Miksi sooda maistuu niin paljon paremmalta lasipulloissa?

Joskus kylmä, kupliva, makea sooda voi olla ylivoimaista. Viihdyitpä sitten kermaisella juurioluella, siemailet Spriteä rasvaisen pizzaviipaleen rinnalla tai siemailet hampurilaista ja perunoita koksin kera, siirappimaista, hiilihappoista makua on joissain tapauksissa vaikea voittaa.

Jos olet limsan tuntija – tai jopa vain satunnainen hemmottelu – olet todennäköisesti huomannut, että saman merkkinen sooda maistuu usein erilaiselta riippuen siitä, juotko sen tölkistä, muovista vai lasista. Joten jos ainesosat ovat samat kaikissa kolmessa tapauksessa, miksi sooda maistuu erilaiselta? On käynyt ilmi, että toimintaan vaikuttaa useita tekijöitä soodatölkin vuorauksesta muovipullon kemiaan – ja niillä voi itse asiassa olla suuri vaikutus siihen, kuinka paljon pidämme soodasta.

Elintarvikekemisti Sara Rischin, elintarvike- ja pakkauskonsultointiyrityksen Science by Designin perustajan mukaan, vaikka soodan koostumus pysyy samana, muovi, alumiini tailasiset juomapakkauksetvoi vaikuttaa makuun, kun neste reagoi pakkauksessa olevien polymeerien kanssa, hän kertoi Popular Sciencelle.

Lasiset juomapullotovat neutraalimpia soodasäiliöitä. Ne eivät sisällä muita kemikaaleja kuin lasia, ja ne sitovat myös hiilidioksidia, kaasua, joka saa soodan karbonoitumaan paljon paremmin kuin muovipullot, eikä se maistu tavalliselta soodalta.

Ei antaa sinulle liikaa lukion kemian muistoja, mutta populaaritieteen mukaan polymeerit ovat molekyylejä pakkauksen sisällä, jotka lisäävät ominaisuuksia käyttämilleen materiaaleille. Esimerkiksi alumiinitölkit on vuorattu polymeereillä, jotka imevät pieniä määriä makua, ja muovipullot voivat siirtää asetaldehydiä ja muuttaa juoman makua. Lasi on inerttiä materiaalia kuin alumiini tai muovi, joten se ei todennäköisesti vaikuta juoman makuun. Siksi sen juominen lasipullosta on luultavasti paras tapa saada Coca-Colan aito maku.

Tietoja meistä

ANT PACKAGING on ammattimainen toimittaja Kiinan lasitavarateollisuudessa, työskentelemme pääasiassa elintarvikelasipullojen, lasikastikesäiliöiden, lasiviinipullojen,lasillinen juomapullo, lasipurkit ja muut niihin liittyvät lasituotteet. Pystymme myös tarjoamaan koristelua, silkkipainatusta, ruiskumaalausta ja muuta syväkäsittelyä "yhden luukun" palveluiden täyttämiseksi. Olemme ammattitaitoinen tiimi, jolla on kyky räätälöidä lasipakkauksia asiakkaiden vaatimusten mukaisesti ja tarjota asiakkaille ammattimaisia ​​ratkaisuja tuotteidensa arvon nostamiseen. Asiakastyytyväisyys, korkealaatuiset tuotteet ja kätevä palvelu ovat yrityksemme missiona.

Jos olet kiinnostunut tuotteistamme, ota rohkeasti yhteyttä:

Email: rachel@antpackaging.com/ sandy@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com

Puh: 86-15190696079

Seuraa meitä saadaksesi lisätietoja:


Postitusaika: 24.3.2022
WhatsApp Online Chat!