गर्म भराई और ठंडी भराई के बीच अंतर

ठंडा भरना
कोल्ड फिलिंग एक भरने की प्रक्रिया है जिसका उपयोग स्पोर्ट्स ड्रिंक, दूध और ताजे फलों के रस जैसे उत्पादों के लिए किया जाता है।
गर्म भराई के विपरीत, ठंडी भराई बैक्टीरिया को मारने के लिए अत्यधिक ठंडे तापमान का उपयोग करती है। ठंड भरने की प्रक्रिया में खाद्य पैकेजों को स्प्रे करने और उन्हें लोड करने से पहले कीटाणुरहित करने के लिए बर्फ-ठंडी हवा का उपयोग किया जाता है। भोजन को भी तब तक ठंडा रखा जाता है जब तक उसे कंटेनरों में लोड न कर दिया जाए। कोल्ड फिलिंग हमारे कई ग्राहकों के बीच लोकप्रिय है क्योंकि उन्हें भोजन को गर्म फिलिंग प्रक्रिया के उच्च ताप प्रभाव से बचाने के लिए परिरक्षकों या अन्य खाद्य योजकों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है। लगभग कोई भी पैकेजिंग कंटेनर ठंड भरने की प्रक्रिया के लिए अच्छा काम करता है।

ठंडी भरने की प्रक्रिया कई उद्योगों और उत्पादों के लिए एक वरदान है क्योंकि गर्म भरने की सीमाएँ हैं जो उत्पादों के लिए समस्याएँ पैदा कर सकती हैं। कई खाद्य और पेय उत्पाद, जैसे दूध, फलों के रस, कुछ पेय पदार्थ, और कुछ फार्मास्यूटिकल्स, को विशेष रूप से ठंड भरने की प्रक्रिया के लिए अनुशंसित किया जाता है क्योंकि यह परिरक्षकों और योजकों की आवश्यकता को कम करता है या बचाता है और फिर भी उत्पाद को जीवाणु संदूषण से बचाता है।