Fermentasi hanya membutuhkan sedikit peralatan untuk memulainya, namun toples atau tangki sangat penting. Fermentasi asam laktat, seperti kimchi, asinan kubis, dan acar adas asam, bergantung pada bakteri anaerob untuk bekerja; dengan kata lain, bakteri dapat bertahan hidup tanpa oksigen. Jadi membuat kimchi yang aman dan beraroma berarti menjaga fermentasi di bawah air garam sehingga bakteri asam laktat dapat bekerja dengan baik dan bakteri jahat yang mungkin merusak makanan tidak dapat mengaksesnya. Fermentor danstoples fermentasitidak memerlukan pekerjaan yang rumit. Namun bahan ini bekerja dengan baik karena kedap air dan dapat diisi dengan kimchi dan air garam masa depan Anda sebelum Anda menutupinya dengan pemberat dan penutup.
Bahan apa yang terbaik untuk abotol kaca fermentasi?
Kaca: Jika Anda baru mulai membuat makanan fermentasi sendiri, ini adalah pilihan yang nyaman dan terjangkau. Bebas bahan kimia, tidak mudah tergores, dan relatif murah jika Anda memiliki banyak makanan fermentasi untuk disimpan. Anda bisa menemukan stoples pengalengan, stoples kaca, bahkan stoples mason di pasaran untuk digunakan sebagai stoples fermentasi.
Kapasitas apa yang bisa Anda pilih?
Berapa banyak makanan fermentasi yang Anda rencanakan untuk diproduksi sekaligus? Jika Anda hanya ingin mencoba proyek kecil untuk satu orang, mungkin toples bisa memenuhi kebutuhan Anda. Jika Anda ingin membuat dalam jumlah besar untuk diri sendiri atau restoran, pertimbangkan toples berkapasitas lebih besar untuk kebutuhan Anda.
Segel kedap udara
Stoples kedap udara menawarkan cara yang aman dan nyaman untuk mengawetkan acar. Segel kedap udara mencegah masuknya udara dan penting untuk menjaga acar tetap renyah dan segar. Carilah stoples dengan tutup kedap udara dan memiliki sifat penyegel vakum untuk menjaga acar tetap segar.
Direkomendasikanstoples kaca fermentasi
Ada begitu banyak jenis stoples fermentasi yang ada di pasaran saat ini sehingga jika Anda belum pernah memfermentasi makanan sebelumnya, Anda mungkin merasa kewalahan dan tidak tahu harus mulai dari mana. Meskipun Anda sudah memfermentasi makanan selama bertahun-tahun, Anda mungkin ingin menambahkan stoples baru ke dalam repertoar Anda atau mencoba stoples atau tabung jenis baru. Untuk membantu Anda menemukan wadah fermentasi terbaik bagi Anda, kami mencari stoples yang telah teruji oleh waktu: tahan lama, aman untuk makanan, mudah digunakan, dan memberikan kesenangan fermentasi selama bertahun-tahun. Setelah Anda mendapatkan toplesnya, yang Anda perlukan hanyalah air garam, waktu, dan satu atau dua resep.
1. Stoples fermentasi kaca mason
Ada begitu banyak pilihan berbeda dalam hal fermentasi, jangan terintimidasi oleh semua perlengkapan fermentasi berbeda yang mungkin Anda perlukan, stoples Mason sederhana bisa digunakan!
Stoples Mason biasa bisa digunakan untuk fermentasi. Pastikan Anda menggunakan stoples bermulut lebar. Hal ini penting karena Anda ingin memasukkan dan mengeluarkan sesuatu dengan mudah, sehingga stoples yang bermulut sempit bisa jadi sulit.
2. Toples fermentasi barel
Stoples kaca fermentasi ini sempurna untuk fermentasi - manfaatkan manfaat kesehatan luar biasa yang ditawarkan oleh makanan fermentasi. Stoples kaca besar ini sangat cocok untuk memfermentasi asinan kubis, kefir, bit, kombucha, dan sayuran atau makanan fermentasi lainnya yang mungkin Anda sukai. Itutoples fermentasi kaca besarcukup besar untuk menampung banyak barang. Toples kacanya terbuat dari kaca bening sehingga Anda bisa menikmati proses fermentasinya.
3. Toples fermentasi dengan klip
Pecinta acar tahu bahwa acar yang rasanya enak dimulai dari toples yang tepat. Meskipun ada banyak merek dan jenis toples acar yang beredar di pasaranstoples kaca dengan tutup penjepitberada di urutan kedua sebagai stoples acar terbaik tahun 2023. Stoples ini memiliki pegangan yang mudah digenggam serta tutup clip-top yang mudah dibuka dan ditutup membuat toples ini mudah digunakan untuk semua usia.
Kesimpulan
Dari toples kaca di atas, Anda bisa memilih yang sesuai dengan selera dan kebutuhan Anda. Baik dari segi daya tahan, kemudahan penggunaan, atau kedap udara, tabung-tabung ini siap membantu Anda. Jadi silakan tentukan pilihan Anda untuk menyimpan acar dan menikmati rasanya untuk waktu yang lama. Selamat mengasinkan!
Jika Anda tertarik dengan produk kami, jangan ragu untuk melakukannyaHubungi kami:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Telp: 86-15190696079
Ikuti Kami untuk Informasi Lebih Lanjut
Waktu posting: 02 Agustus-2023