Chan eil feum aig coipeadh ach glè bheag de uidheamachd airson tòiseachadh, ach tha jar no tanca riatanach. Bidh coipeadh searbhag lactach, leithid kimchi, sauerkraut, agus picil dill uile-searbh, an urra ri bacteria anaerobic airson obrachadh; ann am faclan eile, faodaidh na bacteria a bhith beò às aonais ocsaidean. Mar sin tha a bhith a’ dèanamh kimchi sàbhailte agus blasda a’ ciallachadh a bhith a’ cumail a’ choipeadh fo sàl gus an obraich na bacteria searbhag lactach an draoidheachd agus nach fhaigh na droch ghillean a dh’ fhaodadh am biadh a mhilleadh. Fermenters aguscnagain coipeadhchan eil feum air obair iom-fhillte. Ach bidh iad ag obair gu math leis gu bheil iad neo-dhrùidhteach agus faodar an lìonadh leis na kimchi agus an sàl agad san àm ri teachd mus còmhdaich thu iad le cuideaman is claisean.
Dè an stuth as fheàrr airson aag aiseag jar glainne?
Glainne: Ma tha thu dìreach a 'tòiseachadh a' dèanamh na biadhan agad fhèin, tha seo na roghainn cofhurtail agus ruigsinneach. Tha e saor bho cheimigean, chan eil e a 'sgrìobadh gu furasta, agus tha e gu math saor ma tha tòrr bhiadhan air an goid agad airson a stòradh. Gheibh thu sgàircean canning, sgàircean glainne, agus eadhon cnagain clachaireachd air a 'mhargaidh airson an cleachdadh mar sgàircean coipeadh.
Dè an comas as urrainn dhut a thaghadh?
Cia mheud biadhan coipthe a tha thu an dùil a dhèanamh aig aon àm? Ma tha thu dìreach airson feuchainn air pròiseact beag airson aon neach, is dòcha gun obraich jar airson na feumalachdan agad. Ma tha thu airson meudan mòra a dhèanamh dhut fhèin no do thaigh-bìdh, smaoinich air jar le comas nas motha airson na feumalachdan agad.
Ròn dùmhail
Bidh cnagain dùmhail a’ tabhann dòigh shàbhailte is goireasach airson picil a ghleidheadh. Bidh ròn teann a’ cur casg air èadhar bho bhith a’ dol a-steach agus tha e deatamach gus picilean a chumail crunchy agus ùr. Coimhead airson cnagain le còmhdach dùmhail agus feartan ròin falamh gus picil a chumail ùr.
Air a mholadhcnagain glainne fermentation
Tha na h-uimhir de dhiofar sheòrsaichean de chnapan-goise air a' mhargaidh an-diugh, agus mura h-eil thu air biadh a choipeadh roimhe, is dòcha gu bheil thu air do shàrachadh agus nach eil fios agad càite an tòisich thu. Eadhon ged a tha thu air a bhith ag aiseag bhiadhan airson bhliadhnaichean, is dòcha gum bi thu airson jar ùr a chur ris an stòr agad no feuchainn ri seòrsa ùr de jar no canister. Gus do chuideachadh le bhith a’ lorg an t-soitheach coipeadh as fheàrr dhut, choimhead sinn airson cnagain a sheas deuchainn ùine: seasmhach, sàbhailte airson biadh, furasta a chleachdadh, agus a bheir bliadhnaichean de spòrs coipeadh dhut. Aon uair 's gum bi am jar agad, chan eil agad ach beagan sàl, beagan ùine, agus reasabaidh no dhà.
1. Poca coipeadh glainne Mason
Tha uimhir de roghainnean eadar-dhealaichte ann nuair a thig e gu coipeadh, na biodh eagal ort leis na diofar stuthan coipeadh a dh’ fhaodadh a bhith a dhìth ort, obraichidh jar Mason sìmplidh!
Nì jar Mason cunbhalach an cleas nuair a thig e gu coipeadh. Dèan cinnteach gun cleachd thu jar clachaireachd le beul farsaing. Tha seo cudromach oir tha thu airson rudan a thoirt a-steach agus a-mach gu furasta, agus mar sin faodaidh cnagain beul caol a bhith duilich.
2. Jar fermentation baraille
Tha na cnagain coipeadh glainne seo foirfe airson aiseag - gabh brath air na buannachdan slàinte iongantach a tha biadhan air an toirt seachad. Tha am jar glainne mòr seo foirfe airson a bhith ag aiseag sauerkraut, kefir, beets, kombucha, agus glasraich no biadh sam bith eile a tha thu ag iarraidh. Tha anjar glainne mòr airson aiseagtha e mòr gu leòr airson tòrr rudan math a chumail. Tha am jar glainne air a dhèanamh de ghlainne shoilleir gus am faigh thu tlachd às a’ phròiseas coipeadh.
3. Jar fermentation mullach clip
Tha fios aig leannanan pickle gu bheil piocaidean fìor bhlasta a’ tòiseachadh leis a’ jar cheart. Ged a tha mòran bhrandagan agus sheòrsan de bhratagan picil air a 'mhargaidh, tha anjar glainne clamp-lida' tighinn faisg air làimh mar am jar picil as fheàrr airson 2023. Tha làmh a tha furasta a ghlacadh air a' phoit seo agus tha e furasta fhosgladh is dùin mullach a' chriomag a tha a' fàgail a' phoit seo furasta a chleachdadh dha daoine de gach aois.
Co-dhùnadh
Bho na cnagain glainne gu h-àrd, faodaidh tu am fear a thaghadh a fhreagras air do bhlas agus feumalachdan. Ge bith an e seasmhachd, furasta a chleachdadh, no teannachadh èadhair, tha na canastairean sin air do chòmhdach. Mar sin rachaibh air adhart agus dèan do roghainn do phicil a stòradh agus blasad fhaighinn airson ùine mhòr. Togail sona!
Ma tha ùidh agad anns na toraidhean againn, na bi leisgCuir fios thugainn:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Fòn: 86-15190696079
Lean sinn airson tuilleadh fiosrachaidh
Ùine puist: Lùnastal-02-2023