Ndụ nchekwa nke mmanya bụ isiokwu na-amasị ndị na-anụ ọkụ n'obi, ndị na-anakọta, na ndị ọkachamara ụlọ ọrụ. Ọ bụ ezie na e mere ụfọdụ mmụọ ịka nká nke ọma, ndị ọzọ na-akacha mma rie n'ime oge a kapịrị ọnụ iji nọgide na-enwe ụtọ na ịdị mma ha bu n'obi. Edemede a na-enyocha ihe ndị na-emetụta ogologo ndụ mmanya na-aba n'anya, gụnyere ọnọdụ nchekwa, ọdịnaya mmanya na ihe nkwakọba ihe.
Ọdịnaya mmanya na ọrụ ya
Ọdịnaya mmanya na-aba n'anya bụ otu n'ime ihe ndị kachasị mkpa na-ekpebi ndụ mmanya. Mmụọ nwere mmanya na-aba n'anya dị elu (ABV), dị ka vodka, gin, na whiskey, na-enwekarị ndụ ogologo oge ma e jiri ya tụnyere ihe ọṅụṅụ ABV dị ala dị ka mmanya na-egbuke egbuke. Ọdịnaya mmanya dị elu na-arụ ọrụ dị ka ihe nchekwa eke, na-egbochi uto nke nje bacteria na ụmụ nje ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, karama vodka nwere ABV nke 40% nwere ike ịnọgidesi ike ruo ọtụtụ iri afọ ma ọ bụrụ na echekwara ya nke ọma. N'aka nke ọzọ, mmanya mmanya na-agbakwunyere sugars na ekpomeekpo na-enwekarị ike imebi ya, ọ pụkwara ịdịru nanị afọ ole na ole tupu àgwà ha amalite ịka njọ.
Ngwa nkwakọ ngwaahịa na mmetụta ha
Ụdị nkwakọ ngwaahịa eji eme ihe ọṅụṅụ nwere ike imetụta ndụ ya nke ọma.Karama ikobụ nhọrọ kacha amasị maka mmụọ adịchaghị mma n'ihi ọdịdị na-adịghị emeghachi omume na ikike ichekwa ekpomeekpo na ísì ụtọ nke ọdịnaya. Otú ọ dị, àgwà nke iko ahụ na ụdị mmechi-dị ka okwuchi, screw cap, ma ọ bụ ihe nkwụsị sịntetik - na-ekerekwa òkè. Dịka ọmụmaatụ, karama edochighị nke ọma nwere ike ikwe ka ikuku banye, na-eduga na oxidation na mfu nke ụtọ nke nta nke nta. Nke a bụ ihe mere ndị na-emepụta ihe na-etinyekarị ego na mmechi dị elu iji hụ na ogologo ndụ nke ngwaahịa ha dị. Nhazi na ihe nke karama mmanya ahụ abụghị naanị nhọrọ ịchọ mma kama ọ na-arụ ọrụ nke na-enye aka n'ịdị mma nke mmụọ.
Ọnọdụ Nchekwa
Nchekwa nke ọma dị mkpa maka ịnọgide na-enwe ogo mmanya na-aba n'anya ka oge na-aga. Ihe ndị dị ka okpomọkụ, mkpughe ọkụ, na iru mmiri nwere ike imetụta ndụ nchekwa nke mmụọ. Dị ka o kwesịrị, a ga-echekwa mmanya na-aba n'anya n'ebe dị jụụ, gbara ọchịchịrị nke nwere okpomọkụ na-agbanwe agbanwe. Ịhụ ìhè anyanwụ kpọmkwem ma ọ bụ okpomọkụ dị elu nwere ike ime ka mmeghachi omume kemịkal na-agbanwe ụtọ na agba nke mmụọ nsọ. Dịka ọmụmaatụ, whiskey echekwara n'ime ụlọ na-egbuke egbuke nwere ike ịmalite ụtọ na-adịghị mma n'ihi ndakpọ nke ogige ụfọdụ. N'otu aka ahụ, oke iru mmiri nwere ike imetụta iguzosi ike n'ezi ihe nke mmechi karama ahụ, nwere ike ibute ntapu ma ọ bụ mmetọ.
Mmechi
Ihe dị iche iche na-emetụta ndụ mmanya na-aba n'anya, gụnyere ọdịnaya mmanya, ihe nkwakọ ngwaahịa, na ọnọdụ nchekwa. Ọ bụ ezie na mmụọ ABV dị elu dị ka vodka na whiskey nwere ike ịdịgide ruo mgbe a na-echekwa ya nke ọma, mmụọ ekpomeekpo na obere ABV chọrọ nlezianya na-ejikwa nlezianya mee ihe iji nọgide na-adị mma. Ịghọta ihe ndị a nwere ike inyere ndị na-azụ ahịa aka ime mkpebi ziri ezi gbasara ịzụrụ ihe na omume nchekwa ha. Ọzọkwa, nhọrọ nke karama mmanya dị elu nwere ike ịrụ ọrụ dị mkpa n'ichekwa iguzosi ike n'ezi ihe nke mmụọ nsọ. Site n'ịgbaso omume kachasị mma maka nchekwa na njikwa, ndị na-azụ ahịa nwere ike ịnụ ụtọ mmụọ ha kacha amasị ha maka afọ ndị na-abịa.
Oge nzipu: Dec-23-2024