U riempimentu caldu è friddu sò dui metudi per l'imballazione di i liquidi periscibili è l'alimenti. Sti dui metudi ùn sò micca cunfunditi cù a temperatura di riempimentu; Ancu se u riempimentu caldu è u friddu sò metudi di preservazione, a temperatura di riempimentu affetterà a viscosità di u liquidu è cusì a precisione di a macchina di imballaggio. Per ghjunghje à una cunclusione curretta nantu à quale metudu di riempimentu hè megliu per u pruduttu, deve esse capitu e principal differenzi trà i dui.
Riempimentu caldu
U riempimentu caldu hè un prucessu cumuni di campionamentu di liquidu chì elimina l'usu di conservanti è altri chimichi. U riempimentu caldu hè a pasteurizazione di i prudutti liquidi utilizendu un prucessu d'alta temperatura Short time (HTST) attraversu un scambiatore di calore in una gamma di temperatura di 185-205 gradi Fahrenheit. I prudutti caldi sò imbottigliati à circa 180 gradi F, è u cuntinuu è u tappu sò tenuti à questa temperatura per 120 seconde prima di esse rinfriscati per immersione in un canale di rinfrescante spray. Dopu à 30 minuti in u canali di rinfrescante, a maiò parte di i prudutti surtenu sottu à 100 gradi Fahrenheit, à quale puntu sò etichettati, imballati è carricati in vassoi.
U riempimentu caldu hè adupratu per u co-packaging di cibi acidi. Esempii di l'alimenti adattati per u riempimentu caldu include sodas, acitu, salsi basati in l'acitu, bevande sportive è succhi. Ci sò parechji tippi di cuntenituri chì travaglianu bè per i prucessi di riempimentu caldu, cum'è vetru, cartone, è alcuni, ma micca tutti, plastica.
Riempimentu à friddu
U riempimentu à friddu hè un prucessu di riempimentu utilizatu per i prudutti cum'è e bevande sportive, u latte è i succhi di frutta fresca.
A cuntrariu di u riempimentu caldu, u riempimentu friddu usa temperature estremamente fresche per tumbà i batteri. U prucessu di riempimentu friddu usa aria ghiacciata per spruzzà i pacchetti alimentari è sterilizà prima di carricà. L'alimentu hè ancu mantene frescu finu à ch'ellu hè carricu in cuntenituri. U riempimentu friddu hè populari da parechji di i nostri clienti perchè ùn anu micca bisognu di usà conservanti o altri additivi alimentarii per prutege l'alimentu da l'effetti di u calore altu di u prucessu di riempimentu caldu. Quasi ogni cuntainer di imballaggio funziona bè per u prucessu di riempimentu à friddu.
U prucessu di riempimentu à friddu hè un bonu per parechje industrie è prudutti perchè u riempimentu caldu hà limitazioni chì ponu causà prublemi per i prudutti. Molti prudutti di l'alimentariu è di e bevande, cum'è u latte, i succhi di frutta, certe bevande, è certi farmaci, sò specificamente cunsigliatu per u prucessu di riempimentu di friddu perchè riduce o evita a necessità di conservanti è additivi è prutegge ancu u pruduttu da a contaminazione bacteriana.
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Tempu di pubblicazione: 22-sep-2022