Varm og kold påfyldning er to metoder til kontraktemballering af letfordærvelige væsker og fødevarer. Disse to metoder må ikke forveksles med påfyldningstemperatur; Selvom varmfyldning og koldfyldning er konserveringsmetoder, vil påfyldningstemperaturen påvirke væskens viskositet og dermed pakkemaskinens nøjagtighed. For at nå frem til en korrekt konklusion om, hvilken påfyldningsmetode der er bedst for produktet, skal de vigtigste forskelle mellem de to forstås.
Varm påfyldning
Varm påfyldning er en almindelig væskeprøvetagningsproces, der eliminerer brugen af konserveringsmidler og andre kemikalier. Varm påfyldning er pasteurisering af flydende produkter ved hjælp af en høj-temperatur kort tid (HTST) proces gennem en varmeveksler over et temperaturområde på 185-205 grader Fahrenheit. Varmtfyldte produkter aftappes ved ca. 180 grader F, og beholderen og låget holdes ved denne temperatur i 120 sekunder, før de afkøles ved nedsænkning i en spraykølekanal. Efter 30 minutter i kølekanalen kommer de fleste produkter ud under 100 grader Fahrenheit, hvorefter de mærkes, pakkes og lægges i bakker.
Varmt fyld bruges til sampakning af sure fødevarer. Eksempler på fødevarer, der er egnede til varmt påfyldning, omfatter sodavand, eddike, eddikebaserede saucer, sportsdrikke og juice. Der er flere forskellige typer beholdere, der fungerer godt til varmepåfyldningsprocesser, såsom glas, pap og nogle, men ikke alle, plastik.
Kold påfyldning
Kold påfyldning er en påfyldningsproces, der bruges til produkter som sportsdrikke, mælk og frisk frugtjuice.
I modsætning til varm fyldning bruger kold fyldning ekstremt kolde temperaturer til at dræbe bakterier. Den kolde påfyldningsprocessen bruger iskold luft til at sprøjte madpakker og sterilisere dem, før de lægges i. Maden opbevares også køligt, indtil den lægges i beholdere. Koldt fyld er populært hos mange af vores kunder, fordi de ikke behøver at bruge konserveringsmidler eller andre fødevaretilsætningsstoffer for at beskytte maden mod de høje varmepåvirkninger fra den varme fyldning. Næsten enhver emballagebeholder fungerer godt til koldpåfyldningsprocessen.
Koldpåfyldningsprocessen er en velsignelse for mange industrier og produkter, fordi varmpåfyldning har begrænsninger, der kan give problemer for produkter. Mange mad- og drikkevarer, såsom mælk, frugtjuice, visse drikkevarer og nogle lægemidler, anbefales specifikt til koldpåfyldningsprocessen, fordi det reducerer eller undgår behovet for konserveringsmidler og tilsætningsstoffer og stadig beskytter produktet mod bakteriel forurening.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd er en professionel leverandør i Kinas glasvareindustri, vi arbejder hovedsageligt på forskellige slags glasflasker og glaskrukker. Vi er også i stand til at tilbyde dekoration, serigrafi, spraymaling og anden dyb behandling for at opfylde "one-stop shop" tjenester. Xuzhou Ant glas er et professionelt team, der har evnen til at tilpasse glasemballage i overensstemmelse med kundernes krav og tilbyde professionelle løsninger til kunder for at hæve deres produkters værdi. Kundetilfredshed, produkter af høj kvalitet og bekvem service er vores virksomheds missioner. Vi tror på, at vi er i stand til at hjælpe din virksomhed med at vokse op kontinuerligt sammen med os.
Følg os for mere information
Hvis du er interesseret i vores produkter, er du velkommen til atkontakt os:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tlf.: 86-15190696079
Indlægstid: 22. september 2022