Aja jooksul viis viin maailma kokku. Siin on mõned kõige olulisemad aspektid, millest alustada. Viina ajalugu sai alguse Venemaal 14. sajandil. Viina destilleeriti sel ajal viinamarjadest ja seda peeti piirituseks, kuna see oli Inglise kangete alkohoolsete jookide ja veini kombinatsioon. Aastal 1430 leiutas munk Isidore esimese vene viina retsepti, mis on madala alkoholisisaldusega (ABV mitte rohkem kui 40%) leivavein ja paljud nimetavad seda "põlevaks veiniks". Poolas on ka viina ajalugu samal ajal. umbes 14. sajandi alguses. Poola alguses kasutati viina laialdaselt ravimina, kuid 16. sajandi alguses avastasid poola kirjanikud, et viina võib kasutada ka muudel eesmärkidel, näiteks viljakuse ja libiido tõstmiseks. Seal on palju ajaloolisi Poola viinasegusid, mis pärinevad 16., 17. ja 18. sajandist. Ilmselt on viin aja jooksul muutunud Poolas laiemalt omaks kui vabaaja jook, mitte ainult ravim.