Le sirop d'érable est obtenu en retirant l'eau de la sève et en la transformant en sirop. Une fois que vous avez déterré votre arbre et fait bouillir la sève pour en faire du sirop d'érable fait maison, il est temps de conserver votre sirop d'érable pour une utilisation ultérieure. Chaque goutte de sirop d'érable sucré est plus précieuse que la précédente, d'autant plus que vous approchez du bout de la bouteille. Voici quelques conseils pour vous assurer de conserver votre sirop d’érable de la meilleure façon possible.
Bocaux en verre pour conserver le sirop d'érable
Vous pouvez conserver le sirop d'érable dans le même type depots de sirop en verrevous utilisez pour la mise en conserve. Ces objets sont facilement disponibles et peuvent être réutilisés année après année. L'inconvénient des bocaux en verre est qu'il est plus difficile d'extraire le sirop ; Vous pouvez utiliser des cuillères ou verser suffisamment de sirop dans des saucières ou des tasses à mesurer avec bouche pour le petit-déjeuner.
Bouteilles en verre pour conserver le sirop d'érable
Si vous ne souhaitez pas utiliser de bocaux en verre, votre autre option est d'acheter des bocaux traditionnels.cruches en verre de sirop d'érableet des bouteilles. Vous pouvez soit réutiliser lebouteilles en verre de sirop d'érableaprès les avoir désinfectés ou acheter une nouvelle bouteille dans un emballage en verre fourmi. Ces bouteilles en verre de sirop ont des ouvertures verseuses étroites pour un rangement et une utilisation faciles.
Conservez votre sirop d'érable au réfrigérateur
Après avoir rempli du sirop d'érable dans des bouteilles ou des bocaux, mettez-les au réfrigérateur, où il se conservera jusqu'à un an. La congélation est l’option la plus judicieuse pour le stockage à long terme. Le sirop d'érable conservé dans un verre et réfrigéré peut conserver sa saveur indéfiniment.
Comment désinfecter les bouteilles et bocaux de sirop d'érable
Désinfecterbouteilles de sirop en verreou des bocaux, vous pouvez utiliser un bain-marie bouillant pendant 12 minutes. Vous pouvez également placer une bouteille ou un bocal en verre propre dans le four et le stériliser à 250 degrés Fahrenheit pendant 15 minutes. S'il s'agit d'un tout nouveau pot de sirop d'érable, vous pouvez conserver le sirop en toute sécurité sans le désinfecter.
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Heure de publication : 31 août 2022