Gústache facer as túas propias marmeladas e chutneys? Consulta a nosa guía paso a paso que che ensina a almacenar as túas marmeladas caseiras dun xeito hixiénico.
As marmeladas e conservas de froitas deben colocarse en frascos de vidro esterilizados e selados mentres aínda están quentes. O teubotes de vidro para conservasdebe estar libre de fisuras ou fisuras. Deben esterilizarse e secarse coas mans limpas antes do seu uso. A hixiene é importante, polo que use un pano de té limpo cando sosteña ou mova os frascos de vidro.
Consellos:
1. Antes de comezar a esterilizar ofrascos de marmelada de vidro, lembra retirar as tapas e as juntas de goma para que non se deformen coa calor.
2. En todos os métodos de esterilización de frascos de vidro, preste especial atención á calor para non queimarse.
A forma de esterilizar os frascos
1. Esterilizarbotes de marmelada de froitasno lavalouza
A forma máis sinxela de desinfectar os frascos de marmelada é poñelos no lavalouza.
1) Coloca os teus frascos no andel superior do lavalouzas.
2) Acender o lavalouzas con auga quente sen deterxente.
3) Unha vez que remate o ciclo, o teu frasco está listo para ser enchido, así que intenta programar as túas receitas para que se axusten ao paquete.
2. Tarros esterilizantes en fornos
Se non tes lavalouza a man e aínda non sabes como esterilizar botes de marmelada, proba co forno.
1) Lave os frascos con auga quente e xabón e enxágüe.
2) A continuación, colócaas nunha placa de forno e méteas no forno prequentado a 140-180°C.
3) Enche o frasco inmediatamente, tendo coidado de non queimar polo vaso quente.
3. Esterilizar os frascos de vidro nun baño maría
1) Retira a tapa e sela como antes, e coloca os frascos nunha pota grande.
2) Poñer a tixola nun fogón e subir lentamente a temperatura ata que ferva.
3) Nunca coloque os frascos en auga que xa estea fervendo, xa que isto pode facer que estoupen e pulverizar perigosos vidros esnaquizados en todas as direccións.
4) Manteña a auga fervendo ata 10 minutos, despois apague o lume e cubra a pota cunha tapa.
5) Os frascos poden permanecer na auga ata que esteas listo para enchelos.
4. Esteriliza os frascos de marmelada de vidro no microondas
Aínda que os métodos utilizados anteriormente son moi efectivos, poden levar moito tempo (aínda que isto non debería ser un obstáculo para o saneamento). Se estás buscando un método máis rápido, esterilizar os frascos de mermelada no microondas é un xeito rápido e sinxelo de facelo.
1) Lavar o bote con auga e xabón.
2) Coloque o frasco no microondas e acéndeo a "alto" (uns 1000 vatios) durante 30-45 segundos.
3) Verter sobre un pano de cociña ou papel absorbente de cociña para secar.
E agora tes unha guía fácil de seguir que che ensina a esterilizarfrascos de vidropara facer marmeladas de froitas hixiénicas e seguras!
5. Método de esterilización por vapor
1) Enche o vapor con auga e quenta ata que se xere vapor.
2) Coloca os frascos de vidro para alimentos, co lado aberto para abaixo, no vapor, tendo coidado de que os frascos non toquen o fondo da pota.
3) Cubra a pota e deixe que os frascos esterilicen ao vapor quente durante 10-15 minutos.
4) Cando se complete a esterilización, desconecte a enerxía e retire os frascos cando o vapor se arrefríe.
6. Esterilización UV
1) Compra lámpadas desinfectantes UV deseñadas para superficies de contacto con alimentos.
2) Coloque os frascos de vidro para alimentos dentro do alcance efectivo da lámpada UV.
3) Acende a lámpada UV para desinfectar segundo as instrucións do produto. A irradiación adoita ser necesaria durante 30 minutos ou máis.
4) Cando use a lámpada UV, asegúrese de que ninguén estea exposto á luz para evitar danos humanos.
Por que esterilizar os frascos de vidro de mermelada?
Non se debe pasar por alto a importancia de esterilizar os frascos de marmelada; é unha cuestión de seguridade e hixiene, así como a conservación a longo prazo da marmelada. En primeiro lugar, esterilizar os frascos mata eficazmente os microorganismos que poden estar presentes nos frascos, que son os principais factores que contribúen ao deterioro das mermeladas. A esterilización, que destrúe as encimas contidas na marmelada e os microorganismos da lata que poden estragar a mermelada, garante que os alimentos permanezan frescos e seguros durante o almacenamento.
En segundo lugar, o proceso de esterilización contribúe a conseguir unha condición comercialmente aséptica, o que significa que o contido das latas de alimentos foi procesado rigorosamente para estar libre de bacterias viables e pode almacenarse durante longos períodos sen deterioración. Este estado é especialmente importante para os alimentos enlatados, que normalmente deben almacenarse a temperatura ambiente durante períodos máis longos.
A esterilización dos frascos de vidro de marmelada é importante para garantir a seguridade alimentaria e prolongar a vida útil. Debemos prestar atención ao traballo de desinfección, escoller o método de desinfección adecuado e garantir que o proceso de desinfección estea estandarizado e eficaz.
Consellos para esterilizar os frascos de marmelada de vidro
Asegúrese de que o frasco de vidro de mermelada estea seco e intacto antes de realizar calquera operación de esterilización.
Poden aplicarse diferentes métodos de desinfección ás tapas feitas con materiais diferentes, polo que escolla o método axeitado segundo a situación real.
Asegúrese de secar ou limpar os frascos ben despois da esterilización para evitar o crecemento bacteriano.
Como selar os frascos de marmelada de vidro?
1) Asegúrese de que os frascos de mermelada, as tapas e os precintos estean limpos. Se está a usar tapas antigas, recoméndase que limpe coidadosamente o interior das tapas e as xuntas cun pano de algodón empapado en alcohol de 90 graos.
2) Enche os frascos de marmelada mentres estea aínda quente, procurando que os botes estean cheos, pero non enchedos en exceso para que a marmelada teña espazo para encoller a medida que se arrefríe.
3) Asegúrate de que as tapas estean ben atornilladas, podes usar un trapo ou luvas para aumentar a fricción e garantir un selado hermético.
4) Inverte os frascos selados durante uns minutos para usar o peso da marmelada para presionar as tapas e axudar a crear un baleiro para un mellor selado.
Sobre Nós
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd é un provedor profesional da industria de vidro de China, traballamos principalmente en varios tipos de botellas de vidro e frascos de vidro. Tamén podemos ofrecer decoración, serigrafía, pintura con aerosol e outros procesos de procesamento profundo para cumprir os servizos de "venda única". Xuzhou Ant Glass é un equipo profesional que ten a capacidade de personalizar os envases de vidro de acordo cos requisitos dos clientes e ofrecer solucións profesionais para que os clientes eleven o valor dos seus produtos. A satisfacción do cliente, os produtos de alta calidade e un servizo cómodo son as misións da nosa empresa. Cremos que somos capaces de axudar a súa empresa a crecer continuamente xunto connosco.
Se estás interesado nos nosos produtos, non dubides en facelopóñase en contacto connosco:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Teléfono: 86-15190696079
Síguenos para máis información
Hora de publicación: 20-Abr-2023