آیا دوست دارید مربا و چاتنی خودتان درست کنید؟ راهنمای گام به گام ما را بررسی کنید که به شما یاد می دهد چگونه مرباهای خانگی خود را به روشی بهداشتی نگهداری کنید.
مرباها و کنسروهای میوه را باید در ظروف شیشه ای استریل شده قرار دهید و در حالی که هنوز داغ هستند در بسته ببندید. شماظروف کنسرو شیشه ایباید عاری از تراشه یا ترک باشد. آنها باید قبل از استفاده استریل شده و با دست های تمیز خشک شوند. بهداشت مهم است، بنابراین هنگام در دست گرفتن یا جابجایی شیشه های شیشه ای از یک حوله چای تمیز استفاده کنید.
نکات:
1. قبل از شروع استریل کردنشیشه های مربای شیشه ایبه یاد داشته باشید که درب ها و درزگیرهای لاستیکی را بردارید تا در اثر حرارت تغییر شکل ندهند.
2. در هر روش استریل کردن ظروف شیشه ای به حرارت توجه ویژه ای داشته باشید تا خود را نسوزی.
روش استریل کردن شیشه ها
1. استریل کنیدشیشه های مربای میوهدر ماشین ظرفشویی
ساده ترین راه برای ضدعفونی کردن شیشه های مربا، قرار دادن آنها در ماشین ظرفشویی است.
1) شیشه های خود را در قفسه بالایی ماشین ظرفشویی قرار دهید.
2) ماشین ظرفشویی را با آب داغ بدون مواد شوینده روشن کنید.
3) هنگامی که چرخه به پایان رسید، شیشه شما آماده پر شدن است - بنابراین سعی کنید دستور العمل های خود را طوری برنامه ریزی کنید که در بسته قرار گیرند.
2. استریل کردن شیشه ها در فر
اگر ماشین ظرفشویی در دست ندارید و هنوز نمی دانید که چگونه شیشه های مربا را استریل کنید، فر را امتحان کنید.
1) شیشه ها را با آب گرم و صابون بشویید و آبکشی کنید.
2) سپس آنها را روی سینی فر قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 140-180 درجه سانتی گراد قرار دهید.
3) بلافاصله شیشه را پر کنید، مراقب باشید با شیشه داغ نسوزد.
3. استریل کردن شیشه های شیشه ای در حمام آب
1) درب آن را بردارید و مانند قبل درب آن را بردارید و شیشه ها را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید.
2) تابه را روی اجاق قرار دهید و به آرامی دما را بالا ببرید تا به جوش بیاید.
3) هرگز کوزه ها را در آبی که از قبل در حال جوشیدن است قرار ندهید، زیرا ممکن است باعث انفجار آنها و پاشیدن شیشه های شکسته خطرناک در همه جهات شود.
4) آب را تا 10 دقیقه در حال جوشیدن نگه دارید سپس حرارت را خاموش کرده و درب قابلمه را ببندید.
5) شیشه ها می توانند در آب بمانند تا زمانی که شما آماده پر کردن آنها شوید.
4. شیشه های مربای شیشه ای را در مایکروویو استریل کنید
در حالی که روش های استفاده شده در بالا بسیار موثر هستند، اما ممکن است زمان بر باشند (اگرچه این نباید مانعی برای بهداشت باشد). اگر به دنبال روش سریع تری هستید، استریل کردن شیشه های مربا در مایکروویو یک راه سریع و آسان برای انجام این کار است.
1) شیشه را با آب صابون بشویید.
2) شیشه را در مایکروویو قرار دهید و آن را به مدت 30 تا 45 ثانیه در حالت "بالا" (حدود 1000 وات) قرار دهید.
3) روی دستمال یا کاغذ جاذب آشپزخانه بریزید تا خشک شود.
و اکنون شما یک راهنمای آسان برای دنبال کردن دارید که نحوه استریل کردن را به شما می آموزدشیشه های شیشه ایبرای درست کردن مرباهای میوه ای بهداشتی و مطمئن!
5. روش استریلیزاسیون با بخار
1) بخارپز را با آب پر کنید و حرارت دهید تا بخار ایجاد شود.
2) ظروف شیشه ای غذا را با سمت باز به سمت پایین در بخارپز قرار دهید و مراقب باشید که شیشه ها به کف قابلمه برخورد نکنند.
3) در قابلمه را بپوشانید و اجازه دهید شیشه ها به مدت 10-15 دقیقه در بخار داغ استریل شوند.
4) هنگامی که استریلیزاسیون کامل شد، برق را خاموش کنید و زمانی که بخارپز خنک شد شیشه ها را خارج کنید.
6. استریلیزاسیون UV
1) لامپ های ضدعفونی کننده UV طراحی شده برای سطوح تماس با مواد غذایی را خریداری کنید.
2) ظروف شیشه ای مواد غذایی را در محدوده موثر لامپ UV قرار دهید.
3) لامپ UV را روشن کنید تا طبق دستورالعمل محصول ضدعفونی شود. تابش معمولاً 30 دقیقه یا بیشتر مورد نیاز است.
4) هنگام استفاده از لامپ UV، اطمینان حاصل کنید که برای جلوگیری از آسیب انسان، کسی در معرض نور قرار نگیرد.
چرا شیشه های مربا را استریل کنیم؟
اهمیت استریل کردن شیشه های مربا را نباید نادیده گرفت. این موضوع ایمنی و بهداشت و همچنین حفظ طولانی مدت مربا است. اولاً، استریل کردن شیشهها به طور موثر میکروارگانیسمهایی را که ممکن است در شیشهها وجود داشته باشند، از بین میبرد، که این عوامل اصلی در خراب شدن مربا هستند. استریل کردن، که آنزیم های موجود در مربا و میکروارگانیسم های موجود در قوطی را که می توانند مربا را فاسد کنند، از بین می برد، تضمین می کند که غذا در طول نگهداری تازه و ایمن باقی بماند.
ثانیاً، فرآیند استریلسازی به دستیابی به یک شرایط آسپتیک تجاری کمک میکند، به این معنی که محتویات قوطیهای غذا بهشدت فرآوری شده است تا عاری از هر گونه باکتری زنده باشد و میتواند برای مدتهای طولانی بدون خراب شدن نگهداری شود. این وضعیت به ویژه برای غذاهای کنسرو شده مهم است، که معمولاً باید در دمای اتاق برای مدت طولانی تری نگهداری شوند.
استریل کردن ظروف شیشه ای مربا در تضمین ایمنی مواد غذایی و افزایش عمر مفید مهم است. ما باید به کار ضد عفونی توجه کنیم، روش ضد عفونی مناسب را انتخاب کنیم و از استاندارد و موثر بودن فرآیند ضد عفونی اطمینان حاصل کنیم.
نکاتی برای استریل کردن شیشه های مربا
لطفاً قبل از انجام هرگونه عملیات استریل کردن، از خشک و سالم بودن شیشه مربا اطمینان حاصل کنید.
ممکن است روشهای ضدعفونی متفاوتی برای درپوشهای ساخته شده از مواد مختلف اعمال شود، بنابراین لطفاً با توجه به وضعیت واقعی روش مناسب را انتخاب کنید.
حتما پس از استریل کردن شیشه ها را کاملا خشک یا پاک کنید تا از رشد باکتری جلوگیری شود.
چگونه در شیشه های مربا را ببندیم؟
1) از تمیز بودن شیشه ها، درب و مهرهای مربا اطمینان حاصل کنید. اگر از درپوش های قدیمی استفاده می کنید، توصیه می شود داخل درب ها و واشرها را با یک پارچه نخی آغشته به الکل 90 درجه به دقت پاک کنید.
۲) در حالی که هنوز داغ است شیشه ها را با مربا پر کنید، دقت کنید که شیشه ها پر باشند، اما زیاد پر نشوند تا مربا با سرد شدن جا جمع شود.
3) مطمئن شوید که درب ها محکم پیچ شده اند، می توانید از پارچه یا دستکش برای افزایش اصطکاک و اطمینان از مهر و موم محکم استفاده کنید.
4) شیشه های در بسته را برای چند دقیقه برعکس کنید تا از وزن مربا برای فشار دادن درب ها استفاده کنید و به ایجاد خلاء برای بسته شدن بهتر کمک کنید.
درباره ما
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd یک تامین کننده حرفه ای در صنعت ظروف شیشه ای چین است، ما عمدتاً بر روی انواع مختلف بطری های شیشه ای و شیشه های شیشه ای کار می کنیم. ما همچنین میتوانیم تزئینات، چاپ روی صفحه، رنگآمیزی اسپری و سایر پردازشهای عمیق را برای انجام خدمات «فروشگاه یکجا» ارائه دهیم. شیشه مورچه Xuzhou یک تیم حرفه ای است که توانایی سفارشی سازی بسته بندی شیشه ای مطابق با نیاز مشتریان را دارد و راه حل های حرفه ای را برای مشتریان برای افزایش ارزش محصولات خود ارائه می دهد. رضایت مشتری، محصولات با کیفیت بالا و خدمات مناسب از ماموریت های شرکت ما است. ما معتقدیم که می توانیم به کسب و کار شما کمک کنیم تا به طور مداوم با ما رشد کند.
اگر به محصولات ما علاقه مند هستید، لطفاً به آن مراجعه کنیدبا ما تماس بگیرید:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
تلفن: 86-15190696079
برای اطلاعات بیشتر ما را دنبال کنید
زمان ارسال: آوریل 20-2023