Kas olete kunagi sirutanud käe vürtsipurgi järele, kuid avastanud, et vürtsid on maitsetud? Olete pettunud, kui mõistate, et teie kätel on vürtsid, mis pole värsked, ja on asju, mida saate teha, et vältida selle kordumist. Olenemata sellest, kas ostate vürtsid oma lemmiktoidupoest või kuivatate neid ise, teades, kuidas neid õigesti säilitada, saate vürtsid täielikult maitsestada.
Sellest artiklist leiate kiireid ja lihtsaid viise nende salvestamiseks. Teie lemmikmaitseained on neid näpunäiteid silmas pidades täis maitset.
Veenduge, et teiemaitseainepurgidon õhukindlad
Õige konteineri valimine on ka vürtside ladustamise oluline samm. Sa ei saa eksida, kui hoiad maitseaineid õhukindlas kaanega anumas.
Kasutage kindlastiklaasist maitseainenõud
Klaas, plast ja keraamika on maitseainete ladustamiseks populaarsed valikud. Klaas ja keraamika on aga vähem hingavad ja kergemini puhastatavad kui plast. Samas on plasti miinuseks see, et see imab endasse vürtside lõhna, mistõttu on konteinerite taaskasutamine raskendatud.
Klaas sobib ideaalselt maitseainete hoidmiseks, sest see on läbipaistev ja saab hõlpsasti hinnata, mida ja kui palju sul on, aga ka visuaalset kvaliteeti. Saate jälgida vürtside värvi ja tekstuuri.
Parimad kohad maitseainete hoidmiseks
Valgus, õhk, soojus ja niiskus on neli tegurit, mis põhjustavad vürtside aroomi ja maitse kiiret kaotamist. Kui hoiate need elemendid oma vürtsidest võimalikult kaugel, säilitate need värskena ja säilitate need kauem. Kaaluge vürtside hoidmist pimedas ja jahedas kohas, näiteks toidusahtlis, sahtlis või kapis.
Kuumus: kõrge temperatuur (>20°C) viib vürtsidest lenduvate õlide kadumiseni, kuna kuumuse tõttu aurustuvad need kiiremini.
Õhk: enamikus maitseainetes looduslikult esinevad eeterlikud õlid oksüdeeritakse õhuhapniku juuresolekul (eriti kõrgematel temperatuuridel); see võib viia aroomi halvenemiseni ja kõrvalmaitsete tekkeni.
Enamik terveid vürtse on kaitstud koore või kestaga, kuid jahvatatud vürtsid on õhu mõjule vastuvõtlikud.
Niiskus: Vürtsid kuivatatakse niiskustasemeni 8–16% (iga vürtsi jaoks määratakse konkreetsed väärtused), seega võib nende kaitsmata säilitamine kõrge suhtelise õhuniiskusega (>60%) keskkonnas põhjustada niiskuse imendumist, mille tulemuseks on paaknemine (jahvatatud vürtsid). või segud), rääsumine või hallituse kasv.
Valgus: pigmente sisaldavad vürtsid, nagu tšillipipar (paprika, paprika), kurkum, roheline kardemon, safran ja kuivatatud ürdid (sisaldavad klorofülli), on valguse mõjule vastuvõtlikumad, mille tulemuseks on värvimuutus ja maitse kadu.
Järeldus
Olenemata sellest, millist meetodit kasutate vürtside eeliste maksimeerimiseks, peaksite järgima mõningaid põhijuhiseid. Hoidke neid eemal kuumusest, valgusest ja liigsest õhust, mis kõik võivad vürtside eeterlikud õlid välja leostuda või hävitada. See tähendab, et teie vürtside hoidla ei tohiks olla pliidi, ahju või muu soojusallika läheduses, vähemalt mitte pikka aega.
Meie kohta
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd on Hiina klaasnõudetööstuse professionaalne tarnija, töötame peamiselt mitmesuguste materjalidega.klaaspudelidjaklaaspurgid. Samuti on meil võimalik pakkuda dekoreerimist, siiditrükki, pihustusvärvimist ja muud süvatöötlust, et täita "ühe asutuse" teenuseid. Xuzhou Ant klaas on professionaalne meeskond, kellel on võimalus kohandada klaaspakendeid vastavalt klientide nõudmistele ja pakkuda klientidele professionaalseid lahendusi oma toodete väärtuse tõstmiseks. Klientide rahulolu, kvaliteetsed tooted ja mugav teenindus on meie ettevõtte missioonid. Usume, et suudame aidata teie ettevõttel koos meiega pidevalt kasvada.
Kui olete meie toodetest huvitatud, võtke julgelt ühendustvõtke meiega ühendust:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Lisateabe saamiseks järgige meid
Postitusaeg: mai-19-2023