Brandy adalah salah satu wine paling bergengsi di dunia, dan pernah disebut sebagai "susu untuk orang dewasa" di Prancis, dengan makna yang jelas di baliknya: brandy baik untuk kesehatan.
Ada beberapa versi pembuatan brendi sebagai berikut：
Yang pertama adalah: Pada abad ke-16, banyak pedagang anggur di dermaga sepanjang Sungai Charente di Prancis, yang berdagang dengan kapal. Pada saat itu, perdagangan anggur berulang kali terganggu oleh perang ternak di wilayah tersebut, dan pembusukan anggur menjadi hal biasa yang menyebabkan kerugian serius bagi para pedagang. Selain itu, anggur memakan lebih banyak ruang dan lebih mahal untuk dikirim dalam wadah penuh, sehingga meningkatkan biaya.
Saat itulah seorang pedagang Perancis yang cerdik muncul dengan ide melakukan penyulingan ganda pada anggur putih, yaitu menyulingnya dua kali untuk menaikkan kandungan alkohol untuk pengiriman. Ketika mencapai negara asing yang jauh, ia kemudian diencerkan dan dipulihkan, dan dijual di pasar. Dengan cara ini anggur tidak akan rusak dan biaya pembuatannya akan berkurang. Namun, anggur tong juga disebabkan oleh perang, terkadang untuk jangka waktu yang lama. Namun, yang mengejutkan adalah hasil sulingan anggur dalam tong tidak rusak karena waktu transit yang lama dan warna anggur berubah dari bening dan tidak berwarna menjadi warna kuning yang indah dengan aroma yang lebih harum karena penyimpanan yang lama. waktu dalam tong kayu ek. Dari sini kita sampai pada suatu kesimpulan: anggur yang dikukus untuk mendapatkan kadar alkohol yang tinggi harus dimasukkan ke dalam tong kayu ek setelah jangka waktu penyimpanan, akan meningkatkan kualitas dan mengubah rasa agar lebih banyak orang menyukainya. Dari sinilah brendi dilahirkan.
Teori lain menyebutkan bahwa orang Cina lah yang pertama kali menemukan brendi di dunia. Li Shizhen menulis dalam "The Compendium of Materia Medica" bahwa ada dua jenis wine Portugis, yaitu wine anggur dan wine anggur. Yang disebut anggur anggur. Ini adalah brendi awal. Ringkasan Materia Medica juga menyatakan: "Anggur anggur dibuat dengan memfermentasi buah anggur, mengukusnya, dan menggunakan wadah untuk membawa embunnya. Metode ini dimulai di Gaochang, setelah Dinasti Tang menghancurkan Gaochang, menyebar ke Dataran Tengah." Gaochang sekarang menjadi Turpan, yang menunjukkan bahwa Tiongkok menggunakan fermentasi anggur untuk menyuling brendi lebih dari 1.000 tahun yang lalu pada masa Dinasti Tang.
Belakangan, teknik penyulingan ini menyebar ke Barat melalui Jalur Sutra. Pada abad ke-17, orang Perancis memperbaiki teknik penyulingan lama dan membuat ketel penyulingan, yaitu panci Charente, yang menjadi peralatan khusus untuk penyulingan brendi saat ini. Orang Prancis juga secara tidak sengaja menemukan efek ajaib dari menyimpan brendi dalam tong kayu ek dan menyelesaikan proses pembuatan brendi untuk menghasilkan brendi dengan kualitas sempurna dan terkenal di dunia.
Teori ketiga adalah brendi, yang dikenal sebagai "ratu minuman beralkohol sulingan", sebenarnya berasal dari Spanyol. Alkemis dan dokter kelahiran Spanyol Arnaud Villeneuve, yang menyuling anggur untuk membuat minuman beralkohol, juga menggunakan kata Latin "Aqua Vitae" yang berarti "air kehidupan" untuk menamai roh tersebut. Nama "Aqua Vitae" berarti "air kehidupan" dalam bahasa Latin.
Brandy diperkenalkan ke Perancis pada abad ke-14 dan ke-15, pertama di wilayah Armagnac dan kemudian di Bordeaux dan Paris pada abad ke-16. Saat itu, istilah "Aqua Vitae" diterjemahkan langsung ke dalam bahasa Prancis di seluruh wilayah dan disebut "Eau de Vie".
Anggur tersebut kemudian dibawa oleh pedagang Belanda ke Eropa Utara dan Inggris, di mana anggur tersebut juga mendapatkan popularitas.
Orang-orang di wilayah Cognac di Perancis juga disebut "Eaude Vie" atau "Vin Brure" dalam arti anggur yang dipanaskan. Para pedagang Belanda yang mengekspor "Eau de Vie" menerjemahkan nama tersebut ke dalam bahasa Belanda sebagai "Brandewijn" dan menjualnya ke luar negeri. Ketika dijual ke Inggris, namanya disingkat menjadi "Brandy" (Eau de Vie) dan kemudian resmi diubah menjadi "Brandy". Sejak itu, "Brandy" menjadi nama merek tersebut.
XuzhouAnt Glass Products Co, Ltd adalah pemasok profesional di industri barang pecah belah Tiongkok, kami terutama mengerjakan berbagai jenis botol kaca dan toples kaca. Kami juga dapat menawarkan dekorasi, sablon, lukisan semprot, dan pemrosesan mendalam lainnya untuk memenuhi layanan “one-stop shop”. Xuzhou Ant glass adalah tim profesional yang memiliki kemampuan untuk menyesuaikan kemasan kaca sesuai dengan kebutuhan pelanggan, dan menawarkan solusi profesional bagi pelanggan untuk meningkatkan nilai produk mereka. Kepuasan pelanggan, produk berkualitas tinggi dan pelayanan yang nyaman adalah misi perusahaan kami. Kami yakin kami mampu membantu bisnis Anda untuk terus berkembang bersama kami.
Ikuti Kami untuk Informasi Lebih Lanjut
Jika Anda tertarik dengan produk kami, jangan ragu untuk melakukannyaHubungi kami:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Telp: 86-15190696079
Waktu posting: 12 Januari 2023