A whisky egy világhírű szeszes ital, amelynek fő eredete Skóciából, az Egyesült Királyságból származik. A whisky népszerűségével különféleüveg whiskys üvegek kezdett megjelenni. Az angolok nemzeti kincsüknek tartják a whiskyt, fogyasztása pedig az élet egyik legnagyobb élvezete.
Ami a whisky eredetét illeti, van egy elmélet, miszerint a középkorban az alkimisták egy véletlen találkozás alkalmával, amikor aranyat készítettek, valamiféle erjesztett folyadékot tettek a kemencébe, és felfedeztek egy finom folyadékot, ami az első volt. desztillált szeszes italok tapasztalata az emberi lények számára. Ezt a fiatalító desztillált szeszes italt latinul "az élet vizének" nevezték, és a halhatatlanság titkos receptjének tartották. Később, a negyedik és ötödik században az "élet vizét" írországi misszionáriusok hozták Skóciába. 1494-ben IV. Jakab skót király kérésére John Cole katolikus szerzetes nyolc nagy szita malátát vásárolt nyersanyagként, és az "élet vizét" helyi sörrel desztillálta le a skót Islay szigetén, hogy 35 ládát állítson elő. erős alkoholos ital, a Visage-beathao, amely a Whisky eredete. Innen származik a "Whisky", amelyet a whisky nevének eredeteként is ismernek.
A whisky története és fejlődése
1534-1535-ben Skóciában az emberek érdeklődtek a whiskykészítés technológiája iránt, és hamarosan ki is fejlesztették azt. Az akkori törvény által engedélyezett házi szeszfőzdék a skót birtokgazdaság fontos részét képezték. A gazdák nyáron szarvasmarha-tenyésztést és árpatermesztést kezdenek; télen a megnövekedett árpát a szarvasmarhák etetésére használják, a maradék árpából pedig whiskyt készítenek, hogy megvédjék az embereket a hidegtől.
1644-re hivatalos adót vezettek be a whiskyre, és a magas adók illegális lepárláshoz és csempészethez vezettek. A szeszfőzdéknek a skót alföldön elhelyezkedő nyilvánvaló elhelyezkedése miatt nehéz volt elkerülni az ellenőrzést, és az adó megfizetése érdekében ezeknek a szeszfőzdéknek csökkenteniük kellett a termelést, hogy csökkentsék a költségeket. Ezzel szemben a felvidéki szeszfőzdék eldugottabb helyeken voltak, és elkerülhették a tisztviselők általi adóztatást, így sörfőzési technikáik fejlesztésére tudtak koncentrálni. Ennek eredményeként jelenleg közel 100 szeszfőzde működik a skóciai Felföldön, míg az Alföldön csak négy.
1700 után, ahogy Amerika nyugatra költözött, kontinentális telepesek érkeztek a Kentucky állambeli Bourbonba, és megkezdték a whisky lepárlását. A "Kentucky Bourbon" néven ismert whisky kiváló minősége és egyedi stílusa miatt az amerikai whisky szinonimájává vált.
1920-ban Sam Bronfman megalapította a Schlumberger Distillery-t, hogy prémium whiskyt állítson elő a rengeteg helyi gabona- és édesvízkészletből, amelyet világszerte értékesítenek. Napjainkban a kanadai whisky könnyű teste miatt fontos alapszesz a kevert szeszes italok számára világszerte.
A 19. század második felében Japán a nyugati lepárlási folyamatok hatására kezdett behozni nyers szeszes italokat whisky keveréséhez, és 1923-ban Nobujiro Usui, a Suntory Japan alapítója elkezdte építeni az első maláta whiskyt gyártó gyárat Yamazakiban. Prefektúra, Kiotón kívül. Azóta a japán whisky fokozatosan fejlődött, és nagyon népszerű itallá vált az országban.
A whisky fajtái és stílusai
A whisky, amely világszerte népszerű szeszes ital az ivók körében, sokféle típusban és stílusban kapható. Ez a fejezet azt mutatja be, hogy a különböző régiók hogyan alakítják ki a whisky egyedi ízeit, utazásra vezetve a single malt, a kevert whiskyk és a különféle különleges whiskyk között.
Először is, a single malt whisky egyedülálló íze és minősége miatt a whiskyvilág ragyogó csillaga. Ez a fajta whisky csak egyetlen lepárlóüzem malátájából készül, ezért jellegzetes személyisége és karaktere van. A skót single malt whisky különösen híres a füstös, tőzeges és gyümölcsös ízek felejthetetlen keverékéről. Emellett Írországban, Japánban és az Egyesült Államokban is gyártanak jellegzetes single-malt whiskyket, amelyek kielégítik a különböző ivók ízlését.
Másodszor, a kevert whiskyk népszerűek gazdag ízük és széles közönségük miatt. Ez a fajta whisky többféle maláta és/vagy gabona whisky keverékéből áll, amelynek célja kiegyensúlyozottabb és változatosabb ízprofil létrehozása. A skót kevert whiskyk fontos helyet foglalnak el a globális piacon, és elegáns és finom ízükkel sok ivó szívét elnyerték. Eközben az írországi és más régiókból származó kevert whiskyk is egyre népszerűbbek, így több választási lehetőséget kínálnak a fogyasztóknak.
A single malt és a blended whisky mellett számos különleges whisky is megkóstolható. Például a bourbon whisky az amerikai Kentucky állam különlegessége, amely egyedülálló kukoricafőzési módszeréről, valamint az érlelt tölgyfahordók által adott vanília és karamell ízekről ismert. A kanadai whisky viszont lágy, sima ízével és finom édességével hódította meg az ivók tetszését.
Mi az a Rye Whisky?
A rozs whisky története a 18. századig nyúlik vissza, amikor az európai telepesek rozsot hoztak az Egyesült Államok északkeleti részébe, és elkezdték a gabonából whiskyt készíteni. Először Pennsylvaniában és Marylandben gyártották az amerikai rozs whiskyt, amely jellegzetes ízének köszönhetően gyorsan népszerűvé vált.
A rozs whisky nem kevesebb, mint 51%-ban rozsból és egyéb gabonákból készült whisky. Általában fűszeres és fűszeres íze van, szemben a bourbon édességével. Ugyanúgy készül, mint a többi whisky, beleértve a malátaszirup elkészítésének, az erjesztésnek, a desztillációnak és az érlelésnek a lépéseit. A rozs whiskyt új tölgyfahordókban kell érlelni, hogy megragadja a tölgy, a karamell és a vanília ízét.
A rozs whisky kóstolásakor megfigyelheti a színt, megszagolhatja az aromát, megkóstolhatja az állagot, és rögzítheti kóstolási benyomásait. A Rye Whisky remekül elkészíthető sziklákon vagy koktélokban. A Rye Whisky nemcsak ital, hanem az Egyesült Államok történelmét és kultúráját is hordozza, és hidat képez a múlt és a jelen között.
A whiskykészítés művészete
A whisky, a karizmatikus szellem készítése mesteri művészet. Az alapanyagok kiválasztásától az érlelésig a folyamat minden lépése egyesíti a lepárlók bölcsességét és mesterségbeli tudását.
Mindenekelőtt az alapanyagok kiválasztása a whiskykészítés alapja. A kiváló minőségű maláta, a tiszta víz és a megfelelő élesztő együttesen alkotják a whisky ízének alapját. A maláta minősége közvetlenül befolyásolja a whisky ízét és aromáját, ezért a lepárlók gondosan választják ki a malátát, hogy a legjobb minőségűek legyenek.
Ezután következik a fermentációs folyamat. A maláta vízzel való összekeverése után a lepárlók élesztőt adnak hozzá, hogy a malátában lévő cukrokat alkohollá alakítsák. Az erjesztés időzítése és hőmérséklet-szabályozása kulcsfontosságú, mivel ez befolyásolja a whisky ízét és állagát. Az erjesztési folyamat során a lepárlók szorosan figyelik a szeszes italt, hogy elérje ideális állapotát.
A desztilláció kulcsfontosságú lépés a whiskykészítési folyamatban. Desztillációval eltávolítják a szennyeződéseket az italból, és a tiszta alkoholt extrahálják. A lepárló formája és mérete befolyásolja a whisky ízét és ízét, ezért a lepárlók a megfelelő lepárlót választják, hogy a párlat a legjobb minőségű legyen.
A XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd. egy professzionális beszállító a kínai üvegáruiparban, elsősorban élelmiszer-üvegpalackokon, szószos palackokon dolgozunk,üveg italos palackokés egyéb kapcsolódó üvegtermékek. Dekorációt, szitanyomást, spray-festést és egyéb mélyfeldolgozást is tudunk kínálni az „egyablakos” szolgáltatások teljesítéséhez. A Xuzhou Ant glass egy professzionális csapat, amely képes az üvegcsomagolás testreszabására az ügyfelek igényei szerint, és professzionális megoldásokat kínál az ügyfelek számára termékeik értékének növelésére. Cégünk küldetése az ügyfelek elégedettsége, a kiváló minőségű termékek és a kényelmes kiszolgálás. Hisszük, hogy képesek vagyunk hozzásegíteni vállalkozását, hogy velünk együtt folyamatosan fejlődjön.
További információért kövessen minket
Ha felkeltettem érdeklődését termékeink, keressen bizalommallépjen kapcsolatba velünk:
Email: max@antpackaging.com/ cherry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Feladás időpontja: 2021.11.29