मेसन जारविभिन्न आकारों में आते हैं, लेकिन उनके बारे में अच्छी बात यह है कि केवल दो मुंह के आकार होते हैं। इसका मतलब यह है कि 12-औंस चौड़े मुंह वाले मेसन जार के ढक्कन का आकार 32-औंस चौड़े मुंह वाले मेसन जार के समान है। इस लेख में, हम आपको मेसन जार के विभिन्न आकारों और उपयोगों से परिचित कराएंगे, ताकि आप अपने भोजन को बेहतर ढंग से संग्रहीत कर सकें।
नियमित मुँह:
मेसन जार का नियमित मुंह का आकार मूल आकार होता है। हम सभी मानक मुंह वाले मेसन जार के आकार से परिचित हैं, इसलिए यदि आप चाहते हैं कि आपके मेसन जार में पतला ढक्कन और चौड़ी बॉडी का क्लासिक लुक हो, तो मानक मुंह के साथ जाएं। मानक मुँह के आकार का व्यास 2.5 इंच है।
| क्षमता | प्रकार | उपयोगों |
| 4 आउंस | जेली | जैम, जेली, स्नैक्स |
| 8oz | आधा पिंट | कप, शिल्प, कलम धारक |
| 12oz | 3/4 पिंट | मोमबत्ती कंटेनर, सूखा भोजन, टूथब्रश धारक |
| 16 आउंस | पिंट | पीने का कप, फूलदान, साबुन निकालने की मशीन |
| 32oz | चौथाई गेलन | सूखा भोजन, भंडारण कंटेनर, DIY रोशनी |
चौड़ा मुँह:
चौड़े मुँह वाले मेसन जारबाद में पेश किए गए और वे कई लोगों के पसंदीदा बन गए क्योंकि उन्हें साफ करना आसान था क्योंकि आप बेहतर तरीके से रगड़ने के लिए अपना पूरा हाथ अंदर डाल सकते थे।
जो लोग डिब्बाबंदी पसंद करते हैं वे चौड़े मुंह वाले मेसन जार को भी पसंद करते हैं क्योंकि उनके लिए बिना कुछ गिराए जार में खाना डालना आसान होता है। चौड़े मुँह के आकार का व्यास 3 इंच है।
| क्षमता | प्रकार | उपयोगों |
| 8oz | आधा पिंट | नाश्ता, शहद, जैम, मिठाइयाँ |
| 16 आउंस | पिंट | बचा हुआ, प्याला पियो |
| 24oz | पिंट और आधा | सॉस, अचार |
| 32oz | चौथाई गेलन | सूखा भोजन, अनाज |
| 64oz | आधा गैलन | किण्वन, सूखा भोजन |
4oz (क्वार्टर-पिंट) मेसन जार:
4 औंस मेसन जार सबसे छोटी क्षमता का आकार है। यह आधा कप तक भोजन या तरल पदार्थ रख सकता है, और इसके कॉम्पैक्ट आकार के कारण, यह केवल नियमित मुंह के विकल्प में आता है। इसकी ऊंचाई 2 ¾ इंच और चौड़ाई 2 ¾ इंच है. इसे अक्सर "जेली जार" कहा जाता है, इनका उपयोग थोड़ी मात्रा में मीठी और नमकीन जेली बनाने के लिए किया जाता है। यह प्यारा आकार मसालों के मिश्रण और बचे हुए खाने के भंडारण के लिए, या यहां तक कि मेसन जर्रिंग सक्युलेंट्स जैसे DIY प्रोजेक्ट्स को आज़माने के लिए एकदम सही है!
8oz (हाफ-पिंट) मेसन जार：
8 औंस मेसन जार नियमित और चौड़े मुंह वाले दोनों विकल्पों में उपलब्ध है, जिसकी क्षमता ½ पिंट के बराबर है। नियमित 8 औंस जार की लंबाई 3 ¾ इंच और चौड़ाई 2 ⅜ इंच होती है। चौड़े मुंह वाला संस्करण केंद्र में 2 ½ इंच ऊंचा और 2 ⅞ इंच चौड़ा होगा। यह जैम और जेली के लिए भी एक लोकप्रिय आकार है। या, मेसन जार में सलाद के एक छोटे बैच को हिलाएं। ये छोटे आधे-पिंट गिलास पीने के गिलास के रूप में उपयोग के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। और इसका उपयोग मिल्कशेक बनाने में भी किया जा सकता है. इन जार का उपयोग आमतौर पर सजावटी टूथब्रश होल्डर और टी लाइट होल्डर के रूप में भी किया जाता है।
12 ऑउंस (तीन-चौथाई पिंट) मेसन जार：
12 औंस मेसन जार नियमित माउथ विकल्प में उपलब्ध है। इस आकार के नियमित माउथ जार केंद्र में 5 ¼ इंच लंबे और 2 ⅜ चौड़े होते हैं। 8 औंस जार से लंबे, 12 औंस मेसन जार शतावरी या स्ट्रिंग बीन्स जैसी "लंबी" सब्जियों के लिए बिल्कुल सही हैं। बेशक, ये बचे हुए, सूखे सामान आदि के भंडारण के लिए भी बहुत अच्छे हैं।
16oz (पिंट) मेसन जार:
16oz मेसन जार नियमित और चौड़े मुँह वाली दोनों किस्मों में आते हैं। नियमित मुंह वाले 16-औंस जार की ऊंचाई 5 इंच और मध्य बिंदु पर 2 ¾ इंच चौड़ाई होती है। चौड़े मुंह वाले 16-औंस जार की ऊंचाई 4⅝ इंच और मध्य बिंदु पर चौड़ाई 3 इंच है। ये क्लासिक 16 औंस जार सचमुच हर जगह हैं! वे संभवतः सबसे लोकप्रिय आकार हैं। इन जार का उपयोग आमतौर पर फल, सब्जियां और अचार रखने के लिए किया जाता है। वे बीन्स, नट्स, या चावल जैसे सूखे सामान को स्टोर करने और घर पर बने उपहार बनाने के लिए भी बहुत अच्छे हैं।
24oz (1.5 पिंट) मेसन जार：
24oz मेसन जार चौड़े मुंह वाले विकल्प में आते हैं। डिब्बाबंद शतावरी, सॉस, अचार, सूप और स्टू के लिए आदर्श।
32oz (क्वार्ट) मेसन जार：
32 औंस नियमित माउथ जार की ऊंचाई 6 ¾ इंच और मध्य बिंदु पर चौड़ाई 3 ⅜ इंच है। चौड़े मुंह वाले संस्करण की ऊंचाई 6½ इंच और मध्यबिंदु चौड़ाई 3 ¼ इंच है। ये जार आटा, पास्ता, अनाज और चावल जैसे थोक में खरीदे गए सूखे सामान को स्टोर करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं! यह आकार DIY परियोजनाओं में आम है। फूलदान या पेंटिंग बनाने और आयोजक के रूप में उपयोग करने के लिए यह एक बढ़िया आकार है।
64oz (आधा गैलन) मेसन जार：
यह एक बड़े आकार का मेसन जार है जिसमें आधा गैलन रखा जा सकता है। यह आमतौर पर केवल चौड़े मुंह वाले संस्करण में उपलब्ध होता है, जिसकी ऊंचाई 9 ⅛ इंच और केंद्र में 4 इंच की चौड़ाई होती है। यह आकार का जार पार्टियों में आइस्ड टी, ताजा नींबू पानी, या फल अल्कोहल जैसे पेय बनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है!
मेसन जार रेफ्रिजरेशन नोट्स
प्रशीतन के लिए मेसन जार का उपयोग करते समय, खाद्य सुरक्षा और लंबी शेल्फ लाइफ सुनिश्चित करने के लिए कुछ महत्वपूर्ण सावधानियों का पालन करना पड़ता है। यहां कुछ प्रमुख विचार दिए गए हैं:
अत्यधिक तापमान अंतर से बचें: मेसन जार को रेफ्रिजरेटर से निकालने के बाद, इसे खोलने से पहले कमरे के तापमान तक बैठने दें ताकि अत्यधिक तापमान अंतर के कारण जार फटने से बच सके।
सील की जाँच करें: सुनिश्चित करें कि जार के अंदर वैक्यूम बनाए रखने के लिए प्रत्येक उपयोग के बाद मेसन जार का ढक्कन कसकर बंद हो जाए।
डिशवॉशर और माइक्रोवेव के उपयोग से बचें: मेसन जार डिशवॉशर या माइक्रोवेव में धोने या गर्म करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
सामग्री पर ध्यान दें: मूल ढक्कन टिनप्लेट से बना है, गुणवत्तापूर्ण और ले जाने में आसान है, लेकिन जंग प्रतिरोधी सामग्री नहीं है, सफाई के बाद, सतह को सूखा रखने के लिए कृपया कपड़े से सुखाने का प्रयास करें।
टकराव से बचें: प्लेसमेंट और भंडारण स्थान पर ध्यान दें, और खटखटाने या टकराव से बचें, जैसे कि छोटी दरारें उत्पन्न हुई हों, कृपया उपयोग जारी न रखें।
निष्कर्ष:
घरेलू कैनिंग की दुनिया में, भोजन के स्वाद को प्रभावी ढंग से संरक्षित करने के लिए सही कैनिंग जार चुनना महत्वपूर्ण है। उस सादे को हमेशा याद रखेंमेसन कांच के जारजैम, जेली, सालसा, सॉस, पाई फिलिंग और सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों को डिब्बाबंद करने के लिए सर्वोत्तम हैं। चौड़े मुंह वाले मेसन जार में बड़े खुले भाग होते हैं जो फाइलिंग को आसान बनाते हैं और साबुत फलों और सब्जियों को संरक्षित करने के लिए आदर्श होते हैं।
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पोस्ट करने का समय: सितम्बर-12-2023