Oletko koskaan kurkoillut maustepurkkiin vain huomataksesi, että mausteet ovat mauttomia? Olet pettynyt, kun huomaat, että käsissäsi on mausteita, jotka eivät ole tuoreita, ja voit tehdä asioita estääksesi sen toistumisen. Ostatpa mausteet suosikkiruokakaupasta tai kuivaat ne itse, niiden oikea säilytys voi pitää mausteet täysin maustettuina.
Tästä artikkelista löydät nopeita ja helppoja tapoja tallentaa ne. Lempimaustesi ovat täynnä makua, kun pidät nämä vinkit mielessäsi.
Varmista, että sinunmaustepurkkejaovat ilmatiiviitä
Oikean astian valinta on myös tärkeä vaihe mausteiden varastoinnissa. Et voi mennä pieleen, jos säilytät mausteita ilmatiiviissä kannellisessa astiassa.
Muista käyttäälasiset maustesäiliöt
Lasi, muovi ja keramiikka ovat suosittuja vaihtoehtoja mausteiden säilytykseen. Lasi ja keramiikka ovat kuitenkin vähemmän hengittäviä ja helpompia puhdistaa kuin muovi. Samalla muovilla on se haittapuoli, että se imee itseensä mausteiden hajua, mikä vaikeuttaa astioiden uudelleenkäyttöä.
Lasi on ihanteellinen mausteiden säilytykseen, koska se on kirkasta ja voit helposti arvioida mitä ja kuinka paljon sinulla on, sekä visuaalisen laadun. Pystyt seuraamaan mausteiden väriä ja rakennetta.
Parhaat paikat mausteiden säilyttämiseen
Valo, ilma, lämpö ja kosteus ovat neljä tekijää, jotka saavat mausteet menettämään arominsa ja makunsa nopeasti. Jos pidät nämä elementit mahdollisimman kaukana mausteistasi, voit pitää ne tuoreempina ja pidempään. Harkitse mausteiden säilyttämistä pimeässä, viileässä paikassa, kuten ruokakomerossa, laatikossa tai kaapissa.
Lämpö: Korkeat lämpötilat (>20°C) johtavat haihtuvien öljyjen häviämiseen mausteista, koska lämpö saa ne haihtumaan nopeammin.
Ilma: Useimmissa mausteissa luonnollisesti esiintyvät eteeriset öljyt hapettuvat ilmakehän hapen läsnä ollessa (etenkin korkeammissa lämpötiloissa); tämä voi johtaa aromin heikkenemiseen ja sivumakujen kehittymiseen.
Useimmat ehjät mausteet on suojattu kuorella tai kuorella, mutta jauhetut mausteet ovat herkkiä ilman vaikutuksille.
Kosteus: Mausteet kuivataan 8-16 %:n kosteustasoon (kohtaiset arvot määritetään kullekin mausteelle), joten niiden säilyttäminen suojaamattomana ympäristöissä, joissa suhteellinen kosteus on korkea (>60 %) voi johtaa kosteuden imeytymiseen, mikä johtaa paakkuuntumiseen (jauhetut mausteet). tai seokset), härskiintymistä tai homeen kasvua.
Valo: Pigmenttejä sisältävät mausteet, kuten chili (paprika, paprika), kurkuma, vihreä kardemumma, sahrami ja kuivatut yrtit (sisältävät klorofylliä), ovat herkempiä valon vaikutuksille, mikä johtaa värin muuttumiseen ja maun menettämiseen.
Johtopäätös
Riippumatta siitä, mitä menetelmää käytät maksimoidaksesi mausteesi hyödyt, sinun kannattaa noudattaa joitain perusohjeita. Pidä ne poissa lämmöltä, valolta ja ylimääräiseltä ilmalta, jotka kaikki voivat huuhtoutua ulos tai tuhota mausteiden eteeriset öljyt. Tämä tarkoittaa, että maustevarasto ei saa olla lähellä liettä, uunia tai muuta lämmönlähdettä, ainakaan pitkiä aikoja.
Tietoja meistä
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd on ammattimainen toimittaja Kiinan lasitavarateollisuudessa, työskentelemme pääasiassa erilaisissalasipullojajalasipurkkeja. Pystymme myös tarjoamaan koristelua, silkkipainatusta, ruiskumaalausta ja muuta syväkäsittelyä "yhden luukun" palveluiden täyttämiseksi. Xuzhou Ant glass on ammattitaitoinen tiimi, jolla on kyky räätälöidä lasipakkauksia asiakkaiden vaatimusten mukaisesti ja tarjota asiakkaille ammattimaisia ratkaisuja tuotteidensa arvon nostamiseen. Asiakastyytyväisyys, korkealaatuiset tuotteet ja kätevä palvelu ovat yrityksemme missiona. Uskomme pystyvämme auttamaan yritystäsi kasvamaan jatkuvasti kanssamme.
Jos olet kiinnostunut tuotteistamme, ota rohkeasti yhteyttäota meihin yhteyttä:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Puh: 86-15190696079
Seuraa meitä saadaksesi lisätietoja
Postitusaika: 19.5.2023