इसकी उच्च मोनोअनसैचुरेटेड वसा सामग्री के कारण, जैतून का तेल अधिकांश अन्य तेलों की तुलना में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है - जब तक कि यह ठीक से संग्रहीत न हो। तेल नाजुक होते हैं और उनके स्वस्थ गुणों को बनाए रखने और उन्हें मुक्त कणों से भरा स्वास्थ्य खतरा बनने से रोकने के लिए धीरे से इलाज करने की आवश्यकता होती है। जैतून का तेल एक पेंट्री स्टेपल है जिसका उपयोग हम लगभग हर दिन करते हैं, चाहे आपके पास मानक दैनिक कार्य तेल हो या फैंसी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, यह सुनिश्चित करने की कुंजी उचित भंडारण है। तो, अब जब आप नियमित जैतून तेल और अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल के बीच अंतर जानते हैं, तो यह सुनिश्चित करने का समय आ गया है कि आप इसे ठीक से संग्रहित करें।
जैतून के तेल से दूर रखने योग्य 3 चीज़ें
भंडारण स्थान चुनते समय इस बात का ध्यान रखेंगर्मी, वायुऔररोशनीतेल के दुश्मन हैं. ये तत्व मुक्त कणों का उत्पादन करने में मदद करते हैं, जो अंततः तेल के अत्यधिक ऑक्सीकरण और बासीपन का कारण बनते हैं, जिससे आपके मुंह में खराब स्वाद आ जाता है। इससे भी बदतर, ऑक्सीकरण और मुक्त कण हृदय रोग और कैंसर का कारण बन सकते हैं।
जैतून का तेल कैसे स्टोर करें?
1. जैतून का तेल कंटेनर
जैतून के तेल के लिए सबसे अच्छे भंडारण कंटेनर या तो टिंटेड ग्लास (प्रकाश को दूर रखने के लिए) या गैर-प्रतिक्रियाशील धातु, जैसे स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। लोहे या तांबे से बने धातु के कंटेनरों से बचें क्योंकि जैतून के तेल और उन धातुओं के बीच रासायनिक प्रतिक्रियाएं विषाक्त यौगिक बनाती हैं। अधिकांश प्लास्टिक से भी बचें; तेल प्लास्टिक से पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी) जैसे हानिकारक पदार्थों को अवशोषित कर सकता है।खाना पकाने के तेल की कांच की बोतलेंअवांछित हवा को बाहर रखने के लिए एक तंग टोपी या ढक्कन की भी आवश्यकता होती है।
2. इसे ठंडा रखें
जैतून के तेल के क्षरण को रोकने के लिए तापमान भी महत्वपूर्ण है। विशेषज्ञ जैतून के तेल को तहखाने के तापमान 57 डिग्री फ़ारेनहाइट पर संग्रहीत करने की सलाह देते हैं। यदि वाइन सेलर के मालिक होने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली नहीं हैं? एक कमरे का तापमान लगभग 70 डिग्री ठीक है। यदि आपकी रसोई अक्सर इससे अधिक गर्म रहती है, तो आप तेल को फ्रिज में रख सकते हैं। यदि आप अपने जैतून के तेल को ठंडा नहीं करना चाहते हैं, तो इसे स्टोव या अन्य गर्मी पैदा करने वाले उपकरणों से दूर एक अंधेरे, ठंडे कैबिनेट में रखें। जैतून के तेल के विशेषज्ञ प्रीमियम एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को कमरे के तापमान पर संग्रहित करने की सलाह देते हैं। फ्रिज में रखने पर संघनन हो सकता है, जिससे इसके स्वाद पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। प्रशीतन अन्य जैतून के तेल की गुणवत्ता या स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।
3. इसे सीलबंद रखें
तेल के ऑक्सीजन के संपर्क को सीमित करना भी महत्वपूर्ण है। समय के साथ, ऑक्सीजन तेल की गुणवत्ता को ख़राब कर सकती है, अंततः इसे बासी बना सकती है। तेल खरीदने के तुरंत बाद उसका उपयोग करें और इसे हमेशा टोपी या ढक्कन से ढककर रखें।
जैतून का तेल कांच की बोतलों में क्यों रखें?
सबसे पहले, जैतून का तेल प्रकाश के प्रति बेहद संवेदनशील है। प्रकाश के लंबे समय तक या तीव्र संपर्क से जैतून के तेल के एंटीऑक्सीडेंट घटकों को नुकसान हो सकता है, जो बदले में तेल की ऑक्सीकरण प्रक्रिया को तेज कर देता है। ऑक्सीकृत जैतून का तेल न केवल अपना पोषण मूल्य खो देगा बल्कि इसका स्वाद और स्वाद भी बदल जाएगा।कांच की जैतून तेल की बोतलें, विशेष रूप से गहरे रंग की अपारदर्शी कांच की बोतलें, प्रकाश के प्रवेश को प्रभावी ढंग से रोक सकती हैं और जैतून के तेल के लिए प्रकाश-रोधी वातावरण प्रदान कर सकती हैं, जिससे इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है।
दूसरे, कांच की बोतलों में सीलिंग के अच्छे गुण होते हैं। उपयोग के बाद समय पर टोपी को कसने से हवा को प्रभावी ढंग से अलग किया जा सकता है और ऑक्सीजन के संपर्क में आने पर जैतून के तेल को ऑक्सीकरण से रोका जा सकता है। तेल की ताजगी और स्थिरता बनाए रखने के लिए यह आवश्यक है।
इसके अलावा, कांच रासायनिक रूप से स्थिर है और जैतून के तेल के साथ प्रतिक्रिया नहीं करेगा। इसके विपरीत, कुछ धातु के बर्तन जैतून के तेल के घटकों के साथ रासायनिक रूप से प्रतिक्रिया कर सकते हैं, जिससे तेल की गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है। प्लास्टिक की बोतलें, हालांकि हल्की होती हैं, समय के साथ हानिकारक पदार्थ छोड़ सकती हैं, जिससे जैतून के तेल की गुणवत्ता के लिए संभावित खतरा पैदा हो सकता है।
अंत में, कांच की बोतलों में भी एक सुंदर और उदार उपस्थिति होती है, जो जैतून के तेल की समग्र बनावट को बढ़ा सकती है, जिससे यह अधिक महान और सुरुचिपूर्ण बन जाती है। चाहे यह व्यक्तिगत उपयोग के लिए हो या उपहार के रूप में, यह स्वाद और शैली दिखा सकता है।
निष्कर्षतः, जैतून के तेल को कांच की बोतलों में संग्रहित करना निस्संदेह सबसे अच्छा विकल्प है। यह न केवल जैतून के तेल की गुणवत्ता और पोषण मूल्य की प्रभावी ढंग से रक्षा कर सकता है, बल्कि इसके समग्र सौंदर्यशास्त्र को भी बढ़ा सकता है, ताकि हर स्वाद एक प्रकार का आनंद बन जाए।
जैतून तेल की बोतलें खरीदते समय क्या विचार करें？
खरीदारी करते समयजैतून तेल की बोतलें, हमें यह सुनिश्चित करने के लिए कई पहलुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि चयनित उत्पाद व्यावहारिक और सुरक्षित दोनों है। सबसे पहले, सामग्री का चुनाव महत्वपूर्ण है. कांच की सामग्री अशुद्धियों के बिना स्पष्ट और पारदर्शी होनी चाहिए, जो न केवल जैतून के तेल की गुणवत्ता को प्रभावित करती है बल्कि बोतल के सौंदर्यशास्त्र को भी प्रभावित करती है। अच्छी गुणवत्ता वाली कांच सामग्री जैतून के तेल को बाहरी संदूषण से बेहतर ढंग से बचा सकती है और इसकी शेल्फ लाइफ को बढ़ा सकती है।
दूसरे, बोतल खोलने का डिज़ाइन भी बहुत महत्वपूर्ण है। बोतल का मुंह इतना बड़ा होना चाहिए कि उसमें आसानी से जैतून का तेल डाला जा सके, साथ ही उसे हवा के प्रवेश और तेल के ऑक्सीकरण को रोकने के लिए कसकर बंद किया जा सके। कुछ उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की बोतलों में विशेष गर्दन के डिज़ाइन होते हैं, जैसे उल्टे शंक्वाकार या थ्रेडेड गर्दन, जो बाहर निकलने वाले जैतून के तेल की मात्रा को नियंत्रित करने और अपशिष्ट को कम करने में मदद करते हैं।
इसके अलावा, खरीदारी करते समय बोतल के आकार और क्षमता पर भी विचार किया जाना चाहिए। बोतल सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और कार्यात्मक होनी चाहिए, जबकि क्षमता का चयन व्यक्तिगत आवश्यकताओं के अनुसार किया जाना चाहिए। सामान्यतया, घरेलू उपयोग के लिए जैतून के तेल की बोतलों की क्षमता 500 मिलीलीटर और 1 लीटर के बीच होती है।
अंत में, ब्रांड और कीमत भी ऐसे कारक हैं जिन्हें नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। प्रसिद्ध ब्रांडों के पास अक्सर अधिक कठोर उत्पादन मानक और गुणवत्ता नियंत्रण प्रणालियाँ होती हैं, और उनके उत्पादों की गुणवत्ता की अधिक गारंटी होती है। हालाँकि, कीमत ही एकमात्र मानदंड नहीं है, उपभोक्ताओं को अपनी जरूरतों और बजट के अनुसार उचित विकल्प चुनना चाहिए।
संक्षेप में, ग्लास जैतून तेल की बोतलों की खरीद में सामग्री, बोतल के डिजाइन, बोतल के आकार और क्षमता के साथ-साथ ब्रांड और कीमत और अन्य पहलुओं पर ध्यान देना चाहिए, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि व्यावहारिक और सुरक्षित गुणवत्ता वाले उत्पादों की खरीद सुनिश्चित की जा सके।
XuzhouAnt Glass Product Co., Ltd चीन के कांच के बने पदार्थ उद्योग में एक पेशेवर आपूर्तिकर्ता है, हम मुख्य रूप से कांच की बोतलों, कांच के जार और अन्य संबंधित कांच उत्पादों पर काम कर रहे हैं। हम "वन-स्टॉप शॉप" सेवाओं को पूरा करने के लिए सजावट, स्क्रीन प्रिंटिंग, स्प्रे पेंटिंग और अन्य गहन प्रसंस्करण की पेशकश करने में भी सक्षम हैं। ज़ुझाउ एंट ग्लास एक पेशेवर टीम है जो ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार ग्लास पैकेजिंग को अनुकूलित करने की क्षमता रखती है, और ग्राहकों को अपने उत्पादों का मूल्य बढ़ाने के लिए पेशेवर समाधान प्रदान करती है। ग्राहक संतुष्टि, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद और सुविधाजनक सेवा हमारी कंपनी के मिशन हैं। हमारा मानना है कि हम आपके व्यवसाय को हमारे साथ मिलकर लगातार आगे बढ़ने में सहायता करने में सक्षम हैं।
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पोस्ट करने का समय: जून-22-2022