Si ets alcohòlic, és probable que tinguis més d'una ampolla a casa. Potser teniu un bar ben proveït, potser les vostres ampolles estan escampades per casa, a l'armari, a les prestatgeries, fins i tot enterrades darrere de la nevera (eh, no jutgem!). Però si voleu saber la millor manera de conservar el vostre licor, seguiu aquestes tres regles per emmagatzemar els begudes alcohòliques.
1. MANTENIU-LO A TEMPERATURA AMBIENT
A causa del seu alt contingut alcohòlic, la majoria dels destil·lats, inclòs el whisky, el vodka, la ginebra, el rom i el tequila, no requereixen refrigeració. Tanmateix, si la temperatura és massa alta, l'alcohol s'expandirà i s'evaporarà. Tot i que no "malia" el vi, la calor, especialment de la llum solar directa, pot augmentar les taxes d'oxidació, provocant canvis de gust i pèrdua de color.
Què tal la congelació? Per descomptat, a algunes persones els agrada congelar sake a la nevera abans de beure-lo, però segons alguns experts, això pot ser un error. Tot i que no hi ha risc que el vostre vi es converteixi en gel (el contingut d'alcohol és massa alt per permetre que això passi), emmagatzemar begudes alcohòliques a temperatures més baixes podria soscavar els sabors que podríeu gaudir d'una altra manera, com ara els sabors florals i altres a base de plantes.
De fet, molts còctels es fan més deliciosos per la beguda a temperatura ambient que fon el gel del got. La fusió del gel crea un equilibri que millora el gust del vi. Si afegiu gel a una beguda ja freda, no tindrà el mateix efecte.
La vostra millor aposta és emmagatzemar el vi a temperatura ambient, però si voleu una tècnica real, els experts recomanen mantenir-lo entre 55 i 60 graus.
2. PRENDRE MESURES PER PREVENIR L'OXIDACIÓ
Els begudes alcohòliques sense obrir poden durar anys si s'emmagatzemen correctament, però un cop oberts, són més propensos a l'oxidació. Com s'ha esmentat anteriorment, quan augmenta la proporció d'aire a líquid, el gust i el color del vi canvia. Així, quan el vi es redueix a menys d'un terç de l'ampolla, la millor opció és acabar-lo o simplement transferir-lo a un recipient més petit.
Mentre som aquí. - Saltar el decantador. El vostre bourbon pot semblar bonic al cristall, però també es pot oxidar més ràpidament si es manté en aquests recipients durant molt de temps. En comptes d'això, opteu per emmagatzemar els vostres licors a les seves ampolles originals, potser guardant el decantador per a ocasions especials.
3. emmagatzemar en posició vertical, però no oblideu de mullar el suro
Tot i que això va en contra de les regles del vi, el licor mai s'ha d'emmagatzemar al costat. Quan s'emmagatzema horitzontalment, el contacte constant entre l'alcohol d'alta puresa i el suro pot significar un desastre per al teu vi favorit. Si es deixa sense vigilància, aquesta configuració pot desintegrar el suro amb el pas del temps, fent que es fusioni amb el vostre vi.
Al mateix temps, no vols que el suro s'assequi o tindreu problemes similars. El millor és mantenir l'ampolla en posició vertical, però girar-la de tant en tant per tornar a humitejar el suro. D'aquesta manera, quan decideixis gaudir d'una o dues copes, no et quedaràs cap sorpresa desagradable!".
Tècnicament, el vi no es fa malament, i un emmagatzematge inadequat no et farà malalt. Tanmateix, això pot afectar el gust i la criança del vostre vi preferit. El nostre consell: compra petites ampolles de begudes espirituoses que no beus sovint i inverteix en un carretó de bar o un armari de licors elegant. I no us oblideu de gaudir!
Sobre nosaltres
ANT PACKAGING és un proveïdor professional de la indústria de vidre de la Xina, treballem principalment en ampolles de vidre d'aliments, envasos de salsa de vidre,ampolles de licor de vidre, i altres productes de vidre relacionats. També podem oferir decoració, serigrafia, pintura amb aerosol i altres processos profunds per complir els serveis de "finestra única". Som un equip professional que té la capacitat de personalitzar els envasos de vidre d'acord amb els requisits dels clients i oferir solucions professionals als clients per augmentar el valor dels seus productes. La satisfacció del client, els productes d'alta qualitat i el servei còmode són les missions de la nostra empresa.
Si esteu interessats en els nostres productes, no dubteu a contactar amb nosaltres:
Email: rachel@antpackaging.com/ sandy@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Segueix-nos per a més informació:
Hora de publicació: 09-mar-2022