જો તમે આલ્કોહોલિક છો, તો સંભવ છે કે તમારી પાસે ઘરમાં એક કરતાં વધુ બોટલ હોય. કદાચ તમારી પાસે સારી રીતે સંગ્રહિત બાર છે, કદાચ તમારી બોટલો તમારા ઘરની આસપાસ પથરાયેલી છે -- તમારા કબાટમાં, તમારા છાજલીઓ પર, તમારા ફ્રિજની પાછળ પણ દફનાવવામાં આવી છે (અરે, અમે ન્યાય કરતા નથી!). પરંતુ જો તમે તમારા દારૂને રાખવાની શ્રેષ્ઠ રીત જાણવા માંગતા હો, તો સ્પિરિટ સ્ટોર કરવા માટેના આ ત્રણ નિયમોનું પાલન કરો.
1. તેને રૂમના તાપમાન પર રાખો
તેમના ઉચ્ચ આલ્કોહોલ સામગ્રીને કારણે, મોટાભાગના નિસ્યંદિત સ્પિરિટ - જેમાં વ્હિસ્કી, વોડકા, જિન, રમ અને કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂનો સમાવેશ થાય છે - રેફ્રિજરેશનની જરૂર નથી. જો કે, જો તાપમાન ખૂબ ઊંચું હોય, તો આલ્કોહોલનું વિસ્તરણ થશે અને બાષ્પીભવન થશે. જ્યારે તે વાઇનને "બગાડતું" નથી, ત્યારે ગરમી - ખાસ કરીને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી - ઓક્સિડેશન દરમાં વધારો કરી શકે છે, જે સ્વાદમાં ફેરફાર અને રંગ ગુમાવવા તરફ દોરી જાય છે.
કેવી રીતે ઠંડું વિશે? અલબત્ત, કેટલાક લોકો તેને પીતા પહેલા ફ્રિજમાં ફ્રીઝ કરવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ કેટલાક નિષ્ણાતોના મતે, આ એક ભૂલ હોઈ શકે છે. જ્યારે તમારી વાઇન બરફમાં ફેરવાઈ જાય તેવું કોઈ જોખમ નથી (તે થવા દેવા માટે આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ખૂબ ઊંચું છે), નીચા તાપમાને સ્પિરિટ સ્ટોર કરવાથી તમે જે સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો તેને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જેમ કે ફ્લોરલ અને અન્ય છોડ આધારિત સ્વાદ.
વાસ્તવમાં, ઘણી કોકટેલને રૂમ-ટેમ્પરેચર ડ્રિંક દ્વારા વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવે છે જે ગ્લાસમાં બરફ પીગળે છે. બરફ પીગળવાથી સંતુલન બને છે જે વાઇનના સ્વાદને વધારે છે. જો તમે પહેલાથી ઠંડા પીણામાં બરફ ઉમેરો છો, તો તેની સમાન અસર થશે નહીં.
તમારી શ્રેષ્ઠ શરત એ છે કે તમારા વાઇનને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરો - પરંતુ જો તમને વાસ્તવિક તકનીક જોઈએ છે, તો નિષ્ણાતો તેને 55 થી 60 ડિગ્રીની અંદર રાખવાની ભલામણ કરે છે.
2. ઓક્સિડેશનને રોકવા માટે પગલાં લો
જો યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો ખોલ્યા વિનાની આત્માઓ વર્ષો સુધી ટકી શકે છે, પરંતુ એકવાર ખોલવામાં આવે તો તે ઓક્સિડેશન માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે. અગાઉ સૂચવ્યા મુજબ, જ્યારે હવા અને પ્રવાહીનો ગુણોત્તર વધે છે, ત્યારે વાઇનનો સ્વાદ અને રંગ બદલાય છે. તેથી જ્યારે તમારી વાઇન બોટલમાં ત્રીજા કરતા પણ ઓછી હોય, ત્યારે તમારો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ તેને સમાપ્ત કરવાનો અથવા તેને નાના કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરવાનો છે.
જ્યારે અમે અહીં છીએ. - ડિકેન્ટર છોડો. તમારું બોર્બોન સ્ફટિકમાં સુંદર દેખાઈ શકે છે, પરંતુ જો આવા કન્ટેનરમાં લાંબા સમય સુધી રાખવામાં આવે તો તે ઝડપથી ઓક્સિડાઈઝ થઈ શકે છે. તેના બદલે, તમારા આત્માઓને તેમની મૂળ બોટલોમાં સંગ્રહિત કરવાનું પસંદ કરો, કદાચ ખાસ પ્રસંગો માટે ડિકેન્ટરને સાચવો.
3. સીધું સ્ટોર કરો, પરંતુ કૉર્કને ભીનું કરવાનું ભૂલશો નહીં
જ્યારે આ વાઇનના નિયમોની વિરુદ્ધ જાય છે, ત્યારે તેની બાજુમાં દારૂ ક્યારેય સંગ્રહિત થવો જોઈએ નહીં. જ્યારે આડી રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે ઉચ્ચ શુદ્ધતાવાળા આલ્કોહોલ અને કૉર્ક વચ્ચેનો સતત સંપર્ક તમારા મનપસંદ વાઇન માટે આપત્તિની જોડણી કરી શકે છે. જો ધ્યાન વિના છોડવામાં આવે તો, આ સેટઅપ ખરેખર સમય જતાં કૉર્કને વિખેરી શકે છે, જેના કારણે તે તમારા વાઇનમાં ભળી શકે છે.
તે જ સમયે, તમે નથી ઇચ્છતા કે કૉર્ક સુકાઈ જાય અથવા તમને સમાન સમસ્યાઓ હશે. તમારી બોટલને સીધી રાખવી શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ કૉર્કને ફરીથી ભેજવા માટે તેને થોડીવારમાં ફેરવો. આ રીતે, જ્યારે તમે એક અથવા બે ડ્રિંક માણવાનું નક્કી કરો છો, ત્યારે તમને કોઈ અપ્રિય આશ્ચર્ય સાથે છોડવામાં આવશે નહીં!".
તકનીકી રીતે, વાઇન ખરેખર ખરાબ થતું નથી -- અને અયોગ્ય સંગ્રહ તમને બીમાર બનાવશે નહીં. જો કે, આ તમારા મનપસંદ વાઇનના સ્વાદ અને વૃદ્ધત્વને અસર કરી શકે છે. અમારી સલાહ - સ્પિરિટની નાની બોટલો ખરીદો જે તમે વારંવાર પીતા નથી અને સ્ટાઇલિશ બાર કાર્ટ અથવા લિકર કેબિનેટમાં રોકાણ કરો. અને આનંદ કરવાનું ભૂલશો નહીં!
અમારા વિશે
એએનટી પેકેજિંગ એ ચીનના ગ્લાસવેર ઉદ્યોગમાં એક વ્યાવસાયિક સપ્લાયર છે, અમે મુખ્યત્વે ફૂડ ગ્લાસ બોટલ, ગ્લાસ સોસ કન્ટેનર પર કામ કરીએ છીએ,કાચની દારૂની બોટલો, અને અન્ય સંબંધિત કાચ ઉત્પાદનો. અમે "વન-સ્ટોપ શોપ" સેવાઓને પરિપૂર્ણ કરવા માટે સજાવટ, સ્ક્રીન પ્રિન્ટિંગ, સ્પ્રે પેઇન્ટિંગ અને અન્ય ડીપ-પ્રોસેસિંગ પણ પ્રદાન કરવા સક્ષમ છીએ. અમે એક વ્યાવસાયિક ટીમ છીએ જે ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો અનુસાર ગ્લાસ પેકેજિંગને કસ્ટમાઇઝ કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે અને ગ્રાહકોને તેમના ઉત્પાદનોનું મૂલ્ય વધારવા માટે વ્યાવસાયિક ઉકેલો પ્રદાન કરે છે. ગ્રાહક સંતોષ, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો અને અનુકૂળ સેવા એ અમારી કંપનીના મિશન છે.
જો તમને અમારા ઉત્પાદનોમાં રુચિ છે, તો કૃપા કરીને અમારો સંપર્ક કરો:
Email: rachel@antpackaging.com/ sandy@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
ટેલિફોન: 86-15190696079
વધુ માહિતી માટે અમને અનુસરો:
પોસ્ટ સમય: માર્ચ-09-2022