Brandy je jedním z nejprestižnějších vín na světě a kdysi se mu ve Francii říkalo „mléko pro dospělé“ s jasným významem: brandy je zdraví prospěšné.
Existuje několik verzí výroby brandy takto:
První zní: V 16. století bylo v přístavech podél řeky Charente ve Francii mnoho obchodníků s vínem, kteří obchodovali na lodích. V té době byl obchod s vínem opakovaně přerušován dobytčími válkami v regionu a kažení vína se stalo běžným jevem, což obchodníkům způsobilo vážné ztráty. Víno navíc zabíralo více místa a bylo nákladnější expedovat v plných bednách, což zvyšovalo náklady.
Tehdy přišel chytrý francouzský obchodník s nápadem bílé víno destilovat dvakrát, tedy dvakrát, aby se zvýšil obsah alkoholu pro přepravu. Když se dostal do vzdálené ciziny, byl zředěn a restaurován a prodán na trhu. Víno by se tak nekazilo a náklady na tvorbu by se snížily. Nicméně i sudové víno bylo založeno na střetech s válkou, někdy i na dlouhou dobu. Překvapením však bylo zjištění, že hroznový destilát v sudech se díky dlouhé době průchodu neznehodnotil a že barva vína se díky dlouhému skladování změnila z čiré a bezbarvé na nádherně jantarovou barvu s voňavějším aroma. čas v dubových sudech. Z toho jsme došli k závěru: víno, které je párou plněno pro získání vysokého stupně pálenky, se musí po určité době skladování vložit do dubových sudů, zlepší kvalitu a změní chuť, aby si ho oblíbilo více lidí. Tak se zrodila brandy.
Další teorie říká, že to byli Číňané, kdo jako první na světě vynalezl brandy. Li Shizhen napsal v „The Compendium of Materia Medica“, že existují dva druhy portugalského vína, a to hroznové víno a hroznové víno. Takzvané hroznové víno. Je to raná brandy. Compendium of Materia Medica také uvádí: "Hroznové víno se vyrábí kvašením hroznů, napařováním a použitím nádoby k přenášení jejich rosy. Tato metoda začala v Gaochangu, poté, co dynastie Tang rozbila Gaochang, rozšířila se na Centrální pláně." Gaochang je nyní Turpan, což naznačuje, že Čína používala fermentaci hroznů k destilaci brandy před více než 1000 lety během dynastie Tang.
Později se tato destilační technika rozšířila na Západ přes Hedvábnou stezku. V 17. století Francouzi zdokonalili starou destilační techniku a vyrobili destilační kotlík Charente pot still, který se dnes stal speciálním zařízením pro destilaci brandy. Francouzi také náhodou objevili zázračný účinek skladování brandy v dubových sudech a dokončili proces výroby brandy, aby se vyrobila prvotřídní a světově uznávaná brandy dokonalé kvality.
Třetí teorie říká, že brandy, známá jako „královna destilovaných lihovin“, ve skutečnosti pochází ze Španělska. Alchymista a lékař španělského původu Arnaud Villeneuve, který víno k výrobě lihoviny destiloval, také k pojmenování lihoviny použil latinské slovo „Aqua Vitae“, což znamená „voda života“. Jméno „Aqua Vitae“ znamená v latině „voda života“.
Brandy se do Francie dostala ve 14. a 15. století, nejprve v oblasti Armagnac a poté v Bordeaux a Paříži v 16. století. V té době se ve všech regionech přímo do francouzštiny překládal výraz „Aqua Vitae“ a nazýval se „Eau de Vie“.
Víno pak odvezli holandští obchodníci do severní Evropy a Anglie, kde si také získalo oblibu.
Obyvatelé francouzského regionu Cognac se také nazývají „Eaude Vie“ nebo „Vin Brure“ ve smyslu zahřátého vína. Holandští obchodníci, kteří vyváželi „Eau de Vie“, přeložili název do nizozemštiny jako „Brandewijn“ a prodali jej do zahraničí. Když byl prodán do Anglie, název byl zkrácen na „Brandy“ (Eau de Vie) a poté oficiálně změněn na „Brandy“. Od té doby se značka jmenuje „Brandy“.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd je profesionální dodavatel v čínském sklářském průmyslu, pracujeme hlavně na různých druzích skleněných lahví a skleněných nádob. Jsme také schopni nabídnout dekorování, sítotisk, stříkání a další hloubkové zpracování pro splnění služeb „one-stop shop“. Xuzhou Ant glass je profesionální tým, který má schopnost přizpůsobit skleněné obaly v souladu s požadavky zákazníků a nabízet zákazníkům profesionální řešení pro zvýšení hodnoty jejich produktů. Spokojenost zákazníků, vysoká kvalita produktů a pohodlný servis jsou posláním naší společnosti. Věříme, že jsme schopni pomoci vašemu podnikání, aby neustále rostlo společně s námi.
Sledujte nás a zjistěte více
Máte-li zájem o naše produkty, neváhejtekontaktujte nás:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Čas odeslání: 12. ledna 2023