Karena kandungan lemak tak jenuh tunggalnya yang tinggi, minyak zaitun dapat disimpan lebih lama dibandingkan kebanyakan minyak lainnya -- asalkan disimpan dengan benar. Minyak bersifat rapuh dan perlu diolah dengan hati-hati untuk menjaga sifat sehatnya dan mencegahnya menjadi bahaya kesehatan yang disebabkan oleh radikal bebas. Minyak zaitun adalah bahan pokok di dapur yang kita gunakan hampir setiap hari, baik Anda memiliki minyak kerja harian standar atau minyak zaitun extra virgin yang mewah, kunci untuk memastikan minyak tersebut awet adalah penyimpanan yang tepat. Nah, setelah Anda mengetahui perbedaan antara minyak zaitun biasa dan minyak zaitun extra virgin, sekarang saatnya memastikan Anda menyimpannya dengan benar.
3 Hal yang Harus Dihindari dari Minyak Zaitun
Saat memilih lokasi penyimpanan, ingatlah itupanas, udaraDanlampuadalah musuh minyak. Unsur-unsur ini membantu menghasilkan radikal bebas, yang pada akhirnya menyebabkan oksidasi berlebihan dan ketengikan minyak, sehingga meninggalkan rasa tidak enak di mulut Anda. Parahnya, oksidasi dan radikal bebas dapat memicu penyakit jantung dan kanker.
Bagaimana Cara Menyimpan Minyak Zaitun?
1. Wadah minyak zaitun
Wadah penyimpanan terbaik untuk minyak zaitun terbuat dari kaca berwarna (untuk mencegah cahaya) atau logam yang tidak reaktif, seperti baja tahan karat. Hindari wadah logam yang terbuat dari besi atau tembaga karena reaksi kimia antara minyak zaitun dan logam tersebut menghasilkan senyawa beracun. Hindari juga sebagian besar plastik; minyak dapat menyerap zat berbahaya seperti polivinil klorida (PVC) dari plastik.Botol kaca minyak gorengjuga memerlukan penutup atau penutup yang rapat untuk mencegah masuknya udara yang tidak diinginkan.
2. Simpan di tempat yang sejuk
Suhu juga penting untuk mencegah degradasi minyak zaitun. Para ahli merekomendasikan untuk menyimpan minyak zaitun pada suhu 57 derajat Fahrenheit, suhu ruang bawah tanah. Jika tidak cukup beruntung memiliki gudang anggur? Suhu ruangan sekitar 70 derajat sudah cukup. Jika dapur Anda sering kali lebih hangat dari ini, Anda bisa mendinginkan minyaknya. Jika Anda tidak ingin menyimpan minyak zaitun di lemari es, simpanlah di lemari yang gelap dan sejuk, jauh dari kompor atau peralatan penghasil panas lainnya. Penikmat minyak zaitun merekomendasikan untuk menyimpan minyak zaitun extra virgin premium pada suhu kamar. Jika disimpan di lemari es, kondensasi dapat terjadi sehingga berdampak buruk pada rasanya. Pendinginan tidak mempengaruhi kualitas atau rasa minyak zaitun lainnya.
3. Jaga agar tetap tersegel
Penting juga untuk membatasi paparan minyak terhadap oksigen. Seiring waktu, oksigen dapat menurunkan kualitas minyak dan akhirnya membuatnya menjadi tengik. Gunakan minyak segera setelah membelinya, dan selalu simpan minyak dalam keadaan tertutup.
XuzhouAnt Glass Products Co, Ltd adalah pemasok profesional di industri barang pecah belah Tiongkok, kami terutama mengerjakan botol kaca, toples kaca, dan produk kaca terkait lainnya. Kami juga dapat menawarkan dekorasi, sablon, lukisan semprot, dan pemrosesan mendalam lainnya untuk memenuhi layanan “one-stop shop”. Xuzhou Ant glass adalah tim profesional yang memiliki kemampuan untuk menyesuaikan kemasan kaca sesuai dengan kebutuhan pelanggan, dan menawarkan solusi profesional bagi pelanggan untuk meningkatkan nilai produk mereka. Kepuasan pelanggan, produk berkualitas tinggi dan pelayanan yang nyaman adalah misi perusahaan kami. Kami yakin kami mampu membantu bisnis Anda untuk terus berkembang bersama kami.
Ikuti Kami untuk Informasi Lebih Lanjut
Jika Anda tertarik dengan produk kami, jangan ragu untuk melakukannyaHubungi kami:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Telp: 86-15190696079
Waktu posting: 22 Juni-2022