જ્યારે વ્હિસ્કીની ઉત્પત્તિની વાત આવે છે, ત્યાં એક સિદ્ધાંત છે કે મધ્ય યુગમાં, રસાયણશાસ્ત્રીઓ જ્યારે સોનું બનાવતા હતા ત્યારે તકની મુલાકાત દરમિયાન ભઠ્ઠીમાં અમુક પ્રકારનો આથો પ્રવાહી નાખતા હતા, અને તેઓએ એક સ્વાદિષ્ટ પ્રવાહી શોધી કાઢ્યું હતું, જે પ્રથમ હતું. મનુષ્યો માટે નિસ્યંદિત આત્માઓનો અનુભવ. તેઓએ લેટિનમાં આ કાયાકલ્પ કરનાર નિસ્યંદિત ભાવનાને "જીવનનું પાણી" તરીકે નામ આપ્યું અને તેને અમરત્વ માટેની ગુપ્ત રેસીપી ગણાવી. પાછળથી, ચોથી અને પાંચમી સદીમાં, આયર્લેન્ડના મિશનરીઓ દ્વારા "જીવનનું પાણી" સ્કોટલેન્ડમાં લાવવામાં આવ્યું. 1494 માં, સ્કોટલેન્ડના રાજા જેમ્સ IV ની વિનંતી પર, કેથોલિક સાધુ જ્હોન કોલે કાચા માલ તરીકે માલ્ટની આઠ મોટી ચાળણીઓ ખરીદી અને સ્કોટિશ ટાપુના ઇસ્લે પર સ્થાનિક એલ સાથે "જીવનનું પાણી" નિસ્યંદિત કર્યું અને 35 કેસ ઉત્પન્ન કર્યા. મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણું જેને વિસેજ-બીથાઓ કહેવાય છે, જે વ્હિસ્કીનું મૂળ છે. આ "વ્હિસ્કી" નું મૂળ છે, જેને વ્હિસ્કીના નામના મૂળ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.