3. पानी के स्नान में कांच के जार को स्टरलाइज़ करना
1) ढक्कन हटा दें और पहले की तरह सील कर दें, और जार को एक बड़े बर्तन में रख दें।
2) पैन को हॉब पर रखें और धीरे-धीरे तापमान बढ़ाएं जब तक कि उसमें उबाल न आ जाए।
3) जार को कभी भी ऐसे पानी में न रखें जो पहले से ही उबल रहा हो, क्योंकि इससे उनमें विस्फोट हो सकता है और सभी दिशाओं में खतरनाक बिखरा हुआ कांच फैल सकता है।
4) पानी को 10 मिनट तक उबलने दें, फिर आंच बंद कर दें और बर्तन को ढक्कन से ढक दें।
5) जार तब तक पानी में रह सकते हैं जब तक आप उन्हें भरने के लिए तैयार न हों।

4. माइक्रोवेव में कांच के जैम जार को स्टरलाइज़ करें
हालाँकि ऊपर उपयोग की गई विधियाँ बहुत प्रभावी हैं, लेकिन उनमें समय लग सकता है (हालाँकि यह स्वच्छता में बाधा नहीं होनी चाहिए)। यदि आप तेज़ विधि की तलाश में हैं, तो माइक्रोवेव में जैम जार को स्टरलाइज़ करना ऐसा करने का एक त्वरित और आसान तरीका है।
1) जार को साबुन के पानी से धोएं।
2) जार को माइक्रोवेव में रखें और इसे 30-45 सेकंड के लिए "हाई" (लगभग 1000 वाट) पर चालू करें।
3) सूखने के लिए डिश टॉवल या सोखने वाले किचन पेपर पर डालें।

और अब आपके पास पालन करने में आसान मार्गदर्शिका है जो आपको स्टरलाइज़ करना सिखाती हैकांच का जारस्वच्छ और सुरक्षित फल जैम बनाने के लिए!