Volite da sami pravite džemove i čatnije? Pogledajte naš vodič korak po korak koji vas uči kako čuvati svoje domaće džemove na higijenski način.
Voćne džemove i konzerve treba staviti u sterilisane staklene tegle i zatvoriti dok su još vruće. Tvojstaklene tegle za konzerviranjemora biti bez strugotina ili pukotina. Prije upotrebe potrebno ih je sterilizirati i osušiti čistim rukama. Higijena je važna, pa koristite čist kuhinjski peškir kada držite ili pomerate staklene tegle.
Savjeti:
1. Prije nego počnete steriliziratistaklene tegle za džem, ne zaboravite ukloniti poklopce i gumene brtve kako se ne bi deformirali zbog topline.
2. U svakoj metodi sterilizacije staklenih tegli obratite posebnu pažnju na toplotu kako se ne biste opekli.
Način sterilizacije tegli
1. Sterilizirajtetegle od voćnog džemau mašini za pranje sudova
Najlakši način za dezinfekciju teglica džema je da ih stavite u mašinu za pranje sudova.
1) Stavite tegle na gornju policu mašine za pranje sudova.
2) Uključite mašinu za pranje sudova sa toplom vodom bez deterdženta.
3) Kada se ciklus završi, vaša tegla je spremna za punjenje - zato pokušajte da rasporedite svoje recepte tako da se uklapaju u pakovanje.
2. Sterilizacija tegli u pećnicama
Ako nemate mašinu za pranje sudova pri ruci i još uvek ne znate kako da sterilišete tegle za džem, isprobajte rernu.
1) Operite tegle vrelom vodom sa sapunom i isperite.
2) Zatim ih stavite na pleh i stavite u zagrejanu rernu na 140-180°C.
3) Odmah napunite teglu, pazeći da vas vrelo staklo ne opeče.
3. Sterilizacija staklenih tegli u vodenom kupatilu
1) Skinite poklopac i zatvorite kao i ranije, a tegle stavite u veliki lonac.
2) Stavite šerpu na ringlu i polako povećavajte temperaturu dok ne proključa.
3) Nikada ne stavljajte tegle u vodu koja je već ključala, jer to može uzrokovati da eksplodiraju i raspršuju opasno razbijeno staklo u svim smjerovima.
4) Ostavite vodu da ključa do 10 minuta, a zatim isključite vatru i pokrijte lonac poklopcem.
5) Tegle mogu ostati u vodi dok ne budete spremni da ih napunite.
4. Sterilizirajte staklene tegle za džem u mikrovalnoj pećnici
Iako su gore korišćene metode veoma efikasne, mogu da potraju (iako to ne bi trebalo da predstavlja smetnju za sanitaciju). Ako tražite brži način, sterilizacija staklenki džema u mikrovalnoj pećnici je brz i jednostavan način da to učinite.
1) Operite teglu vodom sa sapunom.
2) Stavite teglu u mikrotalasnu i uključite je na "visoko" (oko 1000 vati) na 30-45 sekundi.
3) Sipati na kuhinjsku krpu ili upijajući kuhinjski papir da se osuši.
A sada imate vodič koji vas je lako pratiti i koji vas uči kako steriliziratistaklene tegleza pravljenje higijenskih i sigurnih voćnih džemova!
5. Metoda parne sterilizacije
1) Napunite paru vodom i zagrijavajte dok se ne stvori para.
2) Stavite staklene tegle za hranu, otvorene strane prema dolje, u paru, pazeći da tegle ne dodiruju dno lonca.
3) Poklopite lonac i ostavite da se tegle steriliziraju na vrućoj pari 10-15 minuta.
4) Kada se sterilizacija završi, isključite struju i izvadite staklenke kada se aparat za paru ohladi.
6. UV sterilizacija
1) Kupite UV lampe za dezinfekciju dizajnirane za površine u kontaktu s hranom.
2) Stavite staklene tegle za hranu unutar efektivnog dometa UV lampe.
3) Uključite UV lampu za dezinfekciju prema uputstvima proizvoda. Zračenje je obično potrebno 30 minuta ili više.
4) Kada koristite UV lampu, pobrinite se da niko nije izložen svjetlu kako biste spriječili ljudsku štetu.
Zašto sterilizirati staklene tegle za džem?
Ne treba zanemariti važnost sterilizacije tegli sa džemom; to je pitanje sigurnosti i higijene, kao i dugoročnog očuvanja džema. Prvo, sterilizacija tegli efikasno ubija mikroorganizme koji mogu biti prisutni u teglama, a koji su glavni faktori koji doprinose kvarenju džemova. Sterilizacija, koja uništava enzime sadržane u džemu i mikroorganizme u konzervi koji mogu pokvariti džem, osigurava da hrana ostane svježa i sigurna tijekom skladištenja.
Drugo, proces sterilizacije pomaže u postizanju komercijalno aseptičnog stanja, što znači da je sadržaj konzervi s hranom rigorozno obrađen kako bi bio bez ikakvih živih bakterija i da se može čuvati dugo vremena bez kvarenja. Ovaj status je posebno važan za konzerviranu hranu, koju je obično potrebno duže čuvati na sobnoj temperaturi.
Sterilizacija staklenih tegli za džem je važna u osiguravanju sigurnosti hrane i produženju roka trajanja. Treba obratiti pažnju na rad dezinfekcije, odabrati odgovarajuću metodu dezinfekcije i osigurati da je proces dezinfekcije standardizovan i efikasan.
Savjeti za sterilizaciju staklenih tegli za džem
Uvjerite se da je staklena posuda za džem suva i neoštećena prije izvođenja bilo kakve operacije sterilizacije.
Za poklopce napravljene od različitih materijala mogu se primijeniti različite metode dezinfekcije, pa vas molimo da odaberete odgovarajuću metodu prema stvarnoj situaciji.
Obavezno dobro osušite ili obrišite tegle nakon sterilizacije kako biste spriječili razvoj bakterija.
Kako zatvoriti staklene tegle za džem?
1) Uverite se da su tegle, poklopci i zatvarači za džem čisti. Ako koristite stare poklopce, preporučuje se da unutrašnjost poklopaca i zaptivki pažljivo obrišete pamučnom krpom namočenom u alkohol od 90 stepeni.
2) Napunite tegle džemom dok je još vruć, pazite da su tegle pune, ali ne prepunjene kako bi džem imao prostora da se stisne dok se hladi.
3) Uvjerite se da su poklopci čvrsto pričvršćeni, možete koristiti krpu ili rukavice da povećate trenje i osigurate čvrsto zaptivanje.
4) Okrenite zatvorene staklenke na nekoliko minuta da iskoristite težinu džema da pritisnete poklopce i pomognete stvaranju vakuuma za bolje zatvaranje.
O nama
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd je profesionalni dobavljač u kineskoj industriji staklenih proizvoda, mi uglavnom radimo na raznim vrstama staklenih boca i staklenih tegli. Takođe smo u mogućnosti da ponudimo dekoraciju, sito štampu, farbanje sprejom i drugu dubinsku obradu kako bismo ispunili usluge „sve na jednom mestu“. Xuzhou Ant glass je profesionalni tim koji ima mogućnost prilagođavanja staklene ambalaže u skladu sa zahtjevima kupaca, te ponuditi profesionalna rješenja kupcima za podizanje vrijednosti svojih proizvoda. Zadovoljstvo kupaca, visokokvalitetni proizvodi i praktična usluga su misije naše kompanije. Vjerujemo da smo sposobni pomoći vašem poslovanju da kontinuirano raste zajedno s nama.
Ako ste zainteresovani za naše proizvode, slobodnokontaktirajte nas:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Pratite nas za više informacija
Vrijeme objave: Apr-20-2023