Sa paglabay sa panahon, gihiusa sa vodka ang kalibutan. Ania ang pipila sa labing hinungdanon nga mga aspeto nga magsugod. Ang kasaysayan sa vodka nagsugod sa Russia sa ika-14 nga siglo. Ang Vodka niadtong panahona gidistino gikan sa mga ubas ug giisip nga usa ka espiritu tungod kay kini usa ka kombinasyon sa Ingles nga mga espiritu ug bino. Sa 1430, ang monghe nga Isidore nag-imbento sa unang Russian nga resipe alang sa vodka, nga usa ka pan nga bino nga adunay ubos nga alkohol nga sulod (ABV nga dili molapas sa 40%) ug daghan ang nagtawag niini nga "nagdilaab nga bino" Ang Poland usab adunay kasaysayan sa vodka sa samang higayon. sa sinugdanan sa ika-14 nga siglo. Ang Vodka kaylap nga gigamit ingong tambal sa unang bahin sa Poland, apan sa sayong bahin sa ika-16 nga siglo, nadiskobrehan sa mga magsusulat sa Poland nga ang vodka mahimong gamiton sa ubang mga katuyoan, sama sa pagpausbaw sa pertilidad ug libido. Adunay daghang mga makasaysayanon nga Polish nga vodka nga gisagol sukad pa sa ika-16, ika-17 ug ika-18 nga siglo. Dayag, sa paglabay sa panahon, ang vodka nahimong mas kaylap nga gidawat sa Poland isip usa ka kalingawan nga ilimnon ug dili lamang usa ka tambal.