Da li ste ikada posegnuli za teglom začina, samo da biste otkrili da su začini bezukusni? Razočarani ste kada shvatite da imate začine na rukama koji nisu svježi, a postoje stvari koje možete učiniti da spriječite da se to ponovi. Bilo da kupujete začine u omiljenoj prodavnici ili ih sami sušite, ako znate kako da ih pravilno skladištite, vaši začini mogu biti u potpunosti aromatični.
U ovom članku ćete pronaći brze i jednostavne načine za njihovo pohranjivanje. Vaši omiljeni začini će biti punog okusa kada budete imali na umu ove savjete.
Budite sigurni da stetegle sa začinimasu hermetički nepropusni
Odabir pravog spremnika također je ključni korak u skladištenju začina. Ne možete pogriješiti čuvajući začine u hermetički zatvorenoj posudi s poklopcem.
Obavezno koristitestaklene posude za začine
Staklo, plastika i keramika su popularni izbori za skladištenje začina. Međutim, staklo i keramika su manje prozračni i lakše se čiste od plastike. U isto vrijeme, plastika ima nedostatak što upija miris začina, što otežava ponovnu upotrebu posuda.
Staklo je idealno za čuvanje začina jer je prozirno i lako možete procijeniti šta i koliko imate, kao i vizuelni kvalitet. Moći ćete pratiti boju i teksturu začina.
Najbolja mjesta za čuvanje začina
Svetlost, vazduh, toplota i vlaga su četiri faktora zbog kojih začini brzo gube aromu i ukus. Ako ove elemente držite što dalje od vaših začina, moći ćete ih održati svježijima i učiniti da traju duže. Razmislite o čuvanju začina na tamnom, hladnom mjestu, kao što je ostava za hranu, ladica ili ormarić.
Toplota: Visoke temperature (>20°C) dovode do gubitka hlapljivih ulja iz začina, jer toplina uzrokuje njihovo brže isparavanje.
Vazduh: Eterična ulja koja su prirodno prisutna u većini začina oksidiraju se u prisustvu atmosferskog kiseonika (posebno na višim temperaturama); to može dovesti do degradacije arome i razvoja neugodnih okusa.
Većina netaknutih začina zaštićena je korom ili ljuskom, ali mljeveni začini su osjetljivi na djelovanje zraka.
Vlaga: Začini se suše do nivoa vlage od 8-16% (specifične vrijednosti su određene za svaki začin), tako da njihovo skladištenje nezaštićenih u okruženjima s visokom relativnom vlažnošću (>60%) može dovesti do apsorpcije vlage, što rezultira zgrušavanjem (mljeveni začini ili mješavine), užeglo ili rast plijesni.
Svjetlost: Začini koji sadrže pigmente kao što su čili paprika (kapsicum, paprika), kurkuma, zeleni kardamom, šafran i sušeno bilje (sadrže hlorofil) podložniji su djelovanju svjetlosti, što dovodi do promjene boje i gubitka okusa.
Zaključak
Bez obzira koju metodu koristite da biste maksimalno iskoristili prednosti svojih začina, poželjet ćete slijediti neke osnovne smjernice. Držite ih podalje od topline, svjetlosti i viška zraka, jer sve to može iscuriti ili uništiti eterična ulja začina. To znači da vaše skladište začina ne smije biti u blizini štednjaka, pećnice ili drugog izvora topline, barem ne duže vrijeme.
O nama
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd je profesionalni dobavljač u kineskoj industriji staklenih proizvoda, mi uglavnom radimo na raznim vrstamastaklene boceistaklene tegle. Takođe smo u mogućnosti da ponudimo dekoraciju, sito štampu, farbanje sprejom i drugu dubinsku obradu kako bismo ispunili usluge „sve na jednom mestu“. Xuzhou Ant glass je profesionalni tim koji ima mogućnost prilagođavanja staklene ambalaže u skladu sa zahtjevima kupaca, te ponuditi profesionalna rješenja kupcima za podizanje vrijednosti svojih proizvoda. Zadovoljstvo kupaca, visokokvalitetni proizvodi i praktična usluga su misije naše kompanije. Vjerujemo da smo sposobni pomoći vašem poslovanju da kontinuirano raste zajedno s nama.
Ako ste zainteresovani za naše proizvode, slobodnokontaktirajte nas:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Pratite nas za više informacija
Vrijeme objave: 19.05.2023