Haben Sie schon einmal nach einem Glas Gewürzen gegriffen und festgestellt, dass die Gewürze geschmacklos sind? Sie sind enttäuscht, wenn Sie feststellen, dass Sie Gewürze an Ihren Händen haben, die nicht frisch sind, und es gibt Dinge, die Sie tun können, um zu verhindern, dass so etwas noch einmal passiert. Ganz gleich, ob Sie Ihre Gewürze in Ihrem Lieblingslebensmittelgeschäft kaufen oder sie selbst trocknen: Wenn Sie wissen, wie Sie sie richtig lagern, behalten Ihre Gewürze ihr volles Aroma.
In diesem Artikel finden Sie schnelle und einfache Möglichkeiten, sie aufzubewahren. Wenn Sie diese Tipps beachten, werden Ihre Lieblingsgewürze voller Geschmack sein.
Stellen Sie sicher, dass SieGewürzdosensind luftdicht
Auch die Wahl des richtigen Behälters ist ein wichtiger Schritt bei der Gewürzlagerung. Mit der Aufbewahrung von Gewürzen in einem luftdichten Behälter mit Deckel kann man nichts falsch machen.
Unbedingt verwendenGewürzbehälter aus Glas
Glas, Kunststoff und Keramik sind beliebte Optionen für die Aufbewahrung von Gewürzen. Allerdings sind Glas und Keramik weniger atmungsaktiv und leichter zu reinigen als Kunststoff. Gleichzeitig hat Kunststoff den Nachteil, dass es den Geruch der Gewürze absorbiert, was eine Wiederverwendung der Behälter erschwert.
Glas ist ideal für die Aufbewahrung von Gewürzen, da es klar ist und Sie leicht beurteilen können, was und wie viel Sie haben, sowie die optische Qualität. Sie können die Farbe und Textur der Gewürze im Auge behalten.
Die besten Orte zum Aufbewahren von Gewürzen
Licht, Luft, Hitze und Feuchtigkeit sind die vier Faktoren, die dazu führen, dass Gewürze schnell ihr Aroma und ihren Geschmack verlieren. Wenn Sie diese Elemente so weit wie möglich von Ihren Gewürzen fernhalten, können Sie sie frischer und länger haltbar halten. Erwägen Sie, Gewürze an einem dunklen, kühlen Ort aufzubewahren, z. B. in einer Speisekammer, Schublade oder einem Schrank.
Hitze: Hohe Temperaturen (>20°C) führen zum Verlust ätherischer Öle aus den Gewürzen, da diese durch die Hitze schneller verdunsten.
Luft: Die in den meisten Gewürzen natürlich vorkommenden ätherischen Öle werden in Gegenwart von Luftsauerstoff (insbesondere bei höheren Temperaturen) oxidiert; Dies kann zur Verschlechterung des Aromas und zur Entwicklung von Fehlaromen führen.
Die meisten intakten Gewürze sind durch eine Schale oder Schale geschützt, gemahlene Gewürze sind jedoch anfällig für Lufteinflüsse.
Feuchtigkeit: Gewürze werden auf einen Feuchtigkeitsgehalt von 8–16 % getrocknet (spezielle Werte werden für jedes Gewürz ermittelt). Eine ungeschützte Lagerung in Umgebungen mit hoher relativer Luftfeuchtigkeit (>60 %) kann daher zur Feuchtigkeitsaufnahme und damit zum Zusammenbacken führen (gemahlene Gewürze). oder Mischungen), Ranzigkeit oder Schimmelbildung.
Licht: Gewürze mit Pigmenten wie Chilischoten (Paprika, Paprika), Kurkuma, grüner Kardamom, Safran und getrocknete Kräuter (die Chlorophyll enthalten) sind anfälliger für Lichteinflüsse, was zu Verfärbungen und Geschmacksverlusten führt.
Abschluss
Unabhängig davon, welche Methode Sie verwenden, um den Nutzen Ihrer Gewürze zu maximieren, sollten Sie einige grundlegende Richtlinien befolgen. Halten Sie sie von Hitze, Licht und übermäßiger Luft fern, da diese alle die ätherischen Öle der Gewürze auslaugen oder zerstören können. Das bedeutet, dass Ihre Gewürze zumindest nicht für längere Zeit in der Nähe eines Herdes, Ofens oder einer anderen Wärmequelle aufbewahrt werden sollten.
Über uns
XuzhouAnt Glass Products Co.,Ltd ist ein professioneller Lieferant in der chinesischen Glaswarenindustrie. Wir arbeiten hauptsächlich an verschiedenen Arten von GlaswarenGlasflaschenUndGläser. Wir sind auch in der Lage, Dekoration, Siebdruck, Sprühlackierung und andere Tiefbearbeitungen anzubieten, um „One-Stop-Shop“-Dienstleistungen zu bieten. Xuzhou Ant Glass ist ein professionelles Team, das in der Lage ist, Glasverpackungen entsprechend den Anforderungen der Kunden anzupassen und den Kunden professionelle Lösungen anzubieten, um den Wert ihrer Produkte zu steigern. Kundenzufriedenheit, qualitativ hochwertige Produkte und bequemer Service sind die Missionen unseres Unternehmens. Wir glauben, dass wir in der Lage sind, Ihr Unternehmen dabei zu unterstützen, gemeinsam mit uns kontinuierlich zu wachsen.
Wenn Sie an unseren Produkten interessiert sind, können Sie uns gerne kontaktierenKontaktieren Sie uns:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel.: 86-15190696079
Folgen Sie uns für weitere Informationen
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 19. Mai 2023