For både bartendere på begynderniveau og forbrugere virker udtrykkene "likør" og "likør" til forveksling ens. For at gøre tingene værre, har de meget til fælles: begge er almindelige baringredienser, og du kan købe begge i spiritusbutikker. Disse enslydende ord er ofte en kilde til forvirring, så for at afklare sagen, lad os springe direkte til den ophedede sammenligning mellem de to af dem.
Spiritus er en alkoholholdig drik, normalt fremstillet af korn eller andre planter efter gæring og destillation. De seks mest almindelige spiritus er whisky, vodka, rom, gin, tequila og brandy, men der er flere andre. Den største forskel mellem øl og vin eller spiritus er destillationsprocessen. For at blive betragtet som spiritus skal spiritus være alkoholholdig og destilleret. (Så øl og vin tæller ikke.) Teknisk set bør spiritus ikke sødes - selvom du nogle gange vil se små mængder sukker tilsat noget hvidt spiritus, især rom. Derudover er spiritus relativt højbestandigt.
Især for nylig har vi set en masse nye aromatiseret spiritus komme ind på markedet - som cupcake-smag vodka, aromatiseret brandy eller kanelsmag whisky. Næsten uden undtagelse, når der tilsættes krydderier til spiritus, tilsættes der også en betydelig mængde sukker. Disse betragtes stadig som "likører" på grund af deres høje alkoholindhold, men deres overvældende sødme placerer dem uden tvivl også i kategorien "likør".
Likøren er også en spiritustype, der findes i destilleret spiritus, dog er der en fin linje mellem spiritus og likør, og det er smagen. Smagen af likør er sød og indeholder forskellige smagsvarianter og forskellige olier.
Ved sammenligning af alkoholindholdet i spiritus og likører blev det taget i betragtning, at alle drikkevarer med mere end 35 % alkohol blev betragtet som white spirit, mens alle drikkevarer med mindre end 35 % alkohol blev betragtet som likører.
Likører kan serveres med is eller som en del af en cocktail, som nogle gange kan indeholde kaffe eller fløde. Forskellige likører bruges ofte til lagdeling, hvor forskellige farver likører hældes på en sådan måde, at den ene flyder oven på den anden og danner lag. Dette sker, fordi hver af de valgte likører har en forskellig densitet, som gør det muligt for dem at flyde separat. Likører indtages også ofte med eller efter desserter, såsom kirsch. De er også almindeligt anvendt i madlavning, ofte i vinbaserede saucer eller i gryderetter.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd er en professionel leverandør i Kinas glasvareindustri, vi arbejder hovedsageligt på forskellige slags glasflasker og glaskrukker. Vi er også i stand til at tilbyde dekoration, serigrafi, spraymaling og anden dyb bearbejdning for at opfylde "one-stop shop" tjenester. Xuzhou Ant glas er et professionelt team, der har evnen til at tilpasse glasemballage i overensstemmelse med kundernes krav og tilbyde professionelle løsninger til kunder for at hæve deres produkters værdi. Kundetilfredshed, produkter af høj kvalitet og bekvem service er vores virksomheds missioner. Vi tror på, at vi er i stand til at hjælpe din virksomhed med at vokse op kontinuerligt sammen med os.
Følg os for mere information
Hvis du er interesseret i vores produkter, er du velkommen til atkontakt os:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tlf.: 86-15190696079
Indlægstid: 12-okt-2022