Il whisky è uno spirito di fama mondiale la cui origine principale è la Scozia nel Regno Unito. Con la popolarità del whisky, varibottiglie di whisky in vetro cominciò ad apparire. Gli inglesi considerano il whisky uno dei loro tesori nazionali e berlo è uno dei più grandi piaceri della vita.
Per quanto riguarda l'origine del whisky, esiste una teoria secondo cui nel Medioevo, gli alchimisti misero nella fornace una sorta di liquido fermentato durante un incontro casuale mentre stavano fabbricando l'oro, e scoprirono un liquido delizioso, che fu il primo esperienza dei distillati per gli esseri umani. Chiamarono questo spirito distillato rigenerante in latino "l'acqua della vita" e lo considerarono la ricetta segreta per l'immortalità. Successivamente, nel IV e V secolo, l'"Acqua della Vita" fu portata in Scozia dai missionari irlandesi. Nel 1494, su richiesta del re Giacomo IV di Scozia, il monaco cattolico John Cole acquistò otto grandi setacci di malto come materia prima e distillò l'"acqua della vita" con birra locale sull'isola scozzese di Islay per produrre 35 casse di birra. forte bevanda alcolica chiamata Visage-beathao, che è l'origine del Whisky. Questa è l'origine del "Whisky", riconosciuto anche come l'origine del nome del whisky.
Nel 1534-1535, gli scozzesi si interessarono alla tecnologia di produzione del whisky e presto la svilupparono. Le distillerie domestiche, consentite dalla legge all'epoca, costituivano una parte importante dell'economia immobiliare scozzese. In estate i contadini iniziano ad allevare bestiame e a coltivare l'orzo; in inverno, l'orzo coltivato viene utilizzato per nutrire il bestiame e l'orzo rimanente viene utilizzato per produrre whisky per proteggere le persone dal freddo.
Nel 1644 furono introdotte tasse ufficiali sul whisky e le tasse elevate portarono alla distillazione e al contrabbando illegali. A causa dell'ovvia ubicazione delle distillerie nelle pianure scozzesi, era difficile evitare l'ispezione e per pagare l'imposta, queste distillerie dovevano ridurre gli angoli di produzione per contenere i costi. Al contrario, le distillerie delle Highland si trovavano in luoghi più appartati e potevano evitare la tassazione da parte dei funzionari, potendo così concentrarsi sullo sviluppo delle proprie tecniche di produzione della birra. Di conseguenza, ora ci sono quasi 100 distillerie nelle Highlands scozzesi, rispetto alle sole quattro delle Lowlands.
Dopo il 1700, quando le Americhe si spostarono verso ovest, i coloni continentali arrivarono a Bourbon, nel Kentucky, e iniziarono a distillare il whisky. Il whisky, che divenne noto come "Kentucky Bourbon", divenne sinonimo di whisky americano per la sua qualità superiore e lo stile unico.
Nel 1920, Sam Bronfman fondò la distilleria Schlumberger per produrre whisky di prima qualità dall'abbondanza di cereali locali e risorse di acqua dolce, che viene venduto in tutto il mondo. Oggi, il whisky canadese è un importante distillato di base per gli alcolici miscelati in tutto il mondo grazie al suo corpo leggero.
Nella seconda metà del 19° secolo, il Giappone iniziò a importare liquori grezzi per la miscelazione del whisky sotto l'influenza dei processi di distillazione occidentali e nel 1923 Nobujiro Usui, il fondatore di Suntory Japan, iniziò a costruire la prima fabbrica per produrre whisky di malto a Yamazaki. Prefettura, fuori Kyoto. Da quel momento, il whisky giapponese si è gradualmente sviluppato ed è diventato una bevanda molto popolare nel paese.
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Orario di pubblicazione: 29-nov-2021