Istorija rakije

Postoji nekoliko verzija stvaranja rakije i to:

Prvi je: U 16. veku je bilo mnogo trgovaca vinom na dokovima duž reke Šarente u Francuskoj, koji su trgovali brodovima. U to vrijeme trgovina vinom je više puta prekidana stočnim ratovima u regiji, a kvarenje vina postalo je uobičajena pojava, što je nanijelo ozbiljne gubitke trgovcima. Osim toga, vino je zauzimalo više prostora i bilo je skuplje za isporuku u punim kutijama, što je povećalo troškove.

Tada je jedan pametan francuski trgovac došao na ideju da se bijelo vino dvaput destilira, odnosno dvaput destilira kako bi se povećao sadržaj alkohola za otpremu. Kada je stigao u daleku stranu zemlju, onda je razvodnjen i restauriran i prodavan na tržištu. Na taj način vino se ne bi pokvarilo i smanjili bi se troškovi stvaranja. Međutim, vino u bačvama je isto tako bilo utemeljeno sukobima s ratom, ponekad i na duže vremenske periode. Međutim, bilo je iznenađenje otkriti da se destilat grožđa u bačvama nije pokvario zbog dugog tranzita i da se boja vina promijenila od bistre i bezbojne do prekrasne boje jantara s mirisnijim mirisom zbog dugog skladištenja. vrijeme u hrastovim bačvama. Iz ovoga smo došli do zaključka: vino parno punjenje da bi se dobio visok stepen žestine mora se nakon dužeg skladištenja staviti u hrastove bačve, poboljšaće kvalitet, a promeniće ukus tako da se više ljudi dopada. Tako je nastala rakija.