راهنمای جامع ظروف غذای شیشه ای

هر آشپزخانه ای برای تازه نگه داشتن غذا به شیشه های شیشه ای خوب نیاز دارد. چه در حال نگهداری مواد پخت (مانند آرد و شکر)، چه غلات حجیم (مانند برنج، کینوا و جو)، یا عسل، مربا، و سس هایی مانند سس کچاپ، سس چیلی، خردل و سالسا، نمی توانید همه کاره بودن ظروف شیشه ای را انکار کنید!

این راهنمای جامع بسیاری از مزایا و ملاحظات مرتبط با آن را بررسی می کندظروف شیشه ای مواد غذاییو شیشه های غذای داغ را از بسته شیشه ای ANT لیست می کند که امیدواریم به شما کمک کند انتخابی آگاهانه داشته باشید و بازی ذخیره غذای خود را ارتقا دهید.

 

فواید ظروف شیشه ای مواد غذایی

خنثی بودن: ظرف شیشه ای کاملاً نسبت به محتویات خود بی اثر است. اجزای شیشه ای به مواد غذایی نفوذ نمی کنند. این بدان معنی است که شیشه های شیشه ای سطح بالایی از ایمنی را برای مشتری نهایی ارائه می دهند!

مقاوم در برابر حرارت: شیشه در برابر حرارت مقاوم است. این کیفیت برای غذاها و سس های داغ مهم است.

زیبایی شناسی: شیشه برای محصولات با کیفیت عالی است. شفافیت بالا به مصرف کنندگان اجازه می دهد تا محتویات داخل شیشه را تجسم کنند. شیشه علاوه بر شفاف بودن، براق نیز می باشد. این کیفیت توسط برندها برای ارتقای محصولات خود استفاده می شود.

قابل استفاده در مایکروویو و ماشین ظرفشویی: بسیاری از ظروف شیشه ای مواد غذایی قابل استفاده در مایکروویو و ماشین ظرفشویی هستند و به راحتی قابل استفاده هستند. می توانید به سرعت باقیمانده ها را گرم کنید یا شیشه ها را استریل کنید.

قابل استفاده مجدد و پایدار: بر خلاف ظروف یکبار مصرف پلاستیکی، شیشه های شیشه ای را می توان بارها مجددا استفاده کرد که باعث کاهش ضایعات و ارتقای پایداری می شود.

ماندگاری طولانی: شیشه بسیار بادوام و مقاوم در برابر حرارت، ترک، تراشه و خراش است. ظروف شیشه ای مواد غذایی می توانند در برابر استفاده مکرر و تمیز کردن مقاومت کنند و آنها را به یک سرمایه گذاری ماندگار تبدیل کند!

 

در انتخاب ظرف شیشه ای غذا باید به چه نکاتی توجه کرد

نوع غذا: اولین چیزی که باید در نظر بگیرید نوع غذای خود (مایع، متراکم، جامد، خشک و ...) و انتخاب بسته بندی مناسب است.

اندازه و شکل ظرف غذای شیشه ای: ظروف شیشه ای مواد غذایی در اندازه ها و شکل های مختلفی تولید می شوند، بنابراین انتخاب مناسب برای نیازهای خاص خود بسیار مهم است. به مقدار مواد غذایی که نیاز دارید و فضای موجود در یخچال یا انباری خود را در نظر بگیرید.

رنگ ظرف غذای شیشه ای: اگر محصولات حساس به نور (مانند روغن ها) را بسته بندی می کنید، می توانید شیشه رنگی را انتخاب کنید که اشعه ماوراء بنفش را فیلتر کند.

درب ظرف شیشه ای مواد غذایی: اطمینان حاصل کنید که درپوش به خوبی جا می گیرد تا مهر و موم شود.

 

فرآیند تولید ظرف غذای شیشه ای

برای ساخت بسته بندی شیشه ای، ماسه سیلیس، خاکستر سودا، سنگ آهک و مواد خرد شده را در کوره ای که تا دمای 1500 درجه سانتیگراد گرم می شود ریخته و شیشه مذاب را تشکیل می دهند. پس از مرحله ذوب، شیشه ناهموار است و حاوی حباب های هوای زیادی است. برای حذف این اجزاء، شیشه تصفیه می شود، یعنی تا دمای بالاتر و سپس تا 1250 درجه سانتیگراد گرم می شود تا ویسکوزیته شیشه ای کامل به دست آید. سپس شیشه مایع به کانال‌هایی وارد می‌شود که شیشه را در دما و ویسکوزیته کامل به دستگاه فرم‌دهنده می‌رسانند تا بسته نهایی را تشکیل دهند. لیوان را به صورت قطره در قالب خالی (به نام پاریزون) و سپس در قالب تکمیلی ریخته می شود. این قطره شیشه می تواند تحت دو نوع فرآیند قرار گیرد: فشار دادن یا دمیدن.

تکنیک دمیدن فشار شامل فشار دادن قطره شیشه با پیستون برای تشکیل یک لایه خالی و سپس تزریق جریانی از هوا به پریفرم از پیش به دست آمده برای تشکیل محصول به شکل نهایی است. این تکنیک برای ساخت ظروف شیشه ای ترجیح داده می شود. روش دوم قالب گیری بادی است که در آن قطرات فشرده شده و سپس سوراخ می شوند. اولین قالب گیری ضربه ای یک پیش محصول تولید می کند و گردن را تشکیل می دهد. جریان دیگری از هوا به داخل قالب تکمیلی تزریق می شود تا بسته را شکل دهد. این روش بهترین روش برای تولید بطری است.

سپس مرحله بازپخت فرا می رسد. محصول قالب گیری شده در یک قوس پخت حرارت داده می شود و به تدریج تا دمای حدود 570 درجه سانتی گراد خنک می شود تا شیشه تقویت شود. در نهایت، ظروف شیشه ای شما گروه بندی و پیچیده می شوند تا از محافظت آنها اطمینان حاصل شود.