Txawm hais tias koj yog tus kiv cua ntawm vinegar los yog nyuam qhuav pib tshawb nrhiav nws qhov kev xav tsis zoo, tsab xov xwm no yuav muab rau koj txhua yam kev paub uas koj xav tau kom koj cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab tsw qab. Los ntawm kev nkag siab txog qhov tseem ceeb ntawm kev khaws cia kom zoo rau kev xaiv lub raj mis vinegar, peb yuav delve rau hauv cov ntsiab lus ntawm kev khaws cia koj cov vinegar.
Qhov tseem ceeb ntawm kev khaws cia kom raug:
Ua ntej, khaws cia vinegar kom zoo pab tiv thaiv oxidation. Kev raug rau huab cua ua rau cov vinegar lub Cheebtsam tawg, ua rau poob ntawm tsw thiab potency. Los ntawm kev sib khi lub ntim thiab txo qis cua, koj tuaj yeem ua kom cov txheej txheem no qeeb thiab ua kom koj cov kua qaub tshiab.
Qhov thib ob, kev cia kom zoo yuav pab tiv thaiv vinegar los ntawm lub teeb. Ultraviolet lub teeb tuaj yeem degrade qhov zoo ntawm vinegar thiab ua rau nws tsis muaj zog dhau sijhawm. Xaiv opaqueiav vinegar ntimlos yog khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv qhov tsaus nti pantry tuaj yeem tiv thaiv nws los ntawm teeb pom kev zoo thiab tswj nws txoj kev ncaj ncees.
Txoj hauv kev kom khaws koj cov vinegar:
1. Xaiv lub thawv zoo:
Siv lub thawv tsim nyog. Vinegar yog acidic. Yog li ntawd, vinegar yuav tsum tsis txhob muab cia rau hauv lub thawv uas ua los ntawm tooj dag, tooj liab, hlau, yas, los yog tin, vim corrosion thiab leaching tuaj yeem tshwm sim, ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm cov hlau thiab cov kua qaub uas tuaj yeem ua rau cov zaub mov puas. Lub thawv zoo tshaj plaws rau khaws cia vinegar yog iav. Tsis tas li ntawd, xyuas kom meej tias nws yog lub raj mis airtight. Nov yog qee yam ntawm cov raj mis vinegarANT Ntim Chaw Tsim Tshuajqhia.
2. Khaws koj cov kua txiv hmab txiv ntoo kom deb ntawm lub teeb:
Lub teeb yog ib qho tseem ceeb uas cuam tshuam rau lub txee lub neej ntawm vinegar. Thaum vinegar raug rau lub teeb, tshwj xeeb tshaj yog tshav ntuj, nws zoo deteriorates lub sij hawm. UV rays los ntawm lub hnub ua rau cov tshuaj tiv thaiv nyob rau hauv lub vinegar uas hloov nws tsw, xim, thiab tag nrho cov muaj pes tsawg leeg.
Txhawm rau tiv thaiv koj cov kua qaub los ntawm tshav ntuj, nws yuav tsum tau muab cia rau hauv qhov tsaus ntuj lossisopaque iav vinegar lub raj mis. Xaiv cov thawv ua los ntawm iav fwj uas yuav thaiv lub teeb kom zoo. Tsis txhob ntim cov thawv ntim kom pom tseeb lossis pob tshab vim lawv muaj kev tiv thaiv me ntsis ntawm lub teeb.
3. Khaws koj cov kua txiv hmab txiv ntoo kom deb ntawm qhov kub siab:
Qhov kub thiab txias ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tswj xyuas qhov zoo thiab lub neej ntev ntawm vinegar. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm qhov chaw ruaj khov thiab nruab nrab kom tsis txhob muaj kev phom sij. Qhov kub thiab txias, txawm tias kub dhau los yog txias dhau, tuaj yeem cuam tshuam qhov tsw thiab kev ruaj ntseg ntawm vinegar.
Qhov zoo tshaj plaws, vinegar yuav tsum tau khaws cia hauv chav sov, txog 68 txog 72 degrees Fahrenheit. Tsis txhob tso cov kua txiv hmab txiv ntoo kom kub dhau, xws li nyob ze ntawm lub qhov cub lossis qhov cub, vim tias qhov kub thiab txias tuaj yeem ua rau lwj.
4. Tsis txhob haus kua qaub rau huab cua:
Thaum vinegar los rau hauv kev sib cuag nrog huab cua, nws nkag mus rau cov txheej txheem hu ua oxidation, uas degrades nws zoo nyob rau lub sij hawm. Oxidation ua rau lub vinegar poob nws vibrancy thiab tsim ib tug tsw uas tsis tshiab.
Yuav kom txo tau cov pa tawm tsawg kawg nkaus, nws yog ib qho tseem ceeb kom ntseeg tau tias lub thawv ntim tau raug kaw kom raug. Yog tias koj siv lub ntim thawj, xyuas kom lub hau npog ruaj ntseg tom qab siv txhua zaus. Yog tias koj tab tom hloov cov kua txiv hmab txiv ntoo mus rau lwm lub thawv, xaiv ib qho uas kaw kom tsis txhob muaj cua tawm.
Vim li cas khaws Vinegar hauv iav fwj?
Vinegar yog ib qho khoom noj uas muaj ntau yam siv uas tuaj yeem siv tau rau txhua yam los ntawm kev ua noj mus rau kev tu. Txawm li cas los xij, txoj kev uas koj khaws vinegar muaj qhov cuam tshuam loj rau nws qhov zoo thiab kev ua neej ntev. Vim li cas koj yuav tsum khaws vinegar rau hauv lub khob iav? Nov yog ob peb yam tseem ceeb.
Ua ntej, iav fwj yog cov khoom siv tsis zoo uas tsis muaj tshuaj lom neeg nrog vinegar. Vinegar muaj cov kua qaub, tshwj xeeb tshaj yog acetic acid, thiab cov khoom no tuaj yeem hnov mob nrog qee cov yas lossis hlau ntim, ua rau muaj kev hloov pauv ntawm qhov tsw thiab zoo ntawm vinegar. iav, ntawm qhov tod tes, tsis tsim cov teeb meem zoo li no thiab tuaj yeem tswj xyuas cov kua txiv hmab txiv ntoo saj.
Qhov thib ob, iav fwj muaj cov khoom sib khi zoo. Vinegar yog ib qho yooj yim volatile kua, yog tias tsis khaws cia kom zoo, nws cov concentration yuav maj mam txo, cuam tshuam rau kev siv cov nyhuv. Lub sealing kev ua tau zoo ntawm iav fwj tuaj yeem tiv thaiv kom tsis txhob muaj kuab paug ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, kom ntseeg tau tias nws khaws nws cov ntsiab lus tseem ceeb thiab tsw qab rau lub sijhawm ntev.
Tsis tas li ntawd, iav fwj yog pob tshab, ua kom yooj yim rau kev soj ntsuam lub xeev ntawm vinegar. Los ntawm lub khob iav pob tshab, koj tuaj yeem pom cov xim thiab kev ntxhib los mos ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab tshawb xyuas lub sijhawm seb puas muaj kev puas tsuaj lossis lwm yam txawv txav. Qhov no yuav pab koj txiav txim siab zoo ua ntej siv thiab tsis txhob siv cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis qab los yog tsis tshiab.
Tsis tas li ntawd, cov iav fwj muaj qhov kub thiab txias zoo dua thiab tuaj yeem khaws cia ruaj khov hauv qhov chaw sib txawv. Txawm hais tias nws yog tub yees lossis khaws cia rau hauv chav tsev kub, cov iav fwj tau hloov kho kom zoo thiab yuav tsis cuam tshuam rau qhov zoo ntawm vinegar vim qhov kub thiab txias.
Thaum kawg, los ntawm ib puag ncig kev xav, iav fwj yog lub thawv rov siv tau. Piv nrog rau cov fwj yas pov tseg, iav fwj tuaj yeem rov ua dua thaum kawg ntawm lawv lub neej muaj txiaj ntsig, txo cov pa phem rau ib puag ncig. Xaiv cov iav fwj los khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo yog ob qho kev lees paub zoo thiab lub luag haujlwm tus cwj pwm ntawm ib puag ncig.
Thaum Yuav Hloov Koj Cov Vinegar?
Vinegar, ib qho khoom noj khoom haus, ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv peb chav ua noj. Txawm li cas los xij, ib yam li lwm yam zaub mov, vinegar muaj nws lub txee lub neej, thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo tas sij hawm yuav tsis tsuas yog poob nws qhov qub tsw, tab sis kuj ua rau muaj kev hem thawj rau koj txoj kev noj qab haus huv. Yog li, peb yuav tsum qhia li cas thaum hloov vinegar?
Ua ntej ntawm tag nrho cov, soj ntsuam cov tsos ntawm vinegar yog ib tug yooj yim tab sis zoo txoj kev. Fresh vinegar feem ntau pom meej thiab pob tshab. Yog tias koj pom tias vinegar tau dhau los ua huab, lossis tias muaj cov deposits tshwm sim, qhov no yuav yog ib qho qhia meej ntawm kev lwj. Tsis tas li ntawd, cov xim ntawm vinegar kuj tseem hloov tau, xws li los ntawm thawj xim av tsaus mus rau lub teeb xim, uas kuj txhais tau tias cov vinegar tsis tshiab lawm.
Qhov thib ob, qhov hnov tsw tsw kuj yog ib qho cuab yeej tseem ceeb hauv kev txiav txim siab seb cov kua qaub yuav tsum tau hloov. Fresh vinegar muaj cov yam ntxwv qaub tsw, uas yog kos npe tsw ntawm vinegar. Txawm li cas los xij, yog hais tias cov kua txiv hmab txiv ntoo muab cov pungent, qaub los yog musty tsw, ces nws yuav ploj mus tsis zoo thiab yuav tsum tsis txhob siv lawm.
Ntxiv nrog rau qhov tsos thiab tsw, koj tuaj yeem txiav txim siab qhov xwm txheej ntawm vinegar los ntawm kev sim nws. Noj ib diav me me ntawm vinegar thiab saj nws. Yog hais tias nws tseem saj qaub thiab tsis muaj ntxhiab, ces lub vinegar yuav tsum tseem tshiab. Ntawm qhov tsis sib xws, yog tias qhov tsw ua bland lossis muaj iab, musty, lossis lwm yam saj tsis zoo, ces koj yuav tsum xav txog kev hloov lub vinegar nrog ib qho tshiab.
Xaus:
Darker yog qhov zoo dua, rau ob qho tib sivinegar iav raj misthiab qhov chaw cia. Tsis txhob muab cov kua txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv qhov chaw tshav ntuj lossis ze ntawm lub qhov cub uas nws tuaj yeem cuam tshuam nrog lub tshav kub. Lub pantry lossis lub khob yog qhov zoo tshaj plaws los khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo, thiab yog tias khaws cia kom zoo, nws muaj lub neej txee tsis kawg.
Yog tias koj txaus siab rau peb cov khoom, thov koj xav tiv tauj pebtiv tauj peb:
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Post lub sij hawm: Oct-30-2023