O augardente é un dos viños máis prestixiosos do mundo, e no seu día foi chamado "leite para maiores" en Francia, cun claro significado detrás: o augardente é bo para a saúde.
Hai varias versións da creación de augardente como segue:
O primeiro é: No século XVI había moitos comerciantes de viño nos peiraos do río Charente en Francia, que comerciaban por barco. Naquela época, o comercio do viño viuse interrompido repetidamente polas guerras de gando na rexión, e o estrago do viño converteuse nun feito común, causando graves perdas aos comerciantes. Ademais, o viño ocupaba máis espazo e era máis caro de enviar en caixas completas, o que aumentaba os custos.
Foi entón cando a un intelixente comerciante francés se lle ocorreu a idea de destilar dobremente o viño branco, é dicir, destilalo dúas veces para aumentar o contido de alcohol para o envío. Cando chegou a un país estranxeiro afastado, entón foi diluído e restaurado, e vendido no mercado. Deste xeito o viño non se estragaría e reduciríase o custo de creación. Non obstante, o viño de barrica foi igualmente baseado por encontros coa guerra, ás veces durante longos períodos de tempo. Non obstante, foi unha sorpresa descubrir que o destilado de uva en barricas non se deterioraba debido ao longo tempo de tránsito e que a cor do viño pasou de clara e incolora a unha fermosa cor ámbar cun aroma máis perfumado debido ao longo almacenamento. tempo en barricas de carballo. A partir diso, chegamos a unha conclusión: o viño que se enche ao vapor para obter un alto grao de augardente debe ser colocado en barricas de carballo despois dun período de almacenamento, mellorará a calidade e cambiará o sabor para que máis xente lle guste. Así naceu a augardente.
Outra teoría é que foron os chineses os que primeiro inventaron a augardente no mundo. Li Shizhen escribiu en "The Compendium of Materia Medica" que hai dous tipos de viño portugués, a saber, o viño de uva e o viño de uva. O chamado viño de uva. É a augardente temperá. O Compendio de Materia Médica tamén indica: "O viño de uva elabórase fermentando uvas, cocindoas ao vapor e usando un recipiente para transportar o seu orballo. Este método comezou en Gaochang, despois de que a dinastía Tang rompese Gaochang, estendeuse ás chairas centrais". Gaochang é agora Turpan, o que indica que China utilizou a fermentación da uva para destilar augardente hai máis de 1.000 anos durante a dinastía Tang.
Máis tarde, esta técnica de destilación estendeuse a Occidente pola Ruta da Seda. No século XVII, os franceses melloraron a antiga técnica de destilación e fabricaron unha chaleira de destilación, o alambique de Charente, que se converteu no equipamento especial para destilar augardente na actualidade. Os franceses tamén descubriron accidentalmente o efecto milagroso de almacenar augardente en barricas de carballo e completaron o proceso de elaboración de augardente para producir en primeiro lugar a augardente de calidade perfecta e coñecida mundialmente.
A terceira teoría é que a augardente, coñecida como a "raíña dos augardentes destilados", en realidade ten a súa orixe en España. O alquimista e médico de orixe española Arnaud Villeneuve, que destilou o viño para elaborar o espirituoso, tamén usou a palabra latina "Aqua Vitae" que significa "auga da vida" para nomear o espírito. O nome "Aqua Vitae" significa "auga da vida" en latín.
O brandy foi introducido en Francia nos séculos XIV e XV, primeiro na rexión de Armagnac e despois en Burdeos e París no século XVI. Nese momento, o termo "Aqua Vitae" traducíase directamente ao francés en todas as rexións e chamábase "Eau de Vie".
O viño foi entón levado polos comerciantes holandeses ao norte de Europa e Inglaterra, onde tamén gañou popularidade.
A xente da rexión de Coñac de Francia tamén se chama "Eaude Vie" ou "Vin Brure" no sentido de viño quente. Os comerciantes holandeses que exportaban "Eau de Vie" traduciron o nome ao holandés como "Brandewijn" e vendérono ao estranxeiro. Cando foi vendido a Inglaterra, o nome foi abreviado a "Brandy" (Eau de Vie) e logo cambiou oficialmente a "Brandy". Desde entón, "Brandy" é o nome da marca.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd é un provedor profesional da industria de vidro de China, traballamos principalmente en varios tipos de botellas de vidro e frascos de vidro. Tamén podemos ofrecer decoración, serigrafía, pintura con aerosol e outros procesos de procesamento profundo para cumprir os servizos de "venda única". Xuzhou Ant Glass é un equipo profesional que ten a capacidade de personalizar os envases de vidro de acordo cos requisitos dos clientes e ofrecer solucións profesionais para que os clientes eleven o valor dos seus produtos. A satisfacción do cliente, os produtos de alta calidade e un servizo cómodo son as misións da nosa empresa. Cremos que somos capaces de axudar a súa empresa a crecer continuamente xunto connosco.
Síguenos para máis información
Se estás interesado nos nosos produtos, non dubides en facelopóñase en contacto connosco:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Teléfono: 86-15190696079
Hora de publicación: 12-xan-2023