Una guida completa ai barattoli di vetro per alimenti

Ogni cucina ha bisogno di buoni barattoli di vetro per mantenere il cibo fresco. Che tu stia conservando ingredienti da forno (come farina e zucchero), conservando cereali sfusi (come riso, quinoa e avena) o conservando miele, marmellate e salse come ketchup, salsa di peperoncino, senape e salsa, non puoi negare la versatilità dei barattoli di vetro!

Questa guida completa esplora i numerosi vantaggi e considerazioni associati abarattoli di vetro per alimentied elenca i barattoli di cibo caldo del pacchetto ANT Glass che, si spera, ti aiuteranno a fare una scelta informata e a migliorare il tuo gioco di conservazione degli alimenti.

 

Vantaggi dei barattoli per alimenti in vetro

Neutralità: il barattolo di vetro è completamente inerte al suo contenuto. I componenti in vetro non penetrano negli alimenti. Ciò significa che i barattoli di vetro offrono un elevato livello di sicurezza per il cliente finale!

Resistente al calore: il vetro è resistente al calore. Questa qualità è importante per cibi caldi e salse.

Estetica: il vetro è perfetto per prodotti di fascia alta. L'elevata trasparenza consente ai consumatori di visualizzare il contenuto del barattolo. Oltre ad essere trasparente, il vetro è anche lucido. Questa qualità viene utilizzata dai marchi per migliorare i loro prodotti.

Utilizzabili nel microonde e in lavastoviglie: molti barattoli di vetro per alimenti sono adatti al microonde e alla lavastoviglie e sono facili da usare. Puoi riscaldare rapidamente gli avanzi o sterilizzare i barattoli.

Riutilizzabili e sostenibili: a differenza dei contenitori di plastica usa e getta, i barattoli di vetro possono essere riutilizzati innumerevoli volte, riducendo gli sprechi e promuovendo la sostenibilità.

Lunga durata: il vetro è molto durevole e resistente al calore, alle crepe, alle scheggiature e ai graffi. I barattoli di vetro per alimenti possono resistere all'uso e alla pulizia ripetuti, rendendoli un investimento duraturo!

 

Cosa considerare quando si sceglie un barattolo di vetro per alimenti

Tipo di cibo: la prima cosa da considerare è il tipo di cibo (liquido, denso, solido, secco, ecc.) e la scelta del giusto imballaggio

Dimensioni e forma del barattolo per alimenti in vetro: i barattoli per alimenti in vetro sono disponibili in diverse dimensioni e forme, quindi è importante scegliere quello giusto per le tue esigenze particolari. Pensa alla quantità di cibo che devi conservare e allo spazio disponibile nel frigorifero o nella dispensa.

Colore del barattolo di vetro per alimenti: se stai confezionando prodotti sensibili alla luce (come gli oli), puoi scegliere un vetro colorato che filtri i raggi UV.

Tappo del barattolo di vetro per alimenti: assicurarsi che il coperchio aderisca perfettamente per formare una chiusura ermetica.

 

Il processo di produzione del barattolo di vetro per alimenti

Per realizzare imballaggi in vetro, sabbia silicea, carbonato di sodio, calcare e materiali frantumati vengono versati in un forno riscaldato a 1500°C per formare vetro fuso. Dopo la fase di fusione, il vetro è irregolare e contiene numerose bolle d'aria. Per eliminare queste inclusioni il vetro viene raffinato, cioè riscaldato a temperature più elevate e poi a 1250°C, per ottenere una perfetta viscosità del vetro. Il vetro liquido viene quindi immesso in canali che convogliano il vetro alla macchina formatrice alla temperatura e viscosità perfette per formare la confezione finale. Il vetro viene colato in uno stampo grezzo a forma di goccia (detto parison) e poi in uno stampo di finitura. Questa goccia di vetro può subire due tipi di lavorazioni: pressatura o soffiatura.

La tecnica del presso-soffiaggio consiste nel premere una goccia di vetro con un pistone per formare un pezzo grezzo e quindi nell'iniettare un flusso d'aria nella preforma pre-ottenuta per dare al prodotto la sua forma finale. Questa tecnica è preferita per la fabbricazione di vasi di vetro. La seconda tecnica è il soffiaggio in cui le goccioline vengono compresse e poi perforate. Il primo stampaggio per soffiaggio produce quindi un pre-prodotto e forma il collo. Un altro flusso d'aria viene iniettato nello stampo di finitura per modellare la confezione. Questo metodo è il metodo preferito per la produzione di bottiglie.

Poi arriva la fase di ricottura. Il prodotto stampato viene riscaldato in un arco di cottura e raffreddato gradualmente fino ad una temperatura di circa 570°C per rinforzare il vetro. Infine, i vostri barattoli di vetro vengono raggruppati e avvolti per garantirne la protezione.