Obično se servira ljuti sosstaklene boce za sos. Staklene boce su bezbedne za čuvanje ljutog sosa jer su zaštićene od toplote. Međutim, ako odlučite čuvati ljuti umak u plastičnim bocama, morate poduzeti mjere predostrožnosti kako biste izbjegli oštećenje toplinom. Toplota može utjecati na plastiku, uzrokujući da se razbije i postane lomljiva. To može dovesti do curenja i izlijevanja. Da biste to sprečili, ljuti sos treba čuvati na hladnom mestu, van direktne sunčeve svetlosti. Ljuti sos koji se čuva u plastičnim posudama treba čuvati u frižideru.
Mnogi ljudi sami prave ljuti sos, bilo za sebe ili za prodaju drugima. Iako su općenito zdraviji i ukusniji, pravilno flaširanje ljutog umaka može biti teško. Pa kako flaširati njihov ljuti sos?
Načini flaširanja ljutog sosa
1. Otopite svoje staklene boce ili tegle, pribor i drugu opremu u vrućoj kupki, a zatim ih ostavite da se potpuno osuše.
2. Izmjerite pH vašeg sosa kako biste bili sigurni da je dovoljno kiseo. PH možete smanjiti sirćetom, limunovim sokom ili šećerom.
3. Ako koristite staklene posude, a umaci imaju pH ispod 4,6, punite ih vruće. To znači da u boce treba uliti sos na temperaturi od 140 do 180 stepeni Farenhajta ili 60 do 82 stepena Celzijusa, zategnuti čepove i okrenuti ih naopako. Visoka temperatura sosa pomaže u pasterizaciji, a okrenuta boca omogućava tečnosti da steriliše čep. Ostavite malo prostora za glavu na vrhu boce.
4. Bocu također možete kuhati u vrućoj vodi desetak minuta kako biste spriječili daljnju fermentaciju. Stavite bocu u lonac sa kipućom vodom (220 stepeni Farenhajta ili 104 stepena Celzijusa) na udaljenosti od nekoliko inča. Uvjerite se da je boca potpuno potopljena. Izvadite boce i ostavite da se ohlade.
5. Dobro zatvorite bocu. Za zatvaranje boce možete koristiti indukcijski zaptivač. Tu su i ulošci za kapice da vaš ljuti sos ne procuri.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd je profesionalni dobavljač u kineskoj industriji staklenih proizvoda, mi uglavnom radimo na raznim vrstama staklenih boca i staklenih tegli. Takođe smo u mogućnosti da ponudimo dekoraciju, sito štampu, farbanje sprejom i drugu dubinsku obradu kako bismo ispunili usluge „sve na jednom mestu“. Xuzhou Ant glass je profesionalni tim koji ima mogućnost prilagođavanja staklene ambalaže u skladu sa zahtjevima kupaca, te ponuditi profesionalna rješenja kupcima za podizanje vrijednosti svojih proizvoda. Zadovoljstvo kupaca, visokokvalitetni proizvodi i praktična usluga su misije naše kompanije. Vjerujemo da smo sposobni pomoći vašem poslovanju da kontinuirano raste zajedno s nama.
Pratite nas za više informacija
Ako ste zainteresovani za naše proizvode, slobodnokontaktirajte nas:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Vrijeme objave: 02.08.2022