Եթե դուք ալկոհոլիկ եք, ապա մեծ է հավանականությունը, որ տանը մեկից ավելի շիշ ունեք: Գուցե դուք ունեք լավ հագեցած բար, գուցե ձեր շշերը ցրված են ձեր տան շուրջը -- ձեր պահարանում, ձեր դարակներում, նույնիսկ թաղված են ձեր սառնարանի հետևում (հեյ, մենք չենք դատում): Բայց եթե ցանկանում եք իմանալ ձեր լիկյորը պահելու լավագույն միջոցը, ապա հետևեք ոգելից խմիչքներ պահելու այս երեք կանոններին:
1. ՊԱՀԵՔ ՍԵՆՅԱԿԻ ՋԵՐՄԱՍՆԱԿԻՑ
Ալկոհոլի բարձր պարունակության պատճառով թորած սպիրտների մեծ մասը, ներառյալ վիսկին, օղին, ջինը, ռոմը և տեկիլան, չեն պահանջում սառնարան: Այնուամենայնիվ, եթե ջերմաստիճանը շատ բարձր է, ալկոհոլը կընդլայնվի և գոլորշիանա: Թեև այն չի «փչացնում» գինին, ջերմությունը, հատկապես արևի ուղիղ ճառագայթներից, կարող է մեծացնել օքսիդացման արագությունը՝ հանգեցնելով համի փոփոխության և գույնի կորստի:
Ինչ կասեք սառեցման մասին: Իհարկե, ոմանք սիրում են սակեն խմելուց առաջ սառեցնել սառնարանում, սակայն որոշ մասնագետների կարծիքով՝ դա կարող է սխալ լինել։ Թեև վտանգ չկա, որ ձեր գինին կվերածվի սառույցի (ալկոհոլի պարունակությունը չափազանց բարձր է դա թույլ տալու համար), ոգելից խմիչքների պահպանումը ավելի ցածր ջերմաստիճանում կարող է խաթարել այն համերը, որոնք այլ կերպ կարող եք վայելել, օրինակ՝ ծաղկային և բուսական ծագման այլ համեր:
Իրականում, շատ կոկտեյլներ ավելի համեղ են դառնում սենյակային ջերմաստիճանի խմիչքի շնորհիվ, որը հալեցնում է բաժակի սառույցը: Սառույցի հալվելը հավասարակշռություն է ստեղծում, որը բարձրացնում է գինու համը: Եթե սառույց ավելացնեք արդեն սառը ըմպելիքի մեջ, դա նույն ազդեցությունը չի ունենա։
Լավագույն տարբերակը ձեր գինին սենյակային ջերմաստիճանում պահելն է, բայց եթե իրական տեխնիկա եք ուզում, մասնագետները խորհուրդ են տալիս այն պահել 55-ից 60 աստիճանի սահմաններում:
2. ՁԵՌՆԱՐԿԵԼ ՄԻՋՈՑՆԵՐ ՕՔՍԻԴԱՑՈՒՄԸ ԿԱՆԽԵԼՈՒ ՀԱՄԱՐ
Չբացված ոգելից խմիչքները կարող են տարիներ շարունակ մնալ, եթե դրանք պատշաճ կերպով պահվեն, բայց բացվելուց հետո դրանք ավելի հակված են օքսիդացման: Ինչպես արդեն նշվեց, երբ օդի և հեղուկի հարաբերակցությունը մեծանում է, գինու համն ու գույնը փոխվում են։ Այսպիսով, երբ ձեր գինին պակասում է շշի մեկ երրորդից պակաս, ձեր լավագույն տարբերակն այն ավարտելն է կամ պարզապես տեղափոխել այն ավելի փոքր տարայի մեջ:
Մինչ մենք այստեղ ենք: - Բաց թողեք զտիչը: Ձեր բուրբոնը կարող է գեղեցիկ տեսք ունենալ բյուրեղյա տեսքով, բայց այն կարող է նաև ավելի արագ օքսիդանալ, եթե երկար պահեք այդպիսի տարաներում: Փոխարենը, ընտրեք ձեր ոգելից խմիչքները պահել իրենց օրիգինալ շշերի մեջ՝ միգուցե խնայելով զտիչը հատուկ առիթների համար:
3. ՊԱՀԵՔ ՈՒՂԻՂ, ԲԱՅՑ ՄԻ ՄՈՌԱՆԱՔ ԹԱՑԵԼ Խցանափայտը
Չնայած դա հակասում է գինու կանոններին, լիկյորը երբեք չպետք է պահվի դրա կողքին: Հորիզոնական դիրքում պահելու դեպքում բարձր մաքրության սպիրտի և խցանի մշտական շփումը կարող է աղետ դառնալ ձեր սիրելի գինու համար: Եթե առանց հսկողության մնա, այս կարգավորումն իրականում կարող է ժամանակի ընթացքում քայքայել խցանը՝ պատճառ դառնալով, որ այն միախառնվի ձեր գինու մեջ:
Միևնույն ժամանակ, դուք չեք ցանկանում, որ խցանը չորանա, այլապես նմանատիպ խնդիրներ կունենաք: Լավագույնն այն է, որ շիշը ուղղահայաց պահեք, բայց երբեմն այն շրջեք, որպեսզի խցանը նորից խոնավացվի: Այդպիսով, երբ դուք որոշեք վայելել մեկ-երկու խմիչք, ձեզ ոչ մի տհաճ անակնկալ չի մնա»:
Տեխնիկապես գինին իսկապես չի վատանում, և ոչ պատշաճ պահեստավորումը ձեզ չի հիվանդացնի: Այնուամենայնիվ, դա կարող է ազդել ձեր սիրելի գինու համի և հնեցման վրա: Մեր խորհուրդը. գնեք ոգելից խմիչքների փոքր շշեր, որոնք հաճախ չեք խմում, և ներդրումներ կատարեք նորաձև բարի սայլակում կամ խմիչքների պահարանում: Եվ մի մոռացեք վայելել:
Մեր մասին
ANT PACKAGING-ը պրոֆեսիոնալ մատակարար է Չինաստանի ապակյա արտադրանքի արդյունաբերության մեջ, մենք հիմնականում աշխատում ենք սննդի ապակե շշերի, ապակե սոուսի տարաների վրա,ապակե լիկյորի շշերև այլ հարակից ապակե արտադրատեսակներ: Մենք նաև կարող ենք առաջարկել ձևավորում, էկրան տպագրություն, ներկում և այլ խորը մշակումներ՝ «մեկ պատուհանի» ծառայությունները կատարելու համար: Մենք պրոֆեսիոնալ թիմ ենք, որը հնարավորություն ունի հարմարեցնել ապակե փաթեթավորումը հաճախորդների պահանջներին համապատասխան և հաճախորդներին առաջարկել պրոֆեսիոնալ լուծումներ՝ բարձրացնելու իրենց արտադրանքի արժեքը: Հաճախորդների գոհունակությունը, բարձրորակ արտադրանքը և հարմարավետ սպասարկումը մեր ընկերության առաքելությունն են:
Եթե դուք հետաքրքրված եք մեր արտադրանքով, խնդրում ենք ազատ զգալ կապվել մեզ հետ.
Email: rachel@antpackaging.com/ sandy@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Հեռ.՝ 86-15190696079
Հետևեք մեզ լրացուցիչ տեղեկությունների համար.
Հրապարակման ժամանակը՝ Մար-09-2022