پر کردن سرد و گرم دو روش برای بسته بندی مایعات و مواد غذایی فاسد شدنی است. این دو روش را نباید با دمای پر شدن اشتباه گرفت. اگرچه پر کردن گرم و پر کردن سرد روش های نگهداری هستند، اما دمای پر کردن بر ویسکوزیته مایع و در نتیجه دقت دستگاه بسته بندی تأثیر می گذارد. برای رسیدن به یک نتیجه گیری صحیح در مورد اینکه کدام روش پرکننده برای محصول بهترین است، تفاوت های اصلی بین این دو باید درک شود.
پر کردن داغ
پر کردن داغ یک فرآیند نمونه گیری مایع رایج است که استفاده از نگهدارنده ها و سایر مواد شیمیایی را حذف می کند. پر کردن گرم، پاستوریزه کردن محصولات مایع با استفاده از فرآیند زمان کوتاه (HTST) با دمای بالا از طریق یک مبدل حرارتی در محدوده دمایی 185-205 درجه فارنهایت است. محصولات گرم پر شده در تقریباً 180 درجه فارنهایت بطری می شوند و ظرف و درپوش به مدت 120 ثانیه در این دما نگه داشته می شوند قبل از اینکه با غوطه وری در کانال خنک کننده اسپری سرد شوند. پس از 30 دقیقه در کانال خنک کننده، بیشتر محصولات زیر 100 درجه فارنهایت خارج می شوند، در این مرحله برچسب گذاری، بسته بندی و در سینی ها قرار می گیرند.
پر کردن گرم برای بسته بندی مشترک غذاهای اسیدی استفاده می شود. نمونه هایی از غذاهای مناسب برای پر کردن گرم عبارتند از نوشابه، سرکه، سس های مبتنی بر سرکه، نوشیدنی های ورزشی و آب میوه ها. انواع مختلفی از ظروف وجود دارد که برای فرآیندهای پر کردن گرم به خوبی کار می کنند، مانند شیشه، مقوا، و برخی، اما نه همه، پلاستیک.
پر کردن سرد
پر کردن سرد یک فرآیند پر کردن است که برای محصولاتی مانند نوشیدنی های ورزشی، شیر و آب میوه های تازه استفاده می شود.
بر خلاف پر کردن گرم، پر کردن سرد از دمای بسیار سرد برای از بین بردن باکتری ها استفاده می کند. در فرآیند پر کردن سرد از هوای سرد یخ برای اسپری کردن بسته های مواد غذایی و استریل کردن آنها قبل از بارگیری استفاده می شود. غذا نیز تا زمانی که در ظروف بارگیری شود خنک نگه داشته می شود. پر کردن سرد بین بسیاری از مشتریان ما محبوب است زیرا آنها نیازی به استفاده از مواد نگهدارنده یا سایر افزودنی های غذایی برای محافظت از مواد غذایی در برابر اثرات حرارتی بالای فرآیند پر کردن گرم ندارند. تقریباً هر ظرف بسته بندی برای فرآیند پر کردن سرد خوب عمل می کند.
فرآیند پر کردن سرد برای بسیاری از صنایع و محصولات یک موهبت است زیرا پر کردن گرم دارای محدودیت هایی است که می تواند برای محصولات مشکلاتی ایجاد کند. بسیاری از محصولات غذایی و آشامیدنی مانند شیر، آب میوه، نوشیدنی‌های خاص و برخی داروها به طور خاص برای فرآیند پر کردن سرد توصیه می‌شوند، زیرا نیاز به نگهدارنده‌ها و افزودنی‌ها را کاهش می‌دهد یا از آن جلوگیری می‌کند و همچنان از محصول در برابر آلودگی باکتریایی محافظت می‌کند.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd یک تامین کننده حرفه ای در صنعت ظروف شیشه ای چین است، ما عمدتاً بر روی انواع مختلف بطری های شیشه ای و شیشه های شیشه ای کار می کنیم. ما همچنین می‌توانیم تزئینات، چاپ روی صفحه، رنگ‌آمیزی اسپری و سایر پردازش‌های عمیق را برای انجام خدمات «فروشگاه یک‌جا» ارائه دهیم. شیشه مورچه Xuzhou یک تیم حرفه ای است که توانایی سفارشی سازی بسته بندی شیشه ای مطابق با نیاز مشتریان را دارد و راه حل های حرفه ای را برای مشتریان برای افزایش ارزش محصولات خود ارائه می دهد. رضایت مشتری، محصولات با کیفیت بالا و خدمات مناسب از ماموریت های شرکت ما است. ما معتقدیم که می توانیم به کسب و کار شما کمک کنیم تا به طور مداوم با ما رشد کند.
برای اطلاعات بیشتر ما را دنبال کنید
اگر به محصولات ما علاقه مند هستید، لطفاً به آن مراجعه کنیدبا ما تماس بگیرید:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
تلفن: 86-15190696079
زمان ارسال: سپتامبر 22-2022