El whisky es un licor de fama mundial cuyo origen principal es Escocia en el Reino Unido. Con la popularidad del whisky, variosbotellas de whisky de vidrio comenzó a aparecer. Los ingleses consideran el whisky uno de sus tesoros nacionales y beberlo es uno de los mayores placeres de la vida.
En cuanto al origen del whisky, existe la teoría de que en la Edad Media, los alquimistas pusieron en el horno una especie de líquido fermentado durante un encuentro casual cuando estaban fabricando oro, y descubrieron un líquido delicioso, que fue el primero. experiencia de bebidas espirituosas para el ser humano. A este espíritu destilado rejuvenecedor lo llamaron en latín "el agua de la vida" y lo consideraron la receta secreta para la inmortalidad. Más tarde, en los siglos IV y V, misioneros de Irlanda trajeron el "Agua de la Vida" a Escocia. En 1494, a petición del rey Jaime IV de Escocia, el monje católico John Cole compró ocho grandes tamices de malta como materia prima y destiló el "agua de la vida" con cerveza local en la isla escocesa de Islay para producir 35 cajas de una bebida alcohólica fuerte llamada Visage-beathao, que es el origen del Whisky. Este es el origen del "Whisky", que también se reconoce como el origen del nombre del whisky.
En 1534-1535, los habitantes de Escocia se interesaron por la tecnología de elaboración del whisky y pronto la desarrollaron. Las destilerías caseras, que en aquella época estaban permitidas por ley, eran una parte importante de la economía inmobiliaria escocesa. En verano, los agricultores empiezan a criar ganado y a cultivar cebada; En invierno, la cebada cultivada se utiliza para alimentar al ganado y la cebada restante se utiliza para hacer whisky y ayudar a proteger a las personas del frío.
En 1644, se introdujeron impuestos oficiales sobre el whisky, y los altos impuestos llevaron a la destilación ilegal y al contrabando. Debido a la obvia ubicación de las destilerías en las tierras bajas de Escocia, era difícil evitar la inspección y, para poder pagar el impuesto, estas destilerías tuvieron que recortar costos en su producción para mantener bajos los costos. Por el contrario, las destilerías de las Tierras Altas estaban en lugares más apartados y podían evitar los impuestos de los funcionarios, pudiendo así concentrarse en desarrollar sus técnicas de elaboración de cerveza. Como resultado, ahora hay casi 100 destilerías en las Tierras Altas de Escocia, en comparación con sólo cuatro en las Tierras Bajas.
Después de 1700, a medida que América avanzaba hacia el oeste, los colonos continentales llegaron a Bourbon, Kentucky, y comenzaron a destilar whisky. El whisky, que pasó a ser conocido como "Kentucky Bourbon", se convirtió en sinónimo del whisky americano por su calidad superior y estilo único.
En 1920, Sam Bronfman fundó la destilería Schlumberger para producir whisky de primera calidad a partir de la abundancia de cereales locales y recursos de agua dulce, que se vende en todo el mundo. Hoy en día, el whisky canadiense es una bebida espirituosa base importante para las bebidas espirituosas mezcladas en todo el mundo debido a su cuerpo ligero.
En la segunda mitad del siglo XIX, Japón comenzó a importar bebidas espirituosas crudas para mezclar whisky bajo la influencia de los procesos de destilación occidentales, y en 1923, Nobujiro Usui, el fundador de Suntory Japan, comenzó a construir la primera fábrica para producir whisky de malta en Yamazaki. Prefectura, en las afueras de Kioto. Desde entonces, el whisky japonés se ha desarrollado gradualmente y se ha convertido en una bebida muy popular en el país.
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Hora de publicación: 29-nov-2021