Hawwe jo oait in pot mei krûden berikt, allinich om te finen dat de krûden smaakleas binne? Jo binne teloarsteld as jo realisearje dat jo krûden op jo hannen hawwe dy't net farsk binne, en d'r binne dingen dy't jo dwaan kinne om foar te kommen dat it wer bart. Oft jo jo krûden keapje fan jo favorite bakkerij of se sels droegje, witten hoe't jo se goed opslaan kinne jo krûden folslein smaak hâlde.
Yn dit artikel sille jo rappe en maklike manieren fine om se op te slaan. Jo favorite speserijen sille fol smaak wêze as jo dizze tips yn gedachten hâlde.
Soargje derfoar dat jospice jarsbinne luchtdicht
De juste kontener kieze is ek in wichtige stap yn opslach fan krûden. Jo kinne net ferkeard gean mei it bewarjen fan krûden yn in luchtdichte kontener mei in deksel.
Wês wis te brûkenglêzen spice containers
Glês, plestik en keramyk binne populêre karren foar opslach fan smaak. Glês en keramyk binne lykwols minder ademend en makliker skjin te meitsjen as plestik. Tagelyk hat plestik it neidiel dat it de geur fan de krûden opfangt, wêrtroch it werbrûken fan de konteners lestich is.
Glês is ideaal foar it bewarjen fan krûden, om't it dúdlik is en jo kinne maklik beoardielje wat en hoefolle jo hawwe, lykas de fisuele kwaliteit. Jo sille de kleur en tekstuer fan 'e krûden kinne byhâlde.
De bêste plakken om Seasonings op te slaan
Ljocht, loft, waarmte en focht binne de fjouwer faktoaren dy't feroarsaakje dat krûden har aroma en smaak fluch ferlieze. As jo dizze eleminten sa fier mooglik fan jo krûden hâlde, kinne jo se frisser hâlde en langer meitsje. Tink oan it bewarjen fan krûden yn in tsjuster, koel plak, lykas in food pantry, drawer, of kabinet.
Waarmte: Hege temperatueren (>20 °C) liede ta it ferlies fan flechtige oaljes út 'e krûden, om't de waarmte derfoar soarget dat se flugger ferdampe.
Lucht: De essensjele oaljes dy't natuerlik oanwêzich binne yn 'e measte smaakstoffen wurde oksidearre yn' e oanwêzigens fan atmosfearyske soerstof (benammen by hegere temperatueren); dit kin liede ta de degradaasje fan it aroma en de ûntwikkeling fan off-smaken.
De measte yntakte krûden wurde beskerme troch in peel of shell, mar grûn krûden binne gefoelich foar de effekten fan loft.
Focht: Spices wurde droege oant fochtnivo's fan 8-16% (spesifike wearden wurde bepaald foar elke krûd), sadat se ûnbeskerme opslaan yn omjouwings mei hege relative fochtigens (> 60%) kin liede ta fochtopname, wat resulteart yn koeken (grûn krûden) of mengsels), rancidity of skimmelgroei.
Ljocht: Krûden dy't pigminten befetsje lykas chili-peppers (capsicum, paprika), koarmerke, griene kardemom, saffraan, en droege krûden (mei chlorofyl) binne gefoeliger foar de effekten fan ljocht, wat resulteart yn ferkleuring en ferlies fan smaak.
Konklúzje
Makket net út hokker metoade jo brûke om de foardielen fan jo krûden te maksimalisearjen, jo wolle wat basisrjochtlinen folgje. Hâld se fuort fan waarmte, ljocht en oerstallige loft, dy't allegear de essensjele oaljes fan 'e krûden kinne lekke of ferneatigje. Dit betsjut dat jo spice-opslach net tichtby in kachel, oven of oare waarmteboarne moat wêze, teminsten net foar lange perioaden.
Oer Us
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd is in profesjonele leveransier yn 'e glêswurkyndustry fan Sina, wy wurkje benammen oan ferskate soartenglêzen flessenenglêzen potten. Wy kinne ek dekoraasje, skermprintsjen, spuitferve en oare djippe ferwurking oanbiede om "one-stop shop" tsjinsten te ferfoljen. Xuzhou Ant glês is in profesjoneel team dat de mooglikheid hat om glêzen ferpakking oan te passen yn oerienstimming mei de easken fan klanten, en profesjonele oplossingen oanbiede foar klanten om har produktenwearde te ferheegjen. Klanttefredenheid, produkten fan hege kwaliteit en handige tsjinst binne de misjes fan ús bedriuw. Wy leauwe dat wy yn steat binne om jo bedriuw te helpen om kontinu te groeien tegearre mei ús.
As jo ynteressearre binne yn ús produkten, fiel jo frij omkontakt mei ús opnimme:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Folgje ús foar mear ynformaasje
Post tiid: mei-19-2023