अपनी चटनी को लंबे समय तक कैसे सुरक्षित रखें?

चटनी बनाने के दो चरण हैं - पकाने की प्रक्रिया और भंडारण की प्रक्रिया। एक बार जब आपकी चटनी पक जाती है, तो यह समझ में आता है कि आप सोचते हैं कि "काम पूरा हो गया"। हालाँकि, जिस तरह से आप अपनी चटनी को स्टोर करते हैं, उसका उसके शेल्फ जीवन पर बड़ा प्रभाव पड़ सकता है, जिससे उसे परिपक्व होने और उन अद्भुत स्वादों को प्राप्त करने का समय मिल जाता है।

इस समस्या को हल करने के लिए, हमने चटनी को स्टोर करने के कुछ आसान तरीके और सुझाव ढूंढे हैं, और वह भी कृत्रिम परिरक्षकों को जोड़े बिना। जानना चाहते हैं कि ये सुझाव क्या हैं? पढ़ते रहिये!

हममें से अधिकांश लोग इसे एक एयरटाइट जार में डालकर रेफ्रिजरेटर में रखने पर विचार करते हैं। लेकिन इससे स्वादिष्ट चटनी अपना मिट्टी जैसा स्वाद और ताजगी खो देती है। यदि नहीं, तो चटनी को ठीक से संग्रहित न करने पर कुछ समय बाद चटनी अरुचिकर हो जाती है। इन सभी झंझटों और संघर्षों से बचने और अपनी पसंदीदा चटनी फिर से बनाने के लिए, हम यहां आपको कुछ सुझाव देने और कुछ की अनुशंसा करने के लिए हैं।चटनी कांच के कंटेनरआपके लिए।