Jeste li ikada posegnuli za staklenkom začina, samo da biste ustanovili da su začini bezukusni? Razočarani ste kada shvatite da na rukama imate začine koji nisu svježi, a postoje stvari koje možete učiniti da spriječite da se to ponovi. Bez obzira kupujete li začine u svojoj omiljenoj trgovini ili ih sami sušite, ako znate kako ih pravilno skladištiti, vaši začini mogu zadržati puni okus.
U ovom ćete članku pronaći brze i jednostavne načine kako ih pohraniti. Vaši omiljeni začini bit će puni okusa ako imate na umu ove savjete.
Provjerite svojestaklenke za začinesu hermetički zatvoreni
Odabir odgovarajuće posude također je ključni korak u skladištenju začina. Nećete pogriješiti ako začine pohranite u hermetički zatvorenu posudu s poklopcem.
Obavezno koristitistaklene posude za začine
Staklo, plastika i keramika popularan su izbor za pohranu začina. Međutim, staklo i keramika manje propuštaju zrak i lakše se čiste od plastike. U isto vrijeme, plastika ima nedostatak upijanja mirisa začina, što otežava ponovnu upotrebu spremnika.
Staklo je idealno za čuvanje začina jer je prozirno i lako možete procijeniti što i koliko imate, kao i vizualnu kvalitetu. Moći ćete pratiti boju i teksturu začina.
Najbolja mjesta za čuvanje začina
Svjetlo, zrak, toplina i vlaga četiri su čimbenika zbog kojih začini brzo gube svoju aromu i okus. Držite li ove elemente što dalje od začina, moći ćete ih održati svježijima i učiniti da traju duže. Razmislite o čuvanju začina na tamnom, hladnom mjestu, kao što je smočnica za hranu, ladica ili ormarić.
Toplina: Visoke temperature (>20°C) dovode do gubitka hlapljivih ulja iz začina, jer toplina uzrokuje njihovo brže isparavanje.
Zrak: Eterična ulja koja su prirodno prisutna u većini začina oksidiraju se u prisutnosti atmosferskog kisika (osobito na višim temperaturama); to može dovesti do degradacije arome i razvoja neugodnih okusa.
Većina netaknutih začina zaštićena je korom ili ljuskom, ali mljeveni začini podložni su utjecaju zraka.
Vlaga: Začini se suše do razine vlage od 8-16% (posebne vrijednosti određene su za svaki začin), pa njihovo skladištenje nezaštićenih u okruženjima s visokom relativnom vlagom (>60%) može dovesti do upijanja vlage, što rezultira zgrudvanjem (mljeveni začini ili mješavine), užeglost ili rast plijesni.
Svjetlost: Začini koji sadrže pigmente kao što su čili papričice (kapsikum, paprika), kurkuma, zeleni kardamom, šafran i sušeno bilje (koje sadrže klorofil) osjetljiviji su na djelovanje svjetlosti, što dovodi do promjene boje i gubitka okusa.
Zaključak
Bez obzira na to koju metodu koristite za maksimalno povećanje dobrobiti svojih začina, morat ćete slijediti neke osnovne smjernice. Držite ih podalje od topline, svjetla i suvišnog zraka jer sve to može isprati ili uništiti eterična ulja začina. To znači da vaše skladište začina ne smije biti u blizini štednjaka, pećnice ili drugog izvora topline, barem ne na duže vrijeme.
O nama
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd je profesionalni dobavljač u kineskoj industriji stakla, uglavnom radimo na raznim vrstamastaklene boceistaklene posude. Također smo u mogućnosti ponuditi ukrašavanje, sitotisak, bojanje sprejom i drugu duboku obradu kako bismo ispunili usluge "sve na jednom mjestu". Xuzhou Ant glass profesionalni je tim koji ima sposobnost prilagoditi staklenu ambalažu u skladu sa zahtjevima kupaca i ponuditi profesionalna rješenja za kupce kako bi podigli vrijednost svojih proizvoda. Zadovoljstvo kupaca, proizvodi visoke kvalitete i prikladna usluga misija su naše tvrtke. Vjerujemo da smo sposobni pomoći vašem poslovanju da kontinuirano raste zajedno s nama.
Ako ste zainteresirani za naše proizvode, slobodno to učinitekontaktirajte nas:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Pratite nas za više informacija
Vrijeme objave: 19. svibnja 2023