Vous aimez préparer vos propres confitures et chutneys ? Consultez notre guide étape par étape qui vous apprend à conserver vos confitures maison de manière hygiénique.
Les confitures et conserves de fruits doivent être placées dans des bocaux en verre stérilisés et scellés encore chauds. Tonbocaux en verredoit être exempt de copeaux ou de fissures. Ils doivent être stérilisés et séchés avec des mains propres avant utilisation. L'hygiène est importante, utilisez donc un torchon propre lorsque vous tenez ou déplacez les bocaux en verre.
Conseils:
1. Avant de commencer à stériliser lepots de confiture en verre, pensez à retirer les couvercles et les joints en caoutchouc pour qu'ils ne se déforment pas sous l'effet de la chaleur.
2. Dans chaque méthode de stérilisation des bocaux en verre, portez une attention particulière à la chaleur afin de ne pas vous brûler.
La façon de stériliser les bocaux
1. Stériliserpots de confiture de fruitsau lave-vaisselle
Le moyen le plus simple de désinfecter les pots de confiture est de les mettre au lave-vaisselle.
1) Placez vos bocaux sur l'étagère supérieure du lave-vaisselle.
2) Allumez le lave-vaisselle avec de l'eau chaude sans détergent.
3) Une fois le cycle terminé, votre pot est prêt à être rempli – essayez donc de programmer vos recettes pour qu'elles tiennent dans l'emballage.
2. Stérilisation des bocaux au four
Si vous n'avez pas de lave-vaisselle sous la main et que vous ne savez toujours pas comment stériliser les pots de confiture, essayez le four.
1) Lavez les bocaux à l’eau chaude savonneuse et rincez.
2) Ensuite, disposez-les sur une plaque à pâtisserie et enfournez-les dans un four préchauffé à 140-180°C.
3) Remplissez immédiatement le pot en faisant attention de ne pas vous brûler avec le verre chaud.
3. Stériliser les bocaux en verre au bain-marie
1) Retirez le couvercle et fermez comme avant, puis placez les bocaux dans une grande casserole.
2) Placez la casserole sur une plaque de cuisson et augmentez lentement la température jusqu'à ébullition.
3) Ne placez jamais les bocaux dans de l'eau déjà bouillante, car cela pourrait les faire exploser et projeter des éclats de verre dangereux dans toutes les directions.
4) Gardez l'eau bouillante pendant 10 minutes maximum, puis éteignez le feu et couvrez la casserole avec un couvercle.
5) Les bocaux peuvent rester dans l’eau jusqu’à ce que vous soyez prêt à les remplir.
4. Stérilisez les pots de confiture en verre au micro-ondes
Bien que les méthodes utilisées ci-dessus soient très efficaces, elles peuvent prendre beaucoup de temps (même si cela ne devrait pas constituer un obstacle à l'assainissement). Si vous recherchez une méthode plus rapide, la stérilisation des pots de confiture au micro-ondes est un moyen simple et rapide de le faire.
1) Lavez le pot avec de l'eau savonneuse.
2) Placez le pot au micro-ondes et allumez-le à puissance élevée (environ 1 000 watts) pendant 30 à 45 secondes.
3) Versez sur un torchon ou du papier absorbant pour faire sécher.
Et maintenant vous disposez d'un guide facile à suivre qui vous apprend à stériliserbocaux en verrepour réaliser des confitures de fruits hygiéniques et sûres !
À propos de nous
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd est un fournisseur professionnel de l'industrie chinoise de la verrerie, nous travaillons principalement sur différents types de bouteilles en verre et de bocaux en verre. Nous sommes également en mesure de proposer des services de décoration, de sérigraphie, de peinture au pistolet et d'autres traitements en profondeur pour remplir des services de « guichet unique ». Xuzhou Ant Glass est une équipe professionnelle qui a la capacité de personnaliser les emballages en verre conformément aux exigences des clients et de proposer des solutions professionnelles aux clients pour augmenter la valeur de leurs produits. La satisfaction du client, des produits de haute qualité et un service pratique sont les missions de notre entreprise. Nous pensons que nous sommes capables d'aider votre entreprise à croître continuellement avec nous.
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Heure de publication : 20 avril 2023