকের ব্যবহার বাদ দেয়। হট ফিলিং হল 185-205 ডিগ্রী ফারেনহাইট তাপমাত্রার পরিসরে হিট এক্সচেঞ্জারের মাধ্যমে একটি উচ্চ-তাপমাত্রার শর্ট টাইম (HTST) প্রক্রিয়া ব্যবহার করে তরল পণ্যগুলির পাস্তুরায়ন। গরম-ভর্তি পণ্যগুলি প্রায় 180 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় বোতলজাত করা হয় এবং স্প্রে কুলিং চ্যানেলে নিমজ্জন করার মাধ্যমে ঠাণ্ডা হওয়ার আগে ধারক এবং ক্যাপ 120 সেকেন্ডের জন্য এই তাপমাত্রায় রাখা হয়। কুলিং চ্যানেলে 30 মিনিটের পরে, বেশিরভাগ পণ্য 100 ডিগ্রি ফারেনহাইটের নীচে বেরিয়ে আসে, এই সময়ে সেগুলিকে লেবেল করা হয়, প্যাকেজ করা হয় এবং ট্রেতে লোড করা হয়।
হট ফিলিং অ্যাসিডিক খাবারের সহ-প্যাকেজিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। গরম ভরাটের জন্য উপযুক্ত খাবারের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে সোডা, ভিনেগার, ভিনেগার-ভিত্তিক সস, স্পোর্টস ড্রিংকস এবং জুস। বিভিন্ন ধরণের পাত্র রয়েছে যা গরম ফিলিং প্রক্রিয়াগুলির জন্য ভাল কাজ করে, যেমন গ্লাস, পিচবোর্ড এবং কিছু, কিন্তু সমস্ত নয়, প্লাস্টিক।
কোল্ড ফিলিং
কোল্ড ফিলিং হল স্পোর্টস ড্রিংকস, দুধ এবং তাজা ফলের রসের মতো পণ্যগুলির জন্য ব্যবহৃত একটি ফিলিং প্রক্রিয়া।
গরম ফিলিং থেকে ভিন্ন, কোল্ড ফিলিং ব্যাকটেরিয়া মারার জন্য অত্যন্ত ঠান্ডা তাপমাত্রা ব্যবহার করে। কোল্ড ফিলিং প্রক্রিয়া খাবারের প্যাকেজগুলি স্প্রে করতে এবং লোড করার আগে তাদের জীবাণুমুক্ত করতে বরফ-ঠান্ডা বাতাস ব্যবহার করে। পাত্রে লোড না হওয়া পর্যন্ত খাবারও ঠান্ডা রাখা হয়। কোল্ড ফিলিং আমাদের অনেক গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয় কারণ তাদের গরম ফিলিং প্রক্রিয়ার উচ্চ তাপের প্রভাব থেকে খাবারকে রক্ষা করার জন্য প্রিজারভেটিভ বা অন্যান্য খাদ্য সংযোজন ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই। প্রায় কোনো প্যাকেজিং ধারক ঠান্ডা ভরাট প্রক্রিয়ার জন্য ভাল কাজ করে।
কোল্ড ফিলিং প্রক্রিয়াটি অনেক শিল্প এবং পণ্যের জন্য একটি আশীর্বাদ কারণ গরম ভর্তির সীমাবদ্ধতা রয়েছে যা পণ্যগুলির জন্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। অনেক খাদ্য ও পানীয় পণ্য, যেমন দুধ, ফলের রস, নির্দিষ্ট পানীয় এবং কিছু ফার্মাসিউটিক্যালস, ঠান্ডা পূরণের প্রক্রিয়ার জন্য বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয় কারণ এটি প্রিজারভেটিভ এবং অ্যাডিটিভের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে বা এড়িয়ে যায় এবং এখনও ব্যাকটেরিয়া দূষণ থেকে পণ্যটিকে রক্ষা করে।
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd হল চীনের কাচের পাত্র শিল্পে একটি পেশাদার সরবরাহকারী, আমরা প্রধানত বিভিন্ন ধরণের কাচের বোতল এবং কাচের জারগুলিতে কাজ করছি। "ওয়ান-স্টপ শপ" পরিষেবাগুলি পূরণ করতে আমরা সাজসজ্জা, স্ক্রিন প্রিন্টিং, স্প্রে পেইন্টিং এবং অন্যান্য গভীর-প্রসেসিং অফার করতে সক্ষম। জুঝো পিঁপড়া গ্লাস একটি পেশাদার দল যা গ্রাহকদের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে কাচের প্যাকেজিং কাস্টমাইজ করার ক্ষমতা রাখে এবং গ্রাহকদের তাদের পণ্যের মান বাড়াতে পেশাদার সমাধান সরবরাহ করে। গ্রাহক সন্তুষ্টি, উচ্চ মানের পণ্য এবং সুবিধাজনক পরিষেবা আমাদের কোম্পানির মিশন. আমরা বিশ্বাস করি যে আমরা আপনার ব্যবসাকে আমাদের সাথে ক্রমাগত বেড়ে উঠতে সহায়তা করতে সক্ষম।
আরও তথ্যের জন্য আমাদের অনুসরণ করুন
আপনি আমাদের পণ্য আগ্রহী হলে, নির্দ্বিধায় অনুগ্রহ করেআমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
টেলিফোন: 86-15190696079
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-22-2022